柔软的饮食往往是不建议来帮助人们治疗手术后或一种疾病。选择招标和易于消化的食物,同时限制艰难的或辣的选项。你应该能够愈合时恢复正常饮食。
医学专家经常开出特殊饮食来帮助人们从特定的医疗程序或疾病中恢复过来。
软的饮食是临床常用的设置,包括软,容易消化的食物。
如果你规定是一种柔软的饮食,你可能想知道你应该吃的食物,避免和为什么你穿上这个饮食放在第一位。
这篇文章解释了所有你需要知道的关于软食品饮食。
软食物饮食包括软,容易消化的食物,通常是规定人们不能容忍变形或高度经验丰富的食物。
卫生保健提供者常用这些饮食的人与特定的医疗条件或从手术中恢复。
软食物饮食中使用许多设置,包括医院、长期护理设施,和在家里。他们通常是很短的几天,几周,尽管某些情况下可能需要长期的饮食应遵循。
软的饮食通常用于治疗吞咽障碍,统称为吞咽困难。吞咽困难是很常见的在老年人和那些有神经疾病和神经退行性疾病(
2002年营养和营养学学院发表了全国吞咽困难的饮食(NDD),其中包括几个吞咽困难的饮食水平(
- NDD一级- Dysphagia-Pureed:统一的纹理,pudding-like,需要很少的咀嚼能力
- NDD二级- Dysphagia-Mechanically改变:凝聚力,湿润、半固体食物,需要一些咀嚼
- NDD三级- Dysphagia-Advanced:柔软的食物,需要更多的咀嚼能力
- 常规:允许所有的食物
尽管texture-modified饮食的重点是减少的风险愿望和肺炎患者吞咽困难,目前的研究表明,改变食物结构可能导致恶化的生活质量和营养不足,强调需要更多的研究(
除了吞咽困难,软规定饮食的人最近经历了嘴和下巴手术,影响了他们的咀嚼能力。
例如,人经历了智齿,大下巴手术,或牙科植体手术可能需要软饮食促进愈合(
软饮食也用作过渡饮食之间充满液体或浓饮食和定期饮食的人经历了腹部手术或恢复胃肠疾病,让消化系统更有效地治疗(
另外,软的饮食可以规定太弱的人消费普通食物,如接受化疗,以及那些已经失去了感觉自己的脸或嘴或无法控制自己的嘴唇或舌头由于中风(7)。
虽然软食物饮食用于临床和家庭背景都可以不同,大多数在短期内使用较低的纤维和温和的缓解消化率和舒适的饮食(吃的人
记住,有些人在柔软的食物饮食更长。在这些情况下,饮食可能是纤维含量高,比软可口的饮食在短期内使用。
总结软的饮食包括食物容易咀嚼和消化。他们常常规定患者吞咽困难,那些经历了腹部手术,人们与其他医学问题。
使用软饮食当regular-textured或高经验丰富的食物不能被容忍,这可能有许多原因。
柔软的饮食不应混淆浓的饮食。虽然允许浓食品软食物饮食,蓉饮食是完全不同的。
总的来说,软的饮食应包括软的食物,容易吃和消化。
- 蔬菜:软熟的胡萝卜、青豆、切碎煮菠菜,煮熟的南瓜没有种子,煮熟的西兰花,等等。
- 水果:煮熟,去皮苹果或苹果酱、香蕉、鳄梨、去皮成熟桃子、煮熟的梨,浓的水果等。
- 鸡蛋:煮熟的鸡蛋或蛋白,鸡蛋沙拉
- 乳制品:奶酪、酸奶、软奶酪,布丁,冷冻酸奶等。低脂肪奶制品通常建议人们从胃肠道手术或疾病中恢复。
- 谷物和淀粉:土豆泥、红薯、冬南瓜,煮熟的谷物麦乳、柔软、滋润farro或大麦等谷物,湿煎饼、软面条等。
- 肉类、家禽和鱼:切碎或地面湿家禽、软鲔鱼或鸡肉沙拉(没有切碎的生蔬菜或水果像芹菜和苹果),烘焙或烧烤鱼,柔软的肉丸,软豆腐等。
- 汤:浓或清汤soft-cooked蔬菜
- 杂项:肉汁酱,光滑的果仁,不结果实的果冻和果酱
- 饮料:水、茶、蛋白奶昔和冰沙
记住,有不同的软食物的饮食,这取决于它们被用来治疗条件。有些人进一步限制可能无法容忍某些食物由于各种原因。
因此,它总是最好咨询你的医疗服务提供者或注册营养师软饮食和后如果你有问题你可以吃什么食物。
总结煮熟的水果和蔬菜,容易咀嚼蛋白质,和软淀粉时可以享受柔软的食品。
许多食物后软食品时应避免。难以消化的食物,以及那些艰难的咀嚼,应该受到限制。通常,辣和酸的食物也禁止。
- 蔬菜:生蔬菜、油炸蔬菜,蔬菜种子或皮
- 水果:新鲜水果(除了一些例外像鳄梨和香蕉),水果皮和种子、干果、高酸性水果如柠檬和酸橙
- 乳制品:硬奶酪,奶酪坚果和干果,酸奶添加成分,如巧克力和坚果
- 谷物和淀粉:硬饼干,耐嚼或硬皮面包、高纤维面包和谷物,如播种面包和小麦片,炸薯条,爆米花
- 肉类、家禽和鱼:艰难的削减肉,炒鱼或家禽,整个切割肉或家禽、高脂肪加工肉类,如培根、贝类、汤或炖肉和艰难的大块的肉
- 脂肪:坚果、种子、椰子片、脆脆的果仁
- 杂项:播种果酱和果冻,有嚼劲的糖果
- 辛辣或刺激性食物:辣椒,西红柿酱,gas-promoting食物,如卷心菜和豆类,塔巴斯科辣沙司
- 饮料:酒精,含咖啡因的饮料可能会限制以及根据条件接受治疗
注意,你的医疗服务提供者可能建议进一步限制取决于你的医疗条件。重要的是要有一个好的理解的饮食规定和你个人的饮食需求。
总结食物难以咀嚼和消化,以及辣和酸的食物,通常应该避免当软后食物的饮食。
后任何限制性饮食可以令人沮丧,尤其是当许多健康的食物,如生的水果和蔬菜都是被禁止的。
仍有许多美味的餐饮和快餐的选择对于那些柔软的饮食。
这里有一些建议吃饭可以吃人软饮食:
早餐的想法
- 炒鸡蛋和鳄梨片
- 麦乳顶部有煮熟的桃子和奶油腰果黄油
- 无硬皮的乳蛋饼用鸡蛋、山羊奶酪碎菠菜和冬南瓜
- 酸奶用无糖酸奶,香蕉或桃子罐头,无籽蓝莓果酱,和光滑的杏仁黄油
午餐的想法
- 鸡肉或金枪鱼沙拉没有蔬菜
- 鸡汤用软面条,煮熟的蔬菜,和小的温柔,手撕鸡
- 蒸粗麦粉、羊乳酪和软的蔬菜沙拉
- 潮湿的鲑鱼汉堡和鳄梨
晚餐的想法
- 烘肉卷用牛肉和豆腐一起捣碎的红薯
- 烤比目鱼soft-cooked甜菜和胡萝卜或干酪土豆泥
- 软鸡肉和饭熟青豆
- 牧羊人馅饼用地面土耳其
软后除了吃饭之外,许多人饮食可以包括一个或多个小吃。
一些小吃包括:
- 奶酪与煮熟或柔软的水果罐头
- 与煮熟去皮苹果和酸奶肉桂
- 蔬菜和谷物汤
- 光滑均匀沙冰,用蛋白粉、坚果黄油,和水果
- 鸡蛋沙拉用捣碎的鳄梨
- 潮湿的南瓜或与光滑杏仁奶油香蕉面包
- 蔬菜浓汤,如冬南瓜汤
- 香蕉船和平滑自然的花生酱
是很重要的,所有的食物和零食尽量平衡,包括高蛋白质食物,特别是对于那些最近经历了手术或有更高的营养需求,如那些癌症(
总结可以消耗健康和美味的食物和零食当软后饮食。正餐和零食应该营养促进愈合和整体健康。
尽管消费只有软的食品的饮食可以是困难的,下面的建议可以简化后这样的饮食(7,
- 选择健康的选择。而软、高糖的食物,比如蛋糕和糕点看起来有吸引力,保证你吃健康的食物,比如蔬菜,水果,对你的健康和蛋白质是最好的。选择各种各样的营养丰富的食物。
- 你的食物。使用草药和其他温和的调味料可以使食物更美味。
- 关注的蛋白质。添加蛋白质每顿饭和零食的人尤为重要从手术中恢复和营养不良。
- 吃小的、一致的食物。而不是吃饭的时候吃大,建议使用多个软后顿小餐一天的饮食。
- 慢慢吃,彻底咀嚼。把你的时间和咀嚼食物彻底软饮食上对很多人来说很重要,包括那些从腹部手术和神经疾病中恢复。坐直,把小口咬之间的液体。
- 提前计划吃饭。发现食物,使用机械软饮食是很困难的。提前规划饮食可以帮助减轻压力和简化进餐时间。
- 手持设备。搅拌机、过滤器和食品加工商可以用来创建美味,soft-diet-approved食谱。
通常,软饮食作为短期过渡饮食直到一个人准备重新开始regular-consistency饮食。
多久你的医疗服务提供者会给你说明你应该遵循一个软食物的饮食,而注册营养师可以为您提供其他相关信息。
后如果你有任何问题或者担心软食品或如何过渡回regular-consistency饮食,问问你的医疗提供者的建议。
总结选择有营养的食物,蛋白质,提前计划,经常吃小餐,吃饭时,把你的时间都是聪明的人后软食物饮食小贴士。
