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如果你正在应对胃肠疾病，吃清淡的饮食可能有助于缓解胃灼热、呕吐、腹泻和恶心。清淡的饮食也是治疗消化性溃疡的有效方法，特别是当与某些生活方式的改变相结合时，比如减轻压力。
为了符合这一要求，清淡的食物通常质地柔软，纤维含量低，pH值高，调味适中。这些因素有助于防止酸的产生、反流或对消化道的其他刺激。
尽管它的名字，吃清淡的饮食可以和它对肠道的安慰一样美味。治疗消化系统症状的最佳饮食方法是针对症状的根本原因，因此建议可能因人而异。但一般来说，你应该吃什么，你应该避免什么。
每个人的需求都是不同的，所以你可能想和你的医生或营养师讨论一下你的饮食选择。他们可以根据你的具体诊断和生活方式提供额外的信息。
除非你之前就有食物过敏或不耐受，一般推荐的清淡饮食包括:
低脂牛奶
低脂或脱脂牛奶、酸奶和口味温和的奶酪，如松软干酪，都是不错的选择。不过要小心。乳糖不耐症和牛奶蛋白不耐症是一些人胃肠道不适的常见原因。许多专家建议不吃奶制品来帮助治疗消化性溃疡。
某些蔬菜
你应该吃的蔬菜包括:
- 甜菜
- 胡萝卜
- 青豆
- 豌豆
- 白土豆或红薯
- 菠菜
- 南瓜
这些蔬菜可以购买冷冻的、新鲜的或罐装的。但是，不要生吃。最好是蒸着吃或煮着吃，少放或不放黄油或其他脂肪。
有些人可以适量食用生菜和其他沙拉蔬菜。最好不要吃那些会产生气体的蔬菜，比如十字花科的蔬菜。其中包括西兰花、羽衣甘蓝和抱子甘蓝。
低纤维的水果
没有纤维或种子的煮熟或罐装水果通常被认为是一种温和的饮食。其中包括香蕉和甜瓜。牛油果的耐受性也很好，尽管它们的纤维含量更高。
加工的谷物
白面包产品，无籽黑麦和精制小麦产品可能是很好的选择。然而，有些人在食用含麸质的谷物后，消化症状恶化。
如果你没有麸质不耐症，那么你也可以享受:
家禽、蛋和鱼
瘦肉蛋白来源是安全的，只要它们是用温和的调味料和很少或没有脂肪准备的。这些包括:
- 去皮的鸡肉
- 鱼，如鲑鱼和鳟鱼
- 贝类，如虾、龙虾和蟹
- 鸡蛋
- 嫩豆腐
其他食物
奶油汤或清汤是很好的选择，只要它们的成分在你可以吃的食物清单上。
甘菊茶，加或不加蜂蜜，都是一种舒缓的饮料选择。
香草布丁、棉花糖、纯饼干等甜点应该少吃，因为添加的糖会加重症状。
奶油花生酱、果冻和无籽果酱都是涂在面包上的好选择。
许多调味料可能会刺激胃，但你可以尝试罗勒、欧芹、盐和其他温和的调味料，以确定哪些是你能忍受的。
食物对每个人的影响不同。有些人会因为食用番茄制品、大蒜和含咖啡因的茶而出现胃灼热和其他胃部症状。有些人可以忍受高香料的食物，但消化任何高脂肪的食物都有困难。
每个人的需求可能不同，但总的来说，如果你的饮食平淡，应该避免这些食物:
高脂肪的乳制品
应避免食用高脂肪的奶制品和味道浓烈的奶酪。这些包括:
- 全脂牛奶
- 鲜奶油
- 冰淇淋
- 蒙特利杰克奶酪
- 蓝纹奶酪
- 羊乳干酪奶酪
此外，乳制品会引发某些人的症状，所以如果你是这种人，就完全避免乳制品。
某些蔬菜
有些蔬菜因产气而臭名昭著。这些包括:
- 十字花科植物，如抱子甘蓝、西兰花和花椰菜
- 洋葱
- 大蒜
- 辣椒
- 卷心菜
西红柿和番茄制品是高酸性的，应该避免食用。
种子和酸性的果实
一般来说，如果水果有皮或小种子，它含有太多的纤维，不适合平淡的饮食。此外，一些水果的酸性可能会引发一些人的胃灼热。
避免食用的水果包括:
- 所有浆果
- 葡萄
- 李子
- 橙子
- 柠檬
- 酸橙
- 葡萄柚
大多数干果和果汁也应该被排除。
全谷物
如果你遵循的是低纤维或低残留饮食，那么应该避免食用高纤维的全谷物食品，这有时被建议作为平淡饮食的一部分。此外，麸质可能是一些人的诱因，所以避免所有形式的小麦，黑麦和大麦可能是有益的。
避免这些:
- 发芽小麦面包
- 谷物面包
- 全麦面食
- 任何添加纤维的产品，比如谷物
肥肉，家禽，豆类和鱼
扁豆和所有类型的干豆或罐装豆都能产生气体。牛肉、带皮鸡肉和炸鱼也会刺激你的肠道。
避免吃任何脂肪、油腻或油炸的蛋白质来源，以及加工过的熟食肉。你也应该避免准备好的食物，比如牛肉或鸡肉玉米饼，辣椒或肉酱。
其他食物
所有类型的酒精饮料都会刺激胃。含咖啡因的饮料，如咖啡、茶和苏打水也可以。
许多调味品和酱汁，如芥末酱、番茄酱、沙拉酱和山葵，最好留在货架上。
以下情况也可能使您的症状恶化:
- 高脂肪甜点，如芝士蛋糕和黑巧克力
- 橄榄
- 爆米花
- 格兰诺拉麦片
- 坚果
每天吃几次小份量的食物可能比吃三顿大餐更容易让你的胃舒服。试着细嚼慢咽地享受每一餐，不要吃得太多。一些补品，比如芦荟精华素而且脱甘油甘草根在处理消化系统症状方面显示出了希望。
避免在深夜，也就是睡前两小时内吃东西也是有帮助的。吃饱了睡觉可能会使你的症状更严重。
购买甘草根补充剂。从长期来看，清淡的饮食不能提供身体所需的所有营养。和你的医生谈谈你应该坚持这种饮食计划多长时间。你的医生也可以建议你什么时候重新摄入不同的食物或食物组。
在某些情况下，抗酸剂或酸阻滞剂等药物可能会添加到您的治疗方案中。你的医生也可能会建议改变生活方式，比如压力管理和减肥。
