蛋白质是一种重要的营养物质减肥

事实上,在你的饮食中添加更多的蛋白质是最简单和最有效的减肥方法之一。

研究表明蛋白质有助于抑制食欲,避免暴饮暴食。

因此,以高蛋白早餐开始你的一天可能是有效的减肥秘诀

你应该吃早餐吗?

在过去,不吃早餐与体重增加

我们现在有充分的证据表明,建议吃或不吃早餐对体重的增加或减少没有影响。你可以读到更多在本文中 1 ).

然而,出于其他原因,吃早餐可能是个好主意。例如,它可以改善学童、青少年和某些患者群体的心理表现( 2 3. ).

这也可能取决于质量早餐。即使是典型的早餐(比如高糖早餐麦片)对体重没有任何影响,一顿富含维生素d的早餐有利于减肥蛋白质可能有不同的作用。

总结

建议吃或不吃早餐通常对体重没有影响。然而,这并不适用于高蛋白早餐。

蛋白质如何帮助你减肥

蛋白质可以说是最重要的营养素为了减肥。

这是因为与脂肪或脂肪相比,身体需要更多的卡路里来代谢蛋白质碳水化合物.蛋白质也能让你更有饱腹感。 4 5 6 7 8 ).

一项针对女性的研究表明,将蛋白质摄入量从总热量的15%增加到30%,可以帮助她们每天少摄入441卡路里。他们还在短短12周内减掉了11磅(5公斤)。 9 ).

另一项研究发现,将蛋白质增加到总卡路里的25%,可以减少一半的深夜零食,减少60%的对食物的强迫性想法。 10 ).

在另一项研究中,两组女性进行了为期10周的减肥饮食。两组吃的是一样的热量,但蛋白质含量不同。

所有参与研究的女性体重都有所减轻。然而,高蛋白组多减了大约半公斤(1.1磅),并且更大的百分比身体脂肪 11 ).

蛋白质也可以帮助你长期保持减肥效果。一项研究发现,将蛋白质从卡路里的15%增加到18%,可以使节食者体重反弹减少50% ( 12 13 14 ).

总结

在你的饮食中添加蛋白质是一种非常有效的减肥方法。它还可以帮助节食者保持长期的减肥效果。

高蛋白早餐有助于你以后少吃

许多研究都在研究早餐中的蛋白质是如何影响饮食行为的。

其中一些研究表明,高蛋白早餐可以减少饥饿感,并帮助人们在当天晚些时候少摄入135卡路里。 15 16 17 ).

事实上,核磁共振扫描显示,吃富含蛋白质的早餐会减少大脑中控制食物动机和奖励驱动行为的信号。 18 ).

蛋白质也能让你有饱腹感。这是因为它激活了身体抑制食欲的信号,从而减少食欲和暴饮暴食。

这主要是由于饥饿激素饥饿素的下降和饱腹激素肽YY、GLP-1和胆囊收缩素的上升( 19 20. 21 ).

一些研究现在已经证明,吃高蛋白的早餐会在一天中改变这些激素。 4 16 22 23 24 25 ).

总结

高蛋白早餐可以减少当天晚些时候的卡路里摄入。它们能提高调节食欲的激素水平,减少饥饿感和食欲。

早餐中的蛋白质如何帮助你减肥和减掉腹部脂肪

高蛋白早餐可以减少食欲和渴望。他们也可以帮助你减掉腹部脂肪

饮食中的蛋白质与腹部脂肪成反比,这意味着你吃的优质蛋白质越多,腹部脂肪就越少( 26 27 ).

一项关于肥胖的中国青少年的研究表明,用鸡蛋代替谷物早餐可以在3个月内显著减轻体重。

高蛋白早餐组减掉了3.9%的体重(约2.4公斤或5.3磅),而低蛋白早餐组只减掉了0.2%(0.1公斤或0.2磅)。 23 ).

在另一项研究中,参加减肥计划的人要么吃鸡蛋早餐,要么吃百吉饼早餐,两者热量相同。

8周后,那些吃鸡蛋早餐的人的体重指数下降了61%,体重下降了65%,腰围下降了34%。 25 ).

总结

早餐吃蛋白质可以显著减轻体重,特别是如果你有很多体重要减。

蛋白质可以轻微地促进你的新陈代谢

加快新陈代谢可以帮助你减肥,因为它可以让你燃烧更多的卡路里。

你的身体消耗更多的卡路里来代谢蛋白质(20-30%)而不是碳水化合物(5-10%)或脂肪(0-3%)( 4 ).

这意味着你吃蛋白质比吃碳水化合物或脂肪燃烧更多的卡路里。事实上,高蛋白质摄入已被证明可以导致每天额外燃烧80至100卡路里( 8 28 29 ).

高蛋白饮食还可以帮助防止卡路里限制期间的肌肉损失,并在一定程度上防止随着体重减轻而来的新陈代谢减少,通常被称为“饥饿模式”( 11 30. 31 32 33 ).

总结

高蛋白摄入已被证明可以促进新陈代谢,每天可增加100卡路里。当你限制卡路里摄入时,它还可以帮助你保持肌肉质量和高代谢。

早餐应该吃什么高蛋白食物?

简而言之,鸡蛋

鸡蛋营养丰富,蛋白质含量高。研究表明,用鸡蛋代替谷物早餐可以帮助你在接下来的36小时内摄入更少的卡路里,并减少更多的体重和体脂。 4 11 15 ).

然而,,海鲜,肉类,家禽和乳制品早餐的产品也是很好的蛋白质来源。

想要完整的高蛋白食物列表,阅读本文

这里有一些高蛋白早餐的例子,可以帮助你减肥:

蛋白煎饼也是目前非常受欢迎的早餐食品。

总结

鸡蛋是很好的高蛋白早餐。然而,其他高蛋白早餐食品也是不错的选择。

底线

如果你要吃早餐,那就吃富含蛋白质的早餐。

在上述研究中,早餐的蛋白质含量从18%到41%的卡路里不等,至少有20克蛋白质。

要了解更多关于蛋白质的健康益处,请查看这篇文章:多吃蛋白质的10个有科学依据的理由