肉桂是一种很受欢迎的香料，在各种食谱和烘焙食品中都有。
它含有一种叫做肉桂醛的化合物，这是肉桂的药用特性(1）.
肉桂具有强大的抗氧化活性，有助于对抗炎症，并已被证明可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯(
但是肉桂真的在于它对血糖水平的影响。
肉桂可以通过多种机制降低血糖，包括减缓糖的分解碳水化合物以及改善胰岛素敏感性(
研究表明，肉桂可以使糖尿病患者的空腹血糖降低10-29%，这是一个显著的数量(
有效剂量通常是每天0.5-2茶匙肉桂，或1-6克。
你可以阅读更多关于肉桂的令人印象深刻的健康益处在本文中．
底线:肉桂对健康有很多好处，尤其是在降低血糖水平方面。
鼠尾草的名字来源于拉丁语Salvere,意思是“保存”。
在中世纪，它因其治疗功效而享有盛誉，甚至被用来帮助预防瘟疫。
目前的研究表明，鼠尾草可能能够改善大脑功能和记忆力，特别是对患有阿尔茨海默病的人。
阿尔茨海默病伴随着乙酰胆碱水平的下降，乙酰胆碱是大脑中的一种化学信使。鼠尾草可抑制乙酰胆碱的分解(
在一项对42名轻度至中度阿尔茨海默病患者进行的为期4个月的研究中，鼠尾草提取物被证明对大脑功能有显著改善(
其他研究也表明鼠尾草可以改善健康人的记忆功能，无论是年轻人还是老年人。14，
底线:有很有希望的证据表明，鼠尾草提取物可以改善大脑和记忆功能，尤其是对患有阿尔茨海默病的人。
薄荷在民间医药和芳香疗法中有着悠久的使用历史。
就像许多草药一样，它的油性成分含有对健康有影响的成分。
许多研究表明，薄荷油可以改善肠易激综合征(IBS)患者的疼痛管理。
它似乎是通过放松结肠平滑肌来发挥作用的，从而缓解排便时的疼痛。这也有助于减轻腹胀，这是一种常见的消化症状(
也有一些研究表明，香薰中的薄荷可以帮助对抗恶心。
在一项针对1100多名产妇的研究中，薄荷香薰能显著减少恶心感。它还被证明可以减少手术和剖腹产后的恶心(
底线:薄荷中的天然油可以缓解肠易激综合征患者的疼痛。在芳香疗法中使用时，它还具有强大的抗恶心效果。
姜黄是使咖喱呈黄色的香料。
它含有多种具有药用价值的化合物，其中最重要的是姜黄素(
姜黄素是一种非常强大的药物抗氧化剂，帮助对抗氧化损伤，并提高人体自身的抗氧化酶(
这一点很重要，因为氧化损伤被认为是衰老和许多疾病背后的关键机制之一。
姜黄素也是强烈抗炎，达到与某些抗炎药物的效果相当的程度(
鉴于长期、低水平的炎症在几乎所有西方慢性疾病中都起着重要作用，姜黄素与各种健康益处有关也就不足为奇了。
研究表明，它可以改善大脑功能，对抗阿尔茨海默氏症，降低心脏病和癌症的风险，缓解关节炎，举几个例子。32，
这里有一篇关于很多人的文章姜黄/姜黄素对健康有不可思议的好处．
底线:研究表明，姜黄香料中的活性成分姜黄素对健康的许多方面都有很大的好处。
不要与普通的罗勒或泰国罗勒混淆，圣罗勒在印度被认为是一种神圣的草本植物。
研究表明，圣罗勒可以抑制一系列细菌、酵母和霉菌的生长。
一项小型研究还发现，它可以通过增加血液中的某些免疫细胞来增强免疫系统的功能。
圣罗勒也与降低餐前餐后的血糖水平有关，以及治疗焦虑和焦虑相关的抑郁症(
然而，这些研究规模相当小，在提出任何建议之前还需要更多的研究。
底线:圣罗勒似乎可以提高免疫功能，抑制细菌、酵母和霉菌的生长。
辣椒是一种用于制作辛辣菜肴的辣椒。
辣椒中的活性成分被称为辣椒素，许多研究表明辣椒素可以降低食欲，增加脂肪燃烧(
因此，它是许多商业减肥补充剂的常见成分。
一项研究发现，在膳食中添加1克红辣椒可以降低食欲，增加不经常吃辣椒的人的脂肪燃烧(
然而，在习惯吃辣的人身上没有任何影响，这表明对辛辣食物的耐受性是可以建立起来的。
一些动物实验也发现辣椒素能对抗某些癌症，包括肺癌、肝癌和前列腺癌(
当然，这些观察到的抗癌效果还远远没有在人类身上得到证实，所以要把所有这些都放在心上盐．
底线:红辣椒富含一种叫做辣椒素的物质，它能降低食欲，促进脂肪燃烧。在动物实验中，它也显示出抗癌的潜力。
生姜是一种流行的香料，用于多种形式的替代医学。
研究一直表明，1克或更多的生姜可以成功治疗恶心。
这包括由晨吐、化疗和晕船引起的恶心(
生姜似乎也有很强的抗炎特性，可以帮助控制疼痛。
一项针对结肠癌风险受试者的研究发现，每天2克生姜提取物与阿司匹林一样，可以降低结肠炎症标志物。
其他研究发现，生姜、肉桂、乳香和芝麻油的混合物可以减轻骨关节炎患者的疼痛和僵硬。与阿司匹林或布洛芬治疗效果相似(
底线:1克生姜似乎可以有效治疗多种类型的恶心。它还可以消炎，并有助于减轻疼痛。
胡芦巴通常用于阿育吠陀，特别是增强性欲和男子气概。
胡芦巴对睾丸激素水平的影响尚不确定，但似乎确实有影响有益的影响关于血糖。
它含有植物蛋白4-羟基异亮氨酸，可改善胰岛素的功能(
许多人体研究表明，每天至少1克胡芦巴提取物可以降低血糖水平，尤其是糖尿病患者(
底线:胡芦巴已被证明可以改善胰岛素的功能，从而显著降低血糖水平。
迷迭香中的活性成分叫做迷迭香酸。
这种物质已被证明可以抑制过敏反应和鼻塞。
在一项涉及29人的研究中，50和200毫克剂量的迷迭香酸都被证明可以抑制过敏症状(
鼻粘液中的免疫细胞数量也减少，充血减少。
底线:迷迭香酸具有抗炎作用，似乎可以抑制过敏症状和减少鼻塞。
纵观古代史，大蒜的主要用途是其药用价值(69）.
我们现在知道，这些对健康的影响大部分是由于一种叫做蒜素的化合物，它也是大蒜独特气味的原因。
大蒜补充剂是众所周知的对抗疾病，包括普通感冒(
如果你经常感冒，那么在你的饮食中加入更多的大蒜可能会非常有帮助。
还有令人信服的证据表明，它对心脏健康有益。
对于那些高胆固醇的人，补充大蒜似乎可以降低总胆固醇和/或低密度脂蛋白胆固醇约10-15% (
人体研究也发现，补充大蒜能显著降低高血压患者的血压(
在一项研究中，它和降压药一样有效。
关于大蒜所有令人难以置信的健康益处超出了本文的范围，但你可以阅读关于他们在这里．
