蜂蜜的7种独特的健康益处

1.含有多种营养物质

一汤匙(20克)蜂蜜含有( 1 )：

• 热量:61
• 脂肪:0克
• 蛋白质:0克
• 碳水化合物:17克
• 纤维:0克
• 核黄素:每日摄入量的1%
• 铜:1%的DV

蜂蜜本质上是纯糖，不含脂肪，只有微量的蛋白质和纤维。它含有少量的一些营养物质，但大多数人通常没有摄入足够的蜂蜜来作为维生素和矿物质的重要膳食来源。

尽管如此，值得注意的是蜂蜜富含促进健康的植物化合物多酚类物质．

总结

蜂蜜主要由糖组成，提供少量的几种维生素和矿物质，并富含促进健康的植物化合物。

2.富含抗氧化剂

高质量的蜂蜜——经过最低限度的加工，未经加热，新鲜的——含有许多重要的生物活性植物化合物和抗氧化剂，如类黄酮和酚酸。深色品种往往比浅色品种提供更多的抗氧化剂( 2 )。

抗氧化剂有助于中和体内的活性氧(ROS)，活性氧会在细胞中积聚并造成损害。这种损害会导致过早衰老、2型糖尿病和心脏病( 2 )。

因此，蜂蜜的许多健康益处都归功于它的抗氧化剂含量。

总结

蜂蜜含有大量的抗氧化剂，包括酚酸和类黄酮。

3.对血糖水平比普通糖更好

说到血糖管理，蜂蜜可能比普通糖有一些轻微的好处。

虽然蜂蜜会像其他类型的糖一样提高你的血糖水平，但它所含的抗氧化剂可能有助于预防代谢综合征和2型糖尿病糖尿病．

研究人员发现，蜂蜜可能会增加脂联素的水平，脂联素是一种减少炎症和改善血糖调节的激素。 3. )。

也有一些证据表明，每天摄入蜂蜜可以改善2型糖尿病患者的空腹血糖水平( 3. ）

然而，对于糖尿病患者来说，虽然蜂蜜可能比精制糖略好，但仍应适量食用( 4 )。

同样重要的是，要知道某些类型的蜂蜜可以用普通糖浆稀释。尽管蜂蜜掺假在大多数国家是非法的，但这仍然是一个普遍存在的问题。 5 )。

总结

蜂蜜可能对血糖管理有一定的保护作用，但仍应适量食用，尤其是2型糖尿病患者。

4.可能改善心脏健康

蜂蜜也有助于预防心脏病。

根据一项综述，蜂蜜可以帮助降低血压，改善血脂水平，调节心跳，防止健康细胞的死亡——所有这些因素都可以改善你的心脏功能和健康。 6 )。

一项包括4500多名40岁以上人群的观察性研究表明，适量摄入蜂蜜可以降低女性患高血压的风险( 7 )。

此外，一项对大鼠的研究很有希望地表明蜂蜜有助于保护心脏免受氧化应激( 8 )。

此外，原蜜通常含有蜂胶，这是蜜蜂从产液树和类似植物中产生的一种树脂。蜂胶可改善胆固醇及甘油三酯水平( 9 )。

总而言之，目前还没有针对蜂蜜的长期人体研究心脏健康．为了更好地了解蜂蜜对心脏健康的影响，还需要更多的研究。

总结

蜂蜜对心脏健康有好处，包括降低血压和血脂水平。不过，在这个问题上还需要更多的人类研究。

5.促进烧伤和伤口愈合

自古埃及以来，局部蜂蜜治疗一直被用于愈合伤口和烧伤。这种做法在今天仍然很普遍。

对26项关于蜂蜜和伤口护理的研究的回顾发现，蜂蜜对局部烧伤和手术后感染的伤口最有效。 10 )。

蜂蜜也是糖尿病相关足部溃疡的有效治疗方法，这是一种可能导致截肢的严重并发症。

一项包括糖尿病相关足溃疡患者的研究报告称，用蜂蜜治疗伤口的成功率为43.3%。在另一项研究中，外用蜂蜜治愈了97%的参与者的糖尿病相关溃疡( 11 )。

研究人员推断，蜂蜜的治疗能力来自于它的抗菌和抗炎作用。 12 )。

更重要的是，它可能有助于治疗其他皮肤疾病，包括牛皮癣和疱疹( 13 ， 14 )。

麦卢卡蜂蜜被认为对治疗烧伤特别有效。然而，如果你有严重的烧伤，你应该立即去看医生( 15 )。

总结

当把蜂蜜涂在皮肤上时，它可以成为治疗烧伤、伤口和许多其他皮肤疾病的有效治疗方案的一部分。它对糖尿病引起的足部溃疡特别有效。

6.可能有助于抑制儿童咳嗽

咳嗽是上呼吸道感染儿童的常见问题。这些感染会影响孩子和父母的睡眠和生活质量。

然而，常见的止咳药物并不总是有效的，而且可能有副作用。有趣的是，蜂蜜可能是一个很好的选择，有证据表明它是一个有效的治疗选择。 16 )。

一项关于蜂蜜和儿童咳嗽的研究综述发现，对于咳嗽症状，蜂蜜似乎比苯海拉明更有效。它也可能有助于减少咳嗽时间( 17 )。

另一项研究指出，它还可能改善咳嗽儿童及其父母的睡眠质量。此外，不像一些止咳药，蜂蜜没有任何副作用( 18 )。

但是，千万不要给以下的孩子吃蜂蜜1岁由于肉毒中毒的风险( 19 )。

总结

对于1岁以上的儿童，蜂蜜可以作为一种天然安全的止咳剂。一些研究表明，它甚至比某些止咳药更有效。

7.很容易添加到你的饮食中

蜂蜜很容易添加到你的饮食中。

为了从蜂蜜中获得少量的抗氧化剂，你可以像使用糖一样使用它。它是原味酸奶、咖啡或茶的极佳甜味剂。你也可以在烹饪和烘焙中使用它。

作为一种家庭疗法，它可以直接用于轻微烧伤或伤口，也可以口服用于咳嗽。

记住，你不应该给1岁以下的婴儿蜂蜜，因为有风险肉毒中毒．

此外，请记住蜂蜜是一种糖，所以食用它会导致你的血糖水平上升。 20. ， 21 )。

此外，吃大量的蜂蜜，特别是长期持续食用蜂蜜，会导致体重增加，增加患2型糖尿病或心脏病等疾病的风险。因此，要坚持低至适度的摄入量( 20. ， 21 )。

总结

你可以用蜂蜜来增加酸奶或饮料的甜味，作为许多食谱中的一种成分，或者作为轻微伤口和咳嗽的家庭疗法。因为蜂蜜是糖，所以尽量限制你的摄入量。

底线

由于蜂蜜所含的有益化合物，如抗氧化剂和蜂胶，蜂蜜有几种潜在的健康益处。

它是糖的很好的替代品，但要适量食用，因为它在你体内的作用仍然像糖一样。

此外，要知道1岁以下的儿童不应该吃蜂蜜，因为它与肉毒中毒的风险有关。