如何讲鸡去坏

视你是生鸡还是熟鸡而定,从外观和颜色看,有一些重要事物值得注意。

原鸡

准备前小鸡,重要的是看它的外观 损耗信号

原鸡应带浅粉色白肥片肉灰色或绿色或黄色,表示损耗,应丢弃鸡

说到点颜色改变鸡肉正常

举个例子,你可能看到粉色皮肤稍变暗或变色,这是oxymyoglobin的正常结果-红蛋白和色素-在接触氧气后转换成memyoglobin 一号 )

虽非总有损耗迹象 但也表示鸡不新鲜

通常情况下,只要鸡安全存储在冰箱或冷冻机微色变换正常

最后,如果你发现任何可见损耗迹象,例如模数增长推出鸡不像硬起司, 你不能直接割下小段 出现模数生长, 所以你应该丢下整片或整批鸡

煮鸡

煮鸡应该是白鸡,没有粉红色肉片粉色肉类表示鸡熟度不足

if you're存储鸡剩菜封装容器最长3天,保证在40摄氏度(4摄氏度)或小于40摄氏度(4摄氏度)。

并确信在做饭或进食后直接放入冰箱-鸡分数小时后,在40摄氏度(4摄氏度)至140摄氏度(60摄氏度)不等的“危险区”,鸡片会变坏

温度范围细菌成倍增长并增加风险食物传播疾病高山市2)

注意模数生长或颜色变化的可见信号时,将鸡放回冷冻器并准备吃时,扔掉它(2)

鸡上可能很难发现模化或色变

这就是为什么你应该在三天内吃鸡使用食物温度计测量内温至少165摄氏度(74摄氏度)2, 3 )

摘要

生鸡灰色、绿色或除浅粉色以外的颜色,这是一个标志它变坏煮鸡应该是白鸡,没有可见模数生长或残留

表示坏鸡臭味

原生新鲜鸡有温和味或完全无味鸡有如酸或类似硫的香味 类似腐烂鸡蛋 扔掉

切勿单靠嗅觉判断鸡吃是否安全

人嗅觉变异 表示不是每个人都会注意到鸡味变换注意其他损耗信号

摘要

鸡坏通常有酸或硫味最常见的情况是 新鲜鸡只闻到一点味

新鲜生鸡光滑软纹理

不应该粘粘或俗套.手摸生鸡后有粘性残留物 表示它变坏

煮鸡比生鸡结实干注意纹理变化,如增软性、粘性、粘性或残留物等,可能不再安全进食

摘要

原鸡不应粘粘或俗气,应优美软软鸡肉变坏通常会粘性粘性过强软

加上明显的损耗信号 观察过期日期 并思考购买鸡时

先看过期日期再买鸡鸡包上可列两个日期:“包日期”和“最佳使用方式”日期

首指鸡打包日期并准备供制造商和零售商使用,而非消费者使用

取而代之的是使用日期制造厂推荐使用食物以体验“峰值质量”。

计划一二日内吃鸡,可选择快到期即发包,通常发售新鸡过期使用时 最好冷冻后使用2)

最好在杂货游程尾抓生鸡这会减少它花在您的推车中在危险区的时间

保证立即带鸡回家 并把它放在冰箱或冰柜

冷冻箱内鸡最多可达9个月,只要密封将鸡放入冰柜前,写包购日期记录2, 4 )

冰箱里新鲜未煮鸡罐持续1-2天2, 4 )

鸡已经煮熟了 3天内你需要吃 并应该总存储在冰箱

摘要

寻找过期日期比购买日期晚数日的鸡保证2小时内存储在冰箱或冷柜中以避免变质

判断鸡变坏 会帮助保护你和你的家庭安全 避免食物传播疾病

新鲜生鸡通常是浅粉色,白脂肪片,微小或无味,柔软潮湿鸡粘性、臭味或变黄绿色或灰色,表示鸡变坏

扔鸡过期日期过期、在冰箱里2天以上原生或4天熟熟或温度危险区2小时以上

虽然这些标志有用,但句法是真实的:“当疑惑时,抛出它。”