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让你的胃定了。在你经历了最爆炸性的症状之后食物中毒,就像呕吐，腹泻,胃不舒服，专家建议让你的胃休息一下。这意味着在几个小时内完全不吃不喝。
保持水分
液体摄入对于帮助你的身体对抗食物中毒是至关重要的。呕吐和腹泻会引起脱水所以，你可以吮吸冰片或小口喝水是一个很好的起点。
运动饮料包含电解质是防止这段时间脱水的最好方法。其他建议的液体包括:
- 不含咖啡因的苏打水，如雪碧、七喜或姜汁汽水
- 不含咖啡因的茶
- 鸡肉或蔬菜汤
吃清淡的食物
当你觉得你可能能忍住食物时，吃一些对你的胃温和的食物胃肠道．坚持吃清淡、低脂肪的食物，低纤维的食物。脂肪对你的胃来说更难消化，尤其是当它不舒服的时候。避免高脂肪食物，以防止进一步扰乱它。
对胃温和的食物包括:
的BRAT食谱是食物中毒的好指南。
尝试自然疗法
在食物中毒期间，重要的是你的身体按照其自然反应来清洁和清除消化道，以摆脱有害细菌。这就是为什么非处方(OTC)腹泻药物不是治疗食物中毒的好方法。
当你的症状达到顶峰时，你可能想尝试喝姜茶，因为姜众所周知
一旦你感觉好了，你可能希望用天然的肠道菌群取代正常的肠道菌群酸奶或者服用益生菌胶囊至少两周。
这将帮助你的身体再生在食物中毒中丢失的健康细菌，让你的消化系统恢复正常免疫系统回到正轨。
其他技巧
延迟刷牙牙齿至少一个小时。呕吐时排出的胃酸会损害胃搪瓷在你的牙齿上，并且在你呕吐后立即刷牙会进一步恶化腐蚀珐琅质．相反，用苏打水和小苏打的混合物漱口。
洗澡有助于清除体内不健康的细菌。你也应该保证充足的休息。充足的休息可以帮助你更快地感觉好起来。
你的身体已经处于进攻状态，赶走导致食物中毒的病原体。你不会想给入侵者更多弹药的。
你的首要任务应该是避免那些导致你生病的食物。立即把可疑的罪魁祸首扔进垃圾桶，并关好门，这样你的宠物就够不到被污染的食物了。
避免对胃不好的食物、饮料和物质，例如:
另外，记住不要服用任何口服的非处方腹泻药。
遵循这些简单的建议，你很快就会感觉好起来的。
在美国，五种病原体是导致大多数食源性疾病的原因。这些病原体是:
- 诺瓦克病毒通常存在于牡蛎、水果和蔬菜中
- 沙门氏菌通常存在于蛋、肉和奶制品中
- perfringens梭状芽胞杆菌在肉类和家禽中发现
- 弯曲杆菌这种物质存在于未煮熟的肉类和受污染的水中
- 葡萄球菌在动物产品中发现，如奶油、鸡蛋和牛奶
沙门氏菌诺如病毒是导致大多数食物中毒住院的原因。但食物中毒住院也可能由以下原因引起:
未煮熟的肉类处理不当的农产品是食物中毒的常见元凶。在生的和熟的两个阶段之间清洗你的手、餐具和盘子。
大多数食物中毒的人不需要去医院，但你也不会想去离浴室太远的地方。
胃部不适、呕吐和腹泻是最常见的症状。它们通常在48小时后消退。如果你有脱水史，心脏病或其他严重的健康问题，寻求帮助并多喝水。
如果遇到严重症状，请拨打中毒求助热线800-222-1222。他们追踪病例，以帮助预防疾病爆发，并可以帮助确定你是否应该去医院。
食物中毒的严重症状包括:
- 大便带血
- 严重腹部痉挛
- 视物模糊
- 腹泻超过3天
这些都是需要就医的迹象。
继续往下读，你会发现哪些食物可以快速恢复健康，以及如何知道你是否需要去看医生。
婴儿和儿童
食物中毒在儿童和成人中一样常见，这可能会引起人们的关注。儿童，特别是1岁以下的儿童，易受肉毒中毒的影响。肉毒中毒很罕见，但如果不及早发现，会导致瘫痪甚至死亡。
儿童也处于更大的危险，有严重的反应大肠杆菌细菌。
任何出现食物中毒症状的婴儿或儿童都需要就医，排除肉毒中毒和脱水的可能。儿童比成人更容易脱水，需要密切监测。
怀孕的人
孕妇应谨慎对待任何食物中毒病例。李斯特菌食物中毒已被证明会损害未出生婴儿的发育。
孕妇适当的营养对帮助婴儿发育至关重要。因此，任何食物中毒的迹象都应提请医疗专业人员的注意。
老年人
老年人也更容易出现食物中毒的并发症。特别是某些品种的大肠杆菌会导致大出血而且肾功能衰竭．如果一个
慢性病患者
患有慢性疾病的人艾滋病毒，肝脏疾病,或糖尿病更有可能出现更严重的食物中毒并发症。那些接受抑制免疫反应治疗的人，比如化疗，也面临更大的风险。
问:外出就餐时，怎样做才能避免食物中毒?
答:为了避免在餐馆食物中毒，选择经常去那些很少或没有违反卫生法规的餐馆。你可以去当地的卫生和公共服务部查询最近有违规行为的餐馆。许多部门都有一个评级或数字系统来帮助你选择餐厅，把你的风险降到最低。
- Natalie Butler, RD, LD
答案代表我们医学专家的观点。所有内容仅供参考，不应被视为医学建议。