需要多长时间煮玉米吗?

快速参考:沸腾时间玉米

这里有一些高层沸腾时间类型的生玉米。注意,这些时间会根据新鲜,大小、类型和数量被煮熟。典型的煮水是212°F,或100°C。

如何煮新鲜的玉米吗

用新鲜的玉米,你要煮更短的时间比其他类型的玉米。一般来说,甜,新鲜玉米不需要煮任何超过5 - 10分钟。

当煮新鲜玉米本赛季,考虑。找到最新鲜的玉米的夏天,特别是在农贸市场。

甜蜜和新鲜的玉米,煮时间由于其高含水量(2)。

玉米生长有利基因产生甜玉米粒。这种类型通常是作为sugar-enhanced出售或超甜玉米和可达到8倍比normal-sugar同行(甜 3 )。

去壳与unhusked

影响蒸煮时间的另一个因素是,玉米已去壳。沸腾的外壳可能需要更长的时间。

煮unhusked玉米,淹没在沸水煮10分钟。在去除皮之前,等待耳朵够酷或使用钳处理它们。你会发现壳更容易删除从一个比一个煮熟的玉米未煮过的棒子。

如果已去壳,把玉米穗在沸水和删除它们2 - 5分钟后,根据新鲜和甜蜜。最新鲜,最甜蜜的将不超过2分钟烧开。

另一种方法是把一壶水煮沸,关了热量,添加unhusked玉米,和覆盖在锅里。10分钟后删除。这将产生一个温柔,漂亮的咬一口。

一旦煮,享受你的甜玉米,和一些黄油和盐,或其中一个corn-centric食谱:

• 烤虾法人后裔
• 烤南瓜奶油向日葵沙拉
• 龙舌兰酒虾taco沙拉
• Elote(墨西哥街玉米)

总结

新鲜的甜玉米,你需要煮的时间就越少。最新鲜的玉米是仲夏。新鲜的,甜的,unhusked玉米将库克最快在2 - 5分钟左右。去壳的时候,煮10分钟。

如何煮速冻玉米

一般来说,你要煮冷冻玉米比新鲜的玉米。冻结,低低地内核也比冷冻玉米棒子厨师更快。添加要么沸水和库克低低地内核2 - 3分钟或直到温柔和冷冻穗轴5 - 8分钟或直到温柔。

如果你有一个渴望玉米在隆冬,你可以选择冻的版本。冰冻的品种也方便使用在炖菜和汤,或者当你只是无法获得新鲜的玉米。

不出所料,冷冻穗轴比新鲜的同行要花很长的时间来煮。将它们添加到沸水,降低热,煮5 - 8分钟。

喜欢夏天的味道与这些食谱,把冷冻玉米:全年

• 玉米松饼
• 夏玉米杂烩
• 9玉米食谱让棒子或可以(所以你可以吃)

总结

冷冻玉米棒子需要5 - 8分钟。冻结,低低地内核只需要2 - 3分钟。

考虑到数量

记住你会多少玉米沸腾。你增加一批,煮的时间越长。

一般来说,4中6.8 - -7.5英寸长的耳朵(17 - 19厘米)每个需要半加仑(1.9升)的水用一个大锅煮。

如果你打算赚很多玉米,考虑沸腾的批次。

最后,用普通或略甜水代替咸水沸腾时避免硬化内核。

总结

你更多的玉米煮,煮的时间越长。当你需要做许多领导人,在批次考虑这样做。

如何准备煮玉米吗

准备玉米煮很简单,无论你选择unhusked煮它,去壳,或者棒子。这里有一些建议:

• 煮玉米的皮,只是给你的玉米在淡水冲洗,把完整的耳朵在沸水的锅中。
• 如果你打算煮玉米去壳,去掉皮和丝绸之前把耳朵放在沸水。
• 有很多方法把丝从一只耳朵的玉米,包括简单的擦洗,燃烧了火焰,或切断的底部的耳朵帮助简化去除。
• 最好的方法实现玉米煮熟的耳朵没有任何丝绸留在它做饭unhusked并去除皮和丝绸一旦熟。
• 如果你打算煮内核棒子,你需要去掉皮和丝绸,站的玉米基地,用锋利的刀切穗轴的内核。
• 冷冻玉米粒和冷冻玉米穗应该直接进入沸水。烹饪前不解冻。

如何挑选新鲜的玉米吗

新鲜的玉米味道最好。但享受一个完美的耳朵的玉米,你需要知道如何选择最新鲜的。

增加你的机会选择新鲜的玉米,玉米当令你购买当地的农贸市场或农场站。越少时间从田间到你的厨房,新鲜的玉米。

玉米开始失去水分后的一小时内挑选并继续失去水分存储(时间越长5)。

重量和感觉

最新鲜的玉米感觉沉重的大小由于其较高的水分含量。

耳朵的感觉沿着玉米。玉米应该公司,内核应该丰满的感觉。注意任何空间,内核可能会丢失。

颜色

寻找浅棕色或金色,有光泽丝绸玉米的顶部的耳朵,避免与黑玉米,糊状的丝绸。外壳应该明亮的绿色,潮湿,对结实的紧紧地。

干涸的黄色或棕色皮是玉米已经存储了一段时间。玉米的茎尾端底部应该是苍白的,不是棕色的。

底线

当煮玉米,考虑其新鲜和甜蜜,不管是冷冻或去壳。清新、甜美、unhusked玉米将煮沸的最快,而去壳或冷冻玉米穗轴将最长的。

根据这些因素,应该准备吃玉米2 - 10分钟。

你要用哪个类型,抵制诱惑盐开水,因为这可能会使内核。