24种快速美味的史前小吃

旧石器饮食是一种流行的饮食方式，不包括加工食品、精制糖、谷物、人工甜味剂、乳制品和豆类( 1 ）.

这是为了模仿人类祖先的饮食方式，但有一个现代的扭曲。

由于旧石器饮食排除了许多流行的零食，寻找对旧石器友好的零食似乎是一项艰巨的任务。幸运的是，你可以在旧石器饮食中享受到许多商店买来的和自制的零食。

此外，虽然人们普遍认为旧石器饮食以动物产品为中心，但也有许多美味的植物性旧石器零食。

以下是24种简单可口的小吃，适合旧石器饮食。

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杏仁是一种便携且营养丰富的零食，可以让那些遵循旧石器饮食的人享受。

然而，久而久之，吃纯烤杏仁会让人厌倦。想要尝试一些新东西，在舒适的厨房里随时混合一批古老的牧场风味杏仁。

将4杯(564克)生杏仁、4汤匙橄榄油、1汤匙营养酵母、少许辣椒粉、1茶匙盐、蒜粉、洋葱粉、干莳萝、干香葱和干欧芹搅拌均匀即可。

在335℉(163℃)下烘烤20-25分钟，偶尔搅拌以防止烧焦。

芡欧鼠尾草种子富含营养，包括纤维，抗炎ω -3脂肪，矿物质钙，镁和磷( 2 ）.

奇亚布丁是一种既美味又饱腹的古小吃，你可以随时享用。将奇亚籽与黑莓和腰果黄油等营养丰富的成分结合在一起，可以进一步增强这种零食的健康益处。

要制作奇亚布丁，将2汤匙奇亚籽和1/2杯(125毫升)非乳制品牛奶混合在一个罐子里，搅拌。加入枫糖浆或香草精调味，把布丁放在冰箱里至少6小时，让种子吸收液体。

在上面撒上一汤匙腰果黄油和新鲜的黑莓，就可以做出美味又营养的零食了。

虽然许多蛋白质棒含有旧石器时代饮食不允许的成分，但有几种健康的、对旧石器时代友好的蛋白质棒可以作为方便的零食。

例如,原始的厨房胶原蛋白,防弹胶原蛋白棒，Rxbars，史诗性能栏和Patterbars都可以在旧石器时代的饮食中食用。

请记住，当遵循旧石器饮食时，不允许含有花生或花生酱的棒，因为花生被认为是豆类( 3. ）.

整个水果如果你遵循旧石器饮食法，苹果、梨、香蕉和橙子都是完美的便携式零食。水果富含纤维和强大的植物化合物，有助于减少炎症和降低患慢性疾病的风险( 4 ）.

此外，在你的饮食中加入新鲜水果可以帮助你减掉多余的脂肪，随着时间的推移保持健康的体重( 5 ， 6 ）.

水果可以与其他健康、饱腹的食物搭配，如坚果、种子或坚果酱，在跑腿、在家或工作时都能轻松享用。

牛油果以其令人印象深刻的营养成分和健康的好处．

例如，吃牛油果可以降低体重、血糖水平和心脏病风险因素，如低密度脂蛋白胆固醇(有害的)。 7 ， 8 ）.

鸡蛋营养丰富，可以减少饥饿感，稳定血糖水平，增加高密度脂蛋白胆固醇( 9 ， 10 ）

把这两种食物结合起来，把半个牛油果和几汤匙鸡蛋沙拉混合在一起，就是一种营养丰富、古老友好的零食，一定能让你饱几个小时。

许多杂货店和便利店都有用火鸡粉、香料和胶原蛋白制成的零食棒，所有这些都是古友好型的。

火鸡富含蛋白质、B族维生素和矿物质，如锌和硒( 11 ）.

PaleovallyBrand提供由牧场饲养的火鸡制成的火鸡棒，它可能比传统饲养的火鸡含有更多有益的ω -3脂肪酸( 12 ）.

虽然以乳制品为基础的酸奶在旧石器时代的饮食中是禁止的，但椰子酸奶可以用来制作冻糕，成为一种极好的零食。椰子酸奶富含脂肪和卡路里，但由于它能填饱肚子，你可能只需要少量就能满足你的饥饿感。

另外，椰子酸奶含有益生菌，它们是有益的细菌，可以促进消化系统的健康( 13 ， 14 ）.

选择不加糖的椰子酸奶，并在酸奶中加入新鲜浆果、南瓜籽、可可粒和不加糖的椰子片，这样就可以做出营养丰富、古老友好的冻糕了。

香蕉是一种携带方便的水果，富含纤维、维生素C、维生素B6、钾、镁和锰( 15 ）.

要做出美味又令人满意的零食，把一个中等大小的香蕉纵向切开，在每半根香蕉上撒上一汤匙杏仁黄油。高纤维香蕉和富含蛋白质的杏仁黄油的组合是旧石器时代节食者的一种令人满意的零食。

撒上其他配料，如无糖椰子片，盐向日葵的种子可可粒，肉桂，或者古友好的格兰诺拉麦片来增加嘎吱嘎吱的口感。

制作自己的古小吃并不难。专注于有限配料的食谱是节省你在厨房时间的关键。

要制作椰子腰果棒，将1杯(120克)生腰果，1.5杯(340克)去核的枣，3/4杯(64克)不加糖的椰子片和1汤匙融化的椰子油混合在一起，在高速搅拌机中搅拌，直到形成粗糙的面团。

将混合物压入内衬羊皮纸的平底锅，冷藏至变硬。切成小块享用吧。

随着无谷物饮食的流行，许多公司生产无谷物饼干，非常适合旧石器时代的节食者。

饼干由亚麻籽坚果粉，甚至花椰菜都可以在专业杂货店和网上买到。

制作不含乳制品的奶酪蘸酱来搭配饼干，将浸泡过的腰果、盐、胡椒粉、营养酵母和你选择的香料与一点水一起在食品加工机中搅拌，直到达到鹰嘴豆泥般的稠度。

甜土豆富含营养物质和植物化合物，如-胡萝卜素，这是一种强大的色素，可以降低患心脏病和某些癌症的风险( 16 ， 17 ）.

对于那些遵循旧石器饮食的人来说，薄片红薯可以成为谷物吐司的美味替代品。只需将1/2英寸(1.3厘米)长的红薯切片，在400℉(204℃)的烤箱中烤20分钟。

在上面撒上富含纤维的鳄梨片、海盐和红辣椒片，就可以做成一份饱腹小吃了。

你可以把胡萝卜、黄瓜、西葫芦、芹菜和甜椒等新鲜蔬菜切片，做成方便的小点心。

这些不含淀粉的蔬菜热量低，但富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是零食的健康选择。

事实上，胡萝卜和红辣椒都被定义为“能量”蔬菜，这意味着它们每100卡路里提供10%或更多的17种不同的营养物质( 18 ）.

蔬菜条搭配不含乳制品的蘸酱，由椰子酸奶、新鲜莳萝、大蒜粉、苹果醋、盐和胡椒。

用蛋黄酱和新鲜香草制成的鸡肉沙拉本身就很美味，如果配上松脆的甘薯片就更好了。

要做你自己的红薯片，把切成薄片的红薯片和一点橄榄油，然后在425华氏度(218℃)下烤20分钟，10分钟后翻转以防止烧焦。

冷却后，在甘薯片上放一勺鸡肉沙拉，这是一种富含蛋白质的古代小吃。

虽然用玉米或小麦等谷物制成的玉米饼片在遵循旧石器饮食时是禁止的，但有些类型的玉米饼适合旧石器饮食者。

例如,Siete品牌玉米片不含谷物，由木薯、奇亚籽和椰子粉等古友好成分制成。

把墨西哥玉米片和鳄梨酱搭配起来，这是一种方便又美味的小吃。

苹果是营养丰富的水果，富含纤维、维生素C和钾( 19 ）.

苹果它们也富含抗氧化剂，包括绿原酸、槲皮素、儿茶素和根霉素，所有这些都有助于降低患慢性疾病的风险，包括心脏和神经退行性疾病以及某些癌症( 20. ）.

要做一个有趣的便携零食，把去核的苹果切成厚圆形，然后涂上一勺腰果黄油。在圆形面包上再放一片，做成三明治。在三明治的侧面卷上细椰子片或切碎的腰果，增加口感。

鲑鱼是极好的营养来源，包括蛋白质，ω -3脂肪，维生素B12和硒。然而，烹饪新鲜三文鱼的过程不方便作为快餐( 21 ）.

幸运的是,野生，罐装三文鱼野生的星球品牌是一种实用的零食选择。

把鲑鱼放在一层绿色蔬菜上，比如芝麻菜、菠菜或豆瓣菜，这是一种健康的、古老的零食组合。

蛋白质奶昔是一种将多种营养成分混合成一种方便饮料的简单方法。

要制作古友好蛋白奶昔，将1.5杯(354毫升)椰奶和一勺无糖巧克力混合在一起蛋白粉例如豌豆或大麻蛋白，1根冷冻香蕉，1汤匙椰子黄油，1汤匙可可粉，放入高速搅拌机中。

搅拌至均匀即可享用。

煮鸡蛋是旧石器时代饮食者的完美零食选择。整个鸡蛋不仅富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，还含有大量抗氧化剂，包括叶黄素、卵清蛋白和隐黄质( 22 ）.

一两个煮熟的鸡蛋配上富含纤维的脆脆的蔬菜条是一种完美的零食，可以帮助你在两餐之间保持饱腹感，有可能促进减肥。 10 ， 23 ）.

罐装或包装的金枪鱼是一种高蛋白零食选择这可以满足两餐之间的渴望。将金枪鱼沙拉用蛋黄酱、切碎的芹菜和切碎的洋葱片舀到腌黄瓜片上，这是一种美味的小吃。

购买金枪鱼时，应选择使用杆线或拖网捕鱼的公司，因为这些方法对海洋生物的影响小于使用围网和延绳钓的常见方法( 24 ）.

饼干不必含有糖和其他可能不健康的成分。事实上，你可以购买营养丰富的古时饼干，也可以自己做。

特色食品店出售的品牌像去生该公司用可可、椰子和芝麻等原料制作了超级食物饼干，可以作为一种忙碌的甜食享用。

你可以在网上找到自制旧石器能源饼干的食谱，这些饼干是用香蕉、南瓜子、坚果、麻心和葡萄干等材料制成的。

一碗鸡肉和蔬菜汤是一种令人满意的零食，可以在一天的任何时候享用。另外，在家里自己做鸡肉和蔬菜汤可以让你控制里面的成分。

要做一道简单的鸡肉和蔬菜汤，把剩下的鸡尸体和新鲜的香草、切碎的胡萝卜和洋葱、盐、胡椒粉和足够的水一起放在锅里。炖煮至少两个小时，就可以做出美味的高汤了。

过滤高汤——保留蔬菜和鸡肉——将过滤好的肉汤倒回锅中。

加入你喜欢的蔬菜，煮沸，然后转小火慢炖。煮一个小时，让汤汁的味道和蔬菜变软，然后享用。

在饮食中加入更多的蔬菜对你的整体健康很重要。事实上，吃蔬菜与较低的体重和降低许多慢性疾病如心脏病和糖尿病的风险有关( 25 ）.

用各种蔬菜做一份有趣的零食，用羽衣甘蓝绿叶包裹几层切碎的胡萝卜丝、甜椒丝、黄瓜丝和红洋葱丝。你可以添加蛋白质来源，比如虾鱼肉或鸡肉，这样的搭配会更饱。

把春卷蘸上一些古老的酱汁，比如杏仁黄油酱、辣蛋黄酱或鳄梨酱，就可以完成这道小吃了。

大蕉是香蕉的淀粉亲戚，可用于风味旧石器食谱。它们富含维生素C、维生素B6、钾和镁( 26 ）.

这种水果可以做成坚固的薯片，比普通的薯片能承受更多的蘸酱。用椰子油和鳄梨油等古友好油制成的芭蕉片，如巴娜娜带，可以在专业杂货店或在线．

搭配鳄梨酱或腰果做的不含乳制品的queso，都是美味的小吃。

当遵循旧石器时代的饮食模式时，用燕麦制作的传统燕麦片是不允许的。相反，你可以用古老的食材制作营养丰富、无谷物的燕麦片。

制作古燕麦，将1杯(237毫升)椰奶，1/4杯(28克)杏仁粉，1/4杯(20克)无糖椰丝，1汤匙亚麻籽，1茶匙椰子油，1/2茶匙香草精，1/4茶匙肉桂放入锅中。

炖至你想要的稠度。上面撒上新鲜水果、坚果酱、椰子酸奶、可可粉或可可粒来增加味道。

虽然史前饮食限制某些食物，如乳制品、谷物和加工食品，你可以购买或准备许多健康、美味的旧石器时代零食。

那些包括完整的、营养密集的成分，如蔬菜、水果、坚果、种子和填充蛋白质总是最好的选择。

试试上面列出的一些美味的零食，为你的旧石器饮食模式增加一些风味和多样性。