你可能知道姜黄是一种香料,但它也用于阿育吠陀医学,健康,起源于印度的3000多年前( 1 )。

姜黄补充剂现在广泛用于药用,但知道多少会令人困惑。

来看看姜黄的用途和好处,有效剂量和安全问题。

在姜黄姜黄素,一个强有力的植物化学物质,被认为是强大的抗炎效果( 2 , 3 )。

很多研究表明,慢性低度炎症可能是一个关键因素在发展条件如心脏病、糖尿病、老年痴呆症和癌症( 4 , 5 , 6 , 7 )。

在试管和动物研究,姜黄素已被证明阻止某些炎症生物途径( 8 )。

的影响姜黄,姜黄素也研究了随机对照试验(相关的),研究的金标准。

虽然有些是不确定的,许多成效显著。

例如,一些研究发现,姜黄可能减少膝盖疼痛和改善患有骨关节炎的函数——一个甚至表明它可能工作以及减少疼痛的布洛芬( 9 , 10 , 11 )。

在另一个随机对照试验,120名超重个体姜黄补充三个月了。平均总胆固醇降低了32%,“坏”的低密度脂蛋白胆固醇39%和42%的甘油三酸酯(12)。

姜黄还可以提高人们的生活质量与慢性肾脏疾病正在经历皮肤瘙痒。在一个随机对照试验,服用姜黄减少炎症和瘙痒(报道的标志 13 )。

虽然不那么确凿,其他相关表明姜黄可能发挥有益的作用,心脏病,糖尿病预防,手术恢复和肠易激综合症( 14 , 15 , 16 , 17 )。

总结

姜黄中姜黄素,一个强有力的植物化学物质具有抗氧化和抗炎作用。许多建议姜黄的好处是由来自随机对照试验的证据——研究的金标准。

研究通常使用500 - 2000毫克的剂量每天姜黄,通常的形式提取姜黄素的浓度,大大高于天然食物中。

例如,平均水平印度的饮食提供了大约2000 - 2500毫克的姜黄姜黄素(60 - 100毫克)。提取形式的相同数量可能包1900 - 2375毫克的姜黄素( 18 )。

换句话说,姜黄香料姜黄素含有约3%,95%在提取姜黄素(19)。

尽管如此,当用作姜黄可能还有好处香料。

一个观察研究老年人咖喱消费认知健康呈正相关( 20. )。

虽然没有官方的共识有效姜黄姜黄素剂量,以下已被用于研究和有前景的结果( 9 ,12, 13 ):

  • 骨关节炎:每天两次500毫克的姜黄中提取2 - 3个月。
  • 高胆固醇:每天两次700毫克的姜黄提取物为3个月。
  • 皮肤瘙痒:每日三次,每次500毫克的姜黄为2个月。

高剂量的姜黄,姜黄素不推荐长期以来缺乏研究确认他们的安全。

然而,世界卫生组织(世卫组织)已确定每磅1.4毫克(0 - 3毫克/公斤)的体重可接受的每日摄入量( 18 )。

记住,所有的草药补充剂应该小心使用。随时通知你任何补充你的卫生保健提供者,包括姜黄,姜黄素。

总结

研究表明,姜黄每天500 - 2000毫克的剂量可能是有效的。然而,大剂量长期不推荐。

虽然姜黄对大多数人被认为是安全的,某些人可能要避免它。

这些条件保证极端的警告:

  • 怀孕和哺乳:没有足够的研究来确定姜黄补充剂是安全的怀孕或哺乳妇女。
  • 胆囊疾病:姜黄可能引起胆囊收缩,恶化的症状( 21 )。
  • 肾结石:富含草酸,可结合钙和导致肾结石形成( 22 )。
  • 出血失调:它可能会减缓你的血液凝块的能力,从而恶化出血问题( 23 )。
  • 糖尿病:它可能导致血糖水平下降过低( 24 )。
  • 缺铁性:它可能会干扰铁的吸收( 25 )。

此外,姜黄补充剂可以与某些药物如血液稀释剂和糖尿病药物( 24 , 26 )。

然而,姜黄似乎是安全的在这种情况下的金额通常吃的食物。

总结

姜黄补充剂是不安全的,如果你怀孕了,母乳喂养或有一定的条件。补充也可以与血液稀释剂和糖尿病药物。然而,姜黄似乎当用作香料在食品安全。

持续很短的时间,每天剂量高达8克一直用于研究没有任何毒性作用。

不过,已报告的副作用。

比较常见的不良反应有过敏反应、胃痛、腹泻、便秘、恶心、呕吐( 27 , 28 )。

一个严重的实例中,一个人服用高剂量的1500 - 2250毫克每日两次经历异常心脏节律( 29日 )。

需要更多的研究来确定可能的额外的不利影响与长期使用有关。

总结

最小的不利影响姜黄补充剂短期已报告,但需要更多的长期研究。

提取是姜黄补充剂的最有效的形式。

他们集中,包装多达95%的姜黄素。相比之下,粉末和香料可以包含3% curcuminoids (19)。

更重要的是,提取不太可能被污染的其他物质如重金属(19)。

无论你选择何种形式的姜黄,考虑将你的补充与黑胡椒。黑胡椒包含复合胡椒碱,这被证明能增加姜黄素吸收2000% (19, 30. )。

一如既往,确保你买从一个有信誉的品牌。

考虑补充测试的第三方,如NSF国际、知情选择或美国Pharmacopeial公约(USP)。

这些公司标签上确保你得到了什么,你的产品是免费的从污染物。

总结

姜黄提取物与姜黄素高度集中,不易与其他物质污染。所有补品都应该买正规的源头。

研究表明每天500 - 2000毫克的姜黄可能潜在的好处,尤其是在提取形式。

准确的剂量可能取决于医疗条件,你寻求帮助,尽管难以获得官方的推荐剂量。

副作用的风险很小但姜黄补充剂不适合一些人。

对于任何补充,姜黄应小心使用,你应该与你的医生讨论其使用。