世界各地的人们已经喝啤酒了数千年。
啤酒是一种受欢迎的酒精饮料由酿造和酵母发酵谷物,啤酒花,和其它调味剂。大多数类型的啤酒含有4 - 6%的酒精,但是饮料可以在0.5 - -40%之间。
因为新兴的研究表明,适量的酒可能有健康的好处,很多人想知道啤酒对你也有好处。
本文探讨了啤酒的营养,以及其潜在的好处和缺点。
虽然啤酒通常被视为空热量,它包含一些矿物质和维生素。
下面是营养比较12盎司(355毫升)的标准和淡啤酒(
标准的啤酒 | 淡啤酒 | |
卡路里 | 153年 | 103年 |
蛋白质 | 1.6克 | 0.9克 |
脂肪 | 0克 | 0克 |
碳水化合物 | 13克 | 6克 |
烟酸 | 每日价值的9% (DV) | 9%的DV |
核黄素 | 7%的DV | 7%的DV |
胆碱 | 7%的DV | 6%的DV |
叶酸 | 5%的DV | 5%的DV |
镁 | 5%的DV | 4%的DV |
磷 | 4%的DV | 3%的DV |
硒 | 4%的DV | 3%的DV |
维生素B12 | 3%的DV | 3%的DV |
泛酸 | 3%的DV | 2%的DV |
酒精 | 13.9克 | 11克 |
此外,这两种类型包含少量的钾、钙、硫胺、铁和锌。B族维生素和矿物质的含量是啤酒的结果是由谷物和酵母。
值得注意的是,光啤酒约有三分之二的普通啤酒和酒精略少的卡路里。
虽然啤酒含有少量的微量元素,它不是一个好来源较全的食物,比如水果和蔬菜。你需要喝大量的啤酒达到日常营养需求。
总结啤酒含有多种B族维生素和矿物质,因为它是由谷物和酵母。然而,整体的食物,比如水果和蔬菜更好的来源。你不应该用啤酒达到日常营养需求。
轻度到中度的啤酒摄入量可能与一些健康的好处。
可能受益你的心
心脏病是死亡的主要原因,在美国(
一些研究显示,轻度到中度的啤酒和酒精摄入量可以降低患心脏病的风险。
36个成人超重为期12周的研究发现,适量饮用啤酒,饮料对于女性来说,男性每天喝两杯酒,提高高密度脂蛋白胆固醇(好)的抗氧化性能,同时提高身体的能力移除胆固醇(
大量评论指出,低到适量饮用啤酒,女性每天喝,两男人——可以降低心脏病风险相似程度作为酒(
然而,重要的是要注意,这些潜在的好处仅轻度到中度的摄入量有关。另一方面,大量饮酒会增加患心脏病和中风的风险(
可以改善血糖控制
少量或适量饮酒会改善血糖控制,许多糖尿病患者的问题。
几项研究已经发现,轻度到中度饮酒似乎减少胰岛素抵抗糖尿病的危险因素,以及2型糖尿病的整体风险(
更重要的是,大量相关的研究在超过70500个参与者每周适度饮酒- 14饮料为男性和女性每周九饮料——糖尿病的风险降低43%,58%为男性和女性,分别为(
然而,沉重和酗酒能对抗这些好处,大大增加患糖尿病的风险(
同样重要的是要注意,这种潜在的好处并不适用于啤酒和其他酒精饮料含有大量的糖分。
其他潜在的好处
轻度到中度的啤酒摄入量可能与这些好处:
- 可能援助骨质密度。低适量饮用啤酒可能与强壮的骨骼在男性和绝经后女性(
11 ,12 ,13 )。 - 可以降低老年痴呆症的风险。轻度到中度饮酒可以降低患老年痴呆症的风险。然而,大量饮酒可以增加风险(
14 ,15 )。
总结轻度到中度的啤酒摄入量可以降低患心脏病的风险,改善血糖控制,强壮的骨骼,并降低老年痴呆症的风险。然而,沉重和酗酒有相反的效果。
虽然轻度到中度的啤酒摄入量有潜在好处,大量摄入和酗酒会是极其有害的。
以下是一些饮酒的负面影响太多的酒精:
- 增加死亡的风险。沉重和酗酒有更高的过早死亡的风险比适度饮酒者和不喝酒(
16 ,17 )。 - 酒精依赖。经常饮酒会导致依赖和酒精使用障碍(
18 )。 - 增加抑郁的风险。研究表明,沉重和酗酒的风险明显高于抑郁比适度饮酒者和不喝酒(
19 ,20. )。 - 肝脏疾病。研究表明超过30克的饮酒——发现在两到三个12盎司或355毫升瓶啤酒——每天可以提高你的肝脏疾病,如肝硬化的风险,一个条件特点是疤痕(
21 ,22 )。 - 体重增加。标准的12盎司(355毫升)啤酒含有大约153卡路里,所以消费多个饮料可以导致体重增加(
1 )。 - 癌症。研究协会任何酒精摄入与癌症的风险增加,包括咽喉和口腔癌症(
23 ,24 ,25 )。
减少消极的健康后果的风险,最好限制摄入量不超过一个标准每天喝女人和两个男人(
在美国,一个标准的饮料包含大约14克的纯酒精,这是通常在12盎司(355毫升)的普通啤酒,5盎司(150毫升)的葡萄酒,或1.5盎司(45毫升)的精神(
总结沉重的啤酒和酒精摄入量有几个负面影响,包括早期死亡的风险更高,酒精依赖,抑郁、肝脏疾病、体重增加,和癌症。
简而言之,喝啤酒的健康影响是喜忧参半。
虽然少量可能与利益相关,重或酗酒相关的负面健康影响。包括酒精使用障碍的风险增加,抑郁、肝脏疾病、体重增加,癌症,和死亡。
请记住,尽管喝酒精可能会带来一些好处,你可以达到同样的积极作用享受多种多样的营养丰富的饮食的食物,如水果和蔬菜。
与标准啤酒相比,光啤酒含有类似数量的维生素和矿物质但稍微较少的卡路里和酒精。这使得淡啤酒更好的选择如果你在二者之间做出选择。
最后注意,有些人想知道运动后喝啤酒可以帮助他们恢复。
虽然一些证据表明,喝低醇啤酒与电解质可以改善补液,其他研究已经表明,酒精会影响肌肉的生长和恢复(
此外,它更有效补充水分,喝不含酒精的电解质饮料。
总结喝啤酒的健康益处是喜忧参半。虽然喝少量可能与利益有关,与许多相关的饮料也是有害的副作用。
啤酒是一种受欢迎的酒精饮料,已经存在了数千年。
在美国,一个标准的啤酒12盎司(355毫升)。每天喝一两个标准啤酒可能有积极影响,如福利你的心,更好的血糖控制,强壮的骨骼,并降低痴呆的风险。
然而,沉重和酗酒计数器这些潜在的健康益处,而是与过早死亡的风险更高,酒精依赖或酒精使用障碍,抑郁、肝脏疾病、体重增加,和癌症。
尽管低适量的酒精可能会带来一些好处,你可以达到同样的积极影响整体的享受各种营养丰富的饮食的食物,比如水果和蔬菜。