同时,减少精制碳水化合物和食用天然食物可以帮助你降低这些指标。
问:我的血液检查显示糖尿病前期,胆固醇评分为208毫克/分升(5.4毫摩尔/升)。我发现很难知道该吃什么,因为针对这些疾病的推荐饮食似乎是相反的。例如,水果在低胆固醇饮食中是可以接受的,但在低血糖饮食中是不可接受的,而肉类则相反。我该如何平衡?
许多高血糖患者的胆固醇水平也很高。然而,这两者都可以通过健康的饮食来控制。更重要的是,对一些人来说,这是可能的反向前驱糖尿病通过改变饮食和生活方式(
关于什么食物对某些疾病有害的错误信息很常见,包括高胆固醇、前驱糖尿病和糖尿病。然而,饮食的整体质量是最重要的。
三种常量营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪——对血糖和胆固醇水平有不同的影响。
例如,碳水化合物如面包、意大利面和水果比蛋白质或脂肪对血糖的影响更大。另一方面,含胆固醇的脂肪来源,如乳制品和肉类,对胆固醇的影响大于对血糖的影响。
不过,胆固醇的食物来源只会显著影响那些被认为对胆固醇反应过度的人的血液水平。事实上,三分之二的人都经历过几乎没有变化在食用富含胆固醇的食物后(
无论如何,通过饮食降低血糖和胆固醇水平并不困难,许多食物都有助于降低这些指标。例如,多吃一些营养丰富、纤维丰富的食物,如蔬菜和豆类,可以降低血糖和胆固醇水平(
另外,增加蛋白质摄入,减少精制的碳水化合物——包括白面包和甜食——也可能降低血糖,降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇水平,增加高密度脂蛋白(有益的)胆固醇(
以下是一些有效降低高血糖和胆固醇水平的建议:
- 吃健康的脂肪。为了降低胆固醇水平,
许多人从他们的饮食中减少了脂肪的来源。然而,研究
表明吃健康的脂肪就像鳄梨,坚果,种子,富含脂肪的鱼,以及
橄榄油可以帮助降低低密度脂蛋白(有害)胆固醇,增加高密度脂蛋白(有益)
胆固醇,改善血糖控制(8 ,9 ). - 减少添加的摄入量
糖。添加糖-例如在
糖果、冰淇淋、烘焙食品和加糖饮料对身体有负面影响
包括胆固醇和血糖。从你的饮食中剔除添加糖是
改善整体健康的最好方法之一,包括减少血液
糖和胆固醇水平(10 ). - 多吃蔬菜。增加两者的摄入量
新鲜和煮熟的蔬菜可以显著改善血糖和
胆固醇。试着加入一些蔬菜,比如菠菜、洋蓟、甜椒、
西兰花和花椰菜(11 ). - 多吃全天然的,有营养的
的食物。依靠
包装食品或快餐店会损害你的健康,
可能会提高胆固醇和血糖水平。多准备饭菜
在家里用全,营养丰富的食物支持
代谢健康——如蔬菜、豆类、水果等健康来源
蛋白质和脂肪,包括鱼、坚果、种子和橄榄油(12 ).