很多人想知道鱼是不是肉。
虽然有些人声称,从技术上讲,鱼是肉的一种,但其他人指出,有很多方法可以对肉进行分类。
包括宗教指南、饮食限制和营养差异在内的因素可以用来对鱼进行分类。
这篇文章将深入探讨鱼是否是肉。
鱼是否被归为肉取决于你如何定义肉。
你的宗教观点、饮食偏好和个人健康需求也会影响你的判断。
基本的定义
根据这种解释,鱼应该是肉的一种。
然而,有些人认为肉只来自温血动物,如牛、鸡、猪、羊和鸟。
因为鱼它们是冷血动物,根据这个定义,它们不会被视为肉类。
还有人用“肉”一词专门指有皮毛的哺乳动物的肉,不包括鸡和鱼等动物。
宗教可能起到一定作用
某些宗教对肉有特定的定义,对鱼是否算数也有不同的看法。
例如,在犹太教中,有鳍和鳞的鱼被认为是“pareve”。这个术语适用于用洁食非肉类或奶类的食材(2).
此外,天主教徒通常在大斋节期间的星期五不吃肉,大斋节是一个从圣灰星期三到复活节持续约六周的宗教仪式。
然而,在此期间,只有温血动物才被视为肉类,而鱼类等冷血动物则被允许食用(3.).
最后,许多印度人是这样的奶蛋素食者这意味着他们不吃肉、鱼或家禽,但可能会食用一些动物产品,如鸡蛋和奶制品。
然而,那些吃肉的人通常一方面会区分牛肉和猪肉,另一方面会区分其他种类的肉,包括鱼。
总结肉有几种不同的定义。一些宗教对哪些食物可以被归类为肉类,以及鱼是否被认为是肉类有具体的指导方针。
鱼的营养成分和潜在的健康益处与其他类型的肉类有很大的不同。
例如,红肉富含饱和脂肪、维生素B12、铁、烟酸和锌(
同时,鱼类富含omega-3脂肪酸、维生素D、硫胺素、硒和碘(
吃鱼对健康有很多好处。它可以降低患心脏病的风险因素腹部脂肪和甘油三酯水平,以及高密度脂蛋白(有益)胆固醇(
一项为期26年、对84000多名女性进行的研究发现,吃红肉与患心脏病的风险较高有关,而吃鱼、坚果和家禽的风险较低。
其他研究表明,吃鱼而不是红肉可能与降低代谢综合征的风险有关。这是一组会增加心脏病、中风和糖尿病风险的疾病。
因此,像美国心脏协会这样的健康组织建议限制你的红肉摄入量,每周至少吃两份鱼作为健康饮食的一部分。
出于其他健康原因,有些人需要限制某些肉类的摄入量。
例如,那些alpha-gal过敏的人,也被称为肉过敏,可以耐受鱼和家禽等食物,但在吃牛肉、猪肉或羊肉后可能会出现过敏反应(
总结鱼提供了一套不同于其他类型的肉类的营养,并与几个健康益处有关。肉类过敏的人可能需要限制牛肉、猪肉和羊肉,但通常可以忍受鱼。
素食者的饮食通常禁止肉类,但也可能包括鱼类,这取决于饮食的版本。
例如,素食主义者不吃所有的动物产品,包括肉、鱼、家禽、奶制品、鸡蛋和蜂蜜。
与此同时,乳蛋素食者限制肉类、鱼类和家禽,但吃鸡蛋和奶制品。
的pescatarian饮食是另一种素食主义。它不包括肉类和家禽,但允许鱼类和其他类型的海鲜。
其他类型的素食也可能包括鱼,如弹性素食者的饮食这允许偶尔食用肉类、鱼类和家禽。
总结素食有几种类型。有些饮食,如鱼素饮食,可能允许鱼,但不允许肉或家禽。
鱼是不是肉取决于你问谁。根据某些定义,鱼被认为是肉,而另一些定义则不是。
鱼是一种用作食物的动物的肉,根据这个定义,它是肉。然而,许多宗教并不认为它是肉。
鱼和其他肉类之间也有一些重要的区别,特别是在它们的营养成分和潜在的健康益处方面。
归根结底,你如何给鱼分类取决于你的宗教观点、饮食偏好和个人信仰。