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当你过着忙碌的生活方式时,当你感到饥饿而又没有时间准备一顿饭时,零食就会很有用。
然而,如今市面上的许多零食都含有大量精制碳水化合物和糖,这会让你感到不满足,并渴望更多的食物。
关键是要确保你的零食营养丰富,含有蛋白质。
蛋白质能促进饱腹感,因为它能释放抑制食欲的激素,减缓消化,稳定你的血糖水平。
这里有30种高蛋白零食,既健康又便携,所以你即使在忙碌的时候也可以享受它们。
牛肉干是去掉脂肪、切成条状并晾干的肉。它是一种美味又方便的零食。
牛肉、鸡肉、火鸡和鲑鱼常被做成肉干。在大多数杂货店都能买到,但要记住,商店里买的那种通常含有很多添加糖还有人造成分。
最好的办法是自己做牛肉干,只用肉和一些调味料。
什锦干果是由干果坚果有时与巧克力和谷物结合在一起。它是很好的蛋白质来源,每2盎司含有8克蛋白质(6).
你可以用杏仁或开心果来增加什锦干果中的蛋白质含量,它们的蛋白质含量比其他类型的杏仁或开心果略高坚果,例如核桃或腰果(7,8,9,10).
什锦干果和坚果的热量很高,所以一次不要吃太多很重要。一把是合理的一份。
火鸡卷是一种美味且营养丰富的高蛋白零食,由奶酪和蔬菜包裹在火鸡胸脯片中组成。
它们本质上就是一个没有面包.
高蛋白低热量的零食碳水化合物,如土耳其卷,已被证明可以改善血糖水平,而血糖水平是调节食欲的重要因素(
你可以把四片火鸡胸脯放在盘子上,然后在每片上涂上一茶匙奶油奶酪。在火鸡上放一片腌黄瓜或黄瓜条和一片西红柿片,把它们卷成卷。
每一层都能提供来自火鸡和奶酪的大约5克蛋白质,以及来自番茄和黄瓜的额外营养和纤维。
希腊酸奶是理想的健康高蛋白零食,每1杯(224克)含有20克蛋白质。它已被证明比蛋白质含量较低的酸奶更有饱腹感(14,
除了是蛋白质的重要来源,希腊酸奶还富含钙,这对骨骼健康很重要(
为了让酸奶更美味、更饱腹,你可以把一杯酸奶、格兰诺拉麦片和混合浆果分层混合制成冻糕。
在酸奶中加入格兰诺拉麦片每盎司能提供4克蛋白质。然而,要注意你吃了多少,因为格兰诺拉麦片的热量很高,很容易吃过量。一汤匙或两汤匙是合理的食用量(17).
蔬菜很适合吃零食但它们本身的蛋白质含量并不高。你可以通过搭配酸奶酱来增加蛋白质摄入量。
酸奶蘸酱通常是将酸奶与香草和调味料混合而成,比如莳萝和柠檬汁,就像这个一样配方.要想获得更多的蛋白质,最好使用希腊酸奶,它所含的蛋白质几乎是普通酸奶的两倍(18,14).
为了方便,提前做一批酸奶蘸酱,然后把它分成零食大小的容器,这样当你需要的时候就可以拿起来吃了。
金枪鱼富含蛋白质,是一种非常健康方便的零食。一杯含有令人印象深刻的39克蛋白质,使它更有饱腹感(19).
鸡蛋不可否认,它们是健康的,几乎含有你身体所需的每一种营养。它们富含维生素B和微量矿物质(20.).
除了营养丰富,它们用途广泛。煮熟的鸡蛋是一种很好的便携式零食。
一个煮熟的鸡蛋含有6克蛋白质,可以让你饱腹,直到下一餐。它们促进饱腹的特性也可能会减少你在一天晚些时候摄入的卡路里(20.,
把芹菜条涂上1-2汤匙花生酱,就可以做成美味可口的零食了。它们含有相当数量的蛋白质,每汤匙花生酱提供4克蛋白质(32克)(22).
花生酱众所周知,花生可以帮助你产生饱腹感,并且在两餐之间食用花生可以促进饱腹感。
一项研究发现花生酱比杏仁或栗子等坚果更有饱腹感。
能量片是一种美味的高蛋白零食,由多种食材混合而成,如坚果酱、燕麦和种子,然后将它们滚成球。
能量片最大的好处就是不需要烘烤。你可以提前准备一批,这样当你需要带走一份的时候就有零食了。
这是一个配方花生酱能量片,每份提供5克蛋白质。
除了是一种简单快捷的小吃,奶酪非常健康又饱腹它是钙、磷和硒的极好来源,还含有少量的其他营养物质(25).
此外,奶酪富含蛋白质。只需一片切达奶酪就能提供7克这种营养物质,有助于抑制食欲(25,
在一项针对超重男性的研究中,他们把奶酪当零食食用后,卡路里摄入量减少了9%。
另一项研究发现,与吃薯片的孩子相比,吃奶酪和蔬菜作为零食的孩子需要的卡路里要少得多。
奶酪的合理份量大约是1-2盎司(28-57克)。因为它含有大量的卡路里在美国,最好适量食用。
吃一把杏仁或者另一种坚果作为零食是补充蛋白质的简单方法。
一盎司杏仁提供6克蛋白质,此外还有大量的维生素E、核黄素、微量矿物质和健康脂肪(28).
经常吃杏仁对健康有很多好处,甚至可以帮助你控制体重。
杏仁的热量也很高,所以坚持推荐的食用量很重要。一把杏仁相当于22颗杏仁。
鹰嘴豆,或鹰嘴豆,是一种豆类营养成分非常丰富。它们也是蛋白质的极佳来源纤维.
半杯(82克)含有7.5克蛋白质和6克纤维,此外还提供了几乎所有的维生素和矿物质。它们富含叶酸、铁、镁、磷、铜和锰(31).
鹰嘴豆中的纤维和营养物质的组合可能有助于降低一些疾病的风险,如心脏病、2型糖尿病和一些癌症(
鹰嘴豆做零食的一种美味方法是用一些基本的调味料和橄榄油烘烤。烤鹰嘴豆脆脆,便于携带,所以你可以随身携带,当饥饿来袭时享受它们。
鹰嘴豆泥是用煮熟的鹰嘴豆泥与芝麻酱或橄榄油混合制成的,然后用作蘸料或涂抹。
一份1/3杯(82克)含有4克蛋白质,使它成为一种饱腹小吃,同时也富含许多其他营养物质(33).
蔬菜是非常棒的、营养丰富的食物,可以和鹰嘴豆泥搭配。要边走边享用这道小吃,只需在便携容器中垂直放置一些胡萝卜或芹菜条,底部放置鹰嘴豆泥。
白软干酪以高蛋白闻名。这是一种可以在路上吃的填饱肚子的零食。
半杯(113克)白软干酪含有14克蛋白质,占总卡路里含量的69% (34).
松软干酪也是其他一些重要营养物质的良好来源,包括钙、磷、硒、维生素B12和核黄素(34).
你可以单独享用白软干酪,也可以将其与水果和坚果混合食用,成为美味的零食。
苹果花生酱和花生酱一起吃味道很棒,是一种营养丰富、高蛋白的零食,对健康有很多好处。
纤维和抗氧化剂而花生酱则被证明可以增加高密度脂蛋白(有益)胆固醇,减少低密度脂蛋白(有害)胆固醇和甘油三酯(
尽管花生酱对你的健康有积极的影响,但它的卡路里含量相当高,所以最好适量食用。
牛肉棒是一种高蛋白的便携零食,但选择正确的类型很重要。
你吃的牛肉条应该只包括牛肉和盐,也许还可以加一些调味料。理想情况下,它们应该由食草牛肉,因为它比谷物喂养的牛肉含有更多健康的ω -3脂肪酸(
大多数牛肉条每盎司含有约6克蛋白质(28克)(40).
蛋白质棒是摄入大量蛋白质的一种简单方法。
如果你自己做的话,会更健康,因为商店里买的版本通常添加了大量的糖和其他不必要的成分。
原始厨房制作了一种受欢迎的蛋白质棒,用最少的原料制成。
或者,您可以按照下面的步骤轻松地自己制作一批配方它使用坚果、大枣和干果。
三文鱼罐头是一种极好的高蛋白零食,无论你去哪里,都可以随身携带。仅1盎司就能提供8克蛋白质和大量其他营养物质,包括烟酸、维生素B12和硒(41).
鲑鱼还提供omega-3脂肪酸,具有抗炎作用,可以降低患心脏病、抑郁症和痴呆症的风险。
你可以单独吃罐装三文鱼,也可以加一点调味料盐和胡椒。与饼干或切碎的蔬菜搭配起来味道很棒。
贾近年来,布丁成为了一种受欢迎的零食,这是有原因的。除了高蛋白,它还美味健康。
一盎司奇亚籽含有4克蛋白质,还能提供钙、磷和锰等营养物质。45).
此外,它们还富含欧米伽-3脂肪酸,对健康有益(
例如,吃奇亚籽可能有助于降低你的甘油三酯水平,这有助于降低你患心脏病的风险(
制作奇亚布丁时,将奇亚籽浸泡在牛奶中几个小时,直到它达到布丁般的粘稠度。然后加入香草和可可之类的调味料,就像这个配方.
格兰诺拉麦片是一种烘焙小吃,由燕麦片、坚果和蜂蜜等甜味剂组成。由于含有蛋白质,它是一种填饱肚子的零食。大多数类型的格兰诺拉麦片每盎司至少提供4克蛋白质(17).
从商店买来的格兰诺拉麦片往往含有大量的添加糖,你可以在家里自己做格兰诺拉麦片来避免这种情况。你所要做的就是把燕麦、干果和种子一起烤,就像这个配方.
尽管适量食用有益健康,但格兰诺拉麦片的卡路里含量相当高。一杯咖啡能提供近600卡路里的热量,所以很容易过量。为了控制你的摄入量,坚持在1/4杯左右。
南瓜种子它们是完美的快餐,富含蛋白质和其他有价值的营养物质。
一盎司的南瓜籽含有5克蛋白质,以及大量的纤维、镁、锌和多不饱和脂肪酸。它们还提供抗氧化剂,包括维生素E和类胡萝卜素(48).
一些证据表明,吃南瓜籽可能有助于预防某些癌症,而它们健康的脂肪含量可能有益于心脏健康。
此外,它们的蛋白质和纤维含量使它们成为一种很好的零食,可以抑制饥饿感,直到你能吃饱一顿。它们可以生吃,或者你可以试着用一些香料烤着吃。一份合适的份量大约是1/4杯(16克)。
当你需要快速便携的高蛋白零食时,坚果酱是完美的选择。
在美国,你可以找到单包的坚果酱。它们经常出现在许多杂货店的坚果酱区或收银台。
一个常见的品牌是Wild Friends。他们的单份杏仁黄油包含有7克蛋白质,仅由烤杏仁和海盐两种原料制成。
虽然从天然食物中获取蛋白质是理想的,蛋白奶昔做一种简单的零食,可以给你的饮食带来一些蛋白质和其他营养。
它们可以用几种蛋白粉,包括乳清、蛋清、大豆和豌豆蛋白。
乳清蛋白尤其对饱腹感有益。在一项研究中,食用含有乳清蛋白的零食的男性摄入的卡路里明显少于食用低蛋白质零食的男性(
在另一项研究中,添加了乳清蛋白的酸奶零食比含有相同热量的富含碳水化合物的零食更能降低食欲(
一般来说,一勺蛋白粉能提供大约20克蛋白质,这肯定能让你饱腹到下一餐(54).
要制作蛋白质奶昔,只需将1勺蛋白粉,1杯牛奶或果汁,1杯冰和水果(如果需要的话)混合在一起。然后把它倒进一个便携式容器里,这样你就可以随身携带了。
毛豆还未成熟大豆它们还在舱里。它们富含蛋白质、维生素和矿物质,是一种简单快捷的零食。
一杯毛豆能提供人体所需的所有营养物质,包括17克蛋白质,每日所需维生素K的52%,每日所需叶酸的100%以上(55).
一般来说,毛豆是一道蒸菜。许多商店提供需要用微波炉加热的预煮和冷冻品种。你所要做的就是把加热的毛豆放在一个便携的容器里,这样你就可以边走边吃了。
为了提高毛豆的味道,可以加入你喜欢的香料和调味料。
鳄梨鸡肉沙拉是一种美味、饱腹、方便携带的零食。鸡肉的蛋白质和健康的结合脂肪鳄梨肯定能让你饱腹和满足。
此外,牛油果富含一些重要的营养物质,包括维生素K、维生素E、钾和叶酸(56).
要做这道简单的沙拉,只需将煮熟的鸡胸肉、鳄梨、一些调味料和切碎的蔬菜混合在一起,就像这样配方其中含有22.5克蛋白质。
水果坚果棒是一种脆脆的高蛋白零食,可以在旅途中吃。
它们通常是预先包装好的,这并不总是最健康的选择。然而,一些品牌使用不添加糖的天然成分。
许多水果和坚果棒都含有添加糖,在任何健康饮食中都应该加以限制。GoRaw发芽酒吧、Larabars,RX酒吧每份只含有5-12克的蛋白质。
扁豆沙拉是一种很棒的零食。它营养丰富,是一种很好的植物性蛋白质来源.事实上,一杯咖啡可以提供18克蛋白质,以及大量的铁、叶酸和锰(57).
此外,扁豆提供超过50%的每日推荐纤维摄入量。具体的纤维类型发现扁豆可以促进健康的肠道,因为它有助于喂养结肠中的有益细菌(58).
扁豆中的蛋白质、纤维和碳水化合物的组合特别有助于促进饱腹感,经常食用它们可能有助于控制糖尿病,降低心脏病和某些类型癌症的风险。
要做扁豆沙拉,将煮熟的扁豆与切碎的蔬菜、香料和你选择的调味品混合在一起。如果淋上香醋和橄榄油,味道会很好,比如这个配方.
在一夜之间燕麦片制作简单,携带方便,营养丰富。
燕麦富含蛋白质、维生素和矿物质。此外,1杯(234克)的摄入量可提供每日所需纤维摄入量的16% (62).
几项研究表明燕麦可以促进饱腹感。这可能是因为它们含有健康的纤维和蛋白质(
在一项研究中,与热量相同的即食谷物相比,燕麦会产生更大的饱腹感,降低食欲(
另一项研究比较了食用燕麦片或橙子后的饥饿感和食物摄入量。那些吃燕麦片的人在吃完饭后饥饿感较低,并且在当天晚些时候进食较少(
要制作隔夜燕麦片,将半杯牛奶和半杯燕麦混合。为了增加风味,可以加一些花生酱、奇亚籽或水果,就像这个配方.把它放在一个有盖的罐子里,冷藏一晚上,第二天就可以作为健康的零食享用了。
蛋松饼是一种富含蛋白质的超级健康零食。
它们的制作方法是将鸡蛋、蔬菜和调味料混合,将混合物倒入松饼罐中,然后烘烤。
它们也很方便,可以热着吃,也可以冷着吃。你可以通过和蔬菜一起做来增加它们的营养成分,也可以在上面放1-2汤匙奶酪来增加蛋白质。
这个鸡蛋松饼配方混合鸡蛋、西兰花、洋葱和甜椒。