并非所有的脂肪都是一样的。
其中一些只是用来提供能量，而另一些则具有强大的健康功效。
共轭亚油酸(CLA)是一种存在于肉类和乳制品中的脂肪酸，被认为对健康有多种益处(
它也是一种很受欢迎的减肥补充剂(2）.
这篇文章探讨了CLA对你的体重和整体健康的影响。
亚油酸是最常见的-6脂肪酸，大量存在于植物油在其他食物中也有少量的。
“共轭”前缀与脂肪酸分子中双键的排列有关。
CLA共有28种不同形式(
这些形式之间的区别在于它们的双键以不同的方式排列。重要的是要记住，像这样微小的东西可以对我们的细胞产生巨大的影响。
CLA本质上是一种多不饱和-6脂肪酸。换句话说，从技术上讲，它是一种反式脂肪，但它是一种天然的反式脂肪，存在于许多健康食品中(
大量研究表明，工业反式脂肪-不同于天然反式脂肪如CLA -当大量食用时是有害的(
总结CLA是一种-6脂肪酸。虽然从技术上讲它是一种反式脂肪，但它与危害你健康的工业反式脂肪有很大不同。
饲粮中CLA的主要来源是反刍动物的肉和奶，如奶牛、山羊和绵羊。
这些食物中CLA的总量取决于动物吃了什么(
例如，牛肉和奶制品中的CLA含量要高出300-500%青草喂养的奶牛比谷物饲养的牛(
大多数人已经通过饮食摄入了一些CLA。在美国，女性每天的平均摄入量约为151毫克，男性为212毫克(
请记住，你在补充剂中发现的共轭亚油酸不是来自天然食物，而是通过化学改变植物油中的亚油酸(
不同形态的平衡在补品中被严重扭曲。它们含有自然界中从未大量发现的CLA (12，13）.
因此，CLA补充剂不能提供与食物中的CLA相同的健康效果。
总结CLA的主要膳食来源是奶牛、山羊和绵羊的乳制品和肉类，而CLA补充剂是通过化学改变植物油制成的。
CLA的生物活性最初是由研究人员发现的，他们注意到CLA可以帮助老鼠对抗癌症(
后来，其他研究人员确定它还可以降低身体脂肪水平(
随着全球范围内肥胖症的增加，人们对CLA的兴趣也越来越大减肥治疗．
事实上，CLA可能是世界上研究最全面的减肥补充剂之一。
动物研究表明，CLA可以通过几种方式减少体脂(
在对老鼠的研究中发现，它能减少食物摄入、增加脂肪燃烧、刺激脂肪分解和抑制脂肪产生(
CLA也在随机对照试验中得到了广泛的研究，这是人类科学实验的黄金标准，尽管结果好坏参半。
一些研究表明，CLA可引起显著的减肥在人类身上。它还可以通过减少体脂和增加脂肪来改善身体成分肌肉（
然而，许多研究表明根本没有效果。
在对18项对照试验的回顾中，发现CLA可以适度减少脂肪(
效果在最初的六个月最为明显，之后的两年里，脂肪的减少会趋于平稳。
这张图表显示了减肥是如何随着时间的推移而减缓的:
根据这篇论文，CLA可以导致平均脂肪减少0.2磅(0.01)。公斤)，持续约六个月。
另一项研究表明，与安慰剂相比，CLA能多减轻3磅(1.3公斤)的体重。
虽然这些减肥效果在统计上可能是显著的，但它们很小——而且有潜在的副作用。
总结虽然CLA补充剂与减脂有关，但效果很小，不可靠，不太可能在日常生活中产生影响。
在自然界中，CLA主要存在于反刍动物的肥肉和乳制品中。
许多长期观察性研究评估了摄入大量CLA的人的疾病风险。
值得注意的是，从食物中摄取大量CLA的人患各种疾病的风险较低，包括2型糖尿病和癌症(
此外，在牛主要吃草而不是谷物的国家进行的研究表明，体内CLA含量最高的人患心脏病的风险较低。
然而，这种较低的风险也可能是由草饲动物产品中的其他保护性成分引起的，例如维生素K2．
当然，草饲牛肉和奶制品对各种健康有益其他原因．
总结许多研究表明，吃最多CLA的人代谢健康状况得到改善，患许多疾病的风险也较低。
有证据表明，从食物中获取少量的天然CLA是有益的。
然而，在补充剂中发现的CLA是通过化学改变植物油中的亚油酸制成的。它们通常与食物中天然存在的CLA形式不同。
补充剂量也远远高于人们从乳制品和肉。
通常情况下，一些分子和营养物质在真正的食物中自然含量时是有益的，但如果大量摄入就会有害。
研究表明，CLA补充剂就是这种情况。
大剂量补充CLA会导致肝脏脂肪堆积增加，从而导致代谢综合征和糖尿病(
对动物和人类的大量研究表明，CLA可以引起炎症胰岛素抵抗降低“有益的”高密度脂蛋白胆固醇(
请记住，许多相关的动物研究使用的剂量远远高于人们从补充剂中获得的剂量。
然而，一些使用合理剂量的人体研究表明，CLA补充剂可能会引起一些轻度或中度的副作用，包括腹泻、胰岛素抵抗和氧化应激(
总结在大多数补充剂中发现的CLA与在食物中自然发现的CLA不同。一些动物研究已经观察到CLA的有害副作用，如肝脏脂肪增加。
