前12有益健康的吃葡萄

葡萄种植了几千年,已经被几个古代文明用于酿酒。

有许多类型的葡萄包括绿色,红色,黑色,黄色和粉红色。他们生长在集群和播种和无籽品种。

葡萄生长在温带气候在世界各地,包括欧洲南部、非洲、澳大利亚和北美和南美。大部分来自加州的葡萄生长在美国。

葡萄提供了一个丰富的健康因其高营养和抗氧化剂的内容。

以下12有益健康的吃葡萄。

葡萄富含几个重要的营养素。

一杯(151克)的红色或绿色葡萄含有以下营养(1):

• 热量:104年
• 碳水化合物:27.3克
• 蛋白质:1.1克
• 脂肪:0.2克
• 纤维:1.4克
• 维生素C:参考每日摄入量的27% (RDI)
• 维生素K:28%的农村发展研究所
• 硫胺素:7%的农村发展研究所
• 核黄素:6%的农村发展研究所
• 维生素B6:6%的农村发展研究所
• 钾:8%的农村发展研究所
• 铜:10%的农村发展研究所
• 锰:5%的农村发展研究所

一杯(151克)的葡萄提供了RDI的四分之一以上维生素K脂溶性维生素至关重要,凝血和骨骼健康( 2 )。

他们也很好的来源的维生素C,一个至关重要的营养和强大的抗氧化剂结缔组织健康所必需的 3 )。

总结葡萄含有许多重要的维生素和矿物质,包括超过四分之一rdi的维生素C和K。

抗氧化剂是植物中存在的化合物,例如。他们帮助修复自由基引起的细胞损伤,这是有害的分子,导致氧化应激。

氧化应激与多种慢性疾病包括糖尿病、有关癌症和心脏病( 4 )。

葡萄富含大量的强大的抗氧化化合物。事实上,在1600年这种水果有益的植物化合物,已确定( 5 , 6 )。

最高的抗氧化剂的浓度存在于皮肤和种子。出于这个原因,大多数研究使用种子或皮肤提取物(葡萄已经完成 7 )。

红葡萄含有更多的抗氧化剂由于花青素,给他们颜色( 5 )。

葡萄的抗氧化剂保持目前即使在发酵之后,这就是为什么这些化合物的红酒也很高( 8 )。

这种水果的抗氧化剂之一白藜芦醇,将其划分为一个多酚。

无数的研究一直在进行其好处,表明白藜芦醇可防止心脏疾病、降低血糖和预防癌症的发展( 9 )。

葡萄也含有维生素C、β-胡萝卜素、槲皮素,叶黄素,番茄红素和鞣花酸,这是强效抗氧化剂( 6 )。

总结葡萄富含抗氧化剂,有益的植物化合物,预防慢性疾病,如糖尿病、癌症和心脏病。

葡萄含有高水平的有益的植物化合物,它可以帮助防止某些类型的癌症( 6 )。

白藜芦醇,这种水果中发现的化合物之一,已经被充分研究过的癌症预防和治疗。

它已被证明能够防止癌症通过减少炎症,作为一种抗氧化剂和阻止体内的癌细胞的生长和扩散( 10 )。

然而,在葡萄中发现的植物化合物的独特组合可能是对他们负责抗癌的好处。除了白藜芦醇,葡萄也含有槲皮素、花青素和儿茶素——所有这些可能与癌症的有利影响( 11 )。

葡萄提取物已被证明阻止人类结肠癌细胞的增长和传播在试管研究( 12 , 13 )。

此外,30人50岁以上的的一项研究表明,吃1磅(450克)的葡萄两周每天减少结肠癌风险的标记( 14 )。

研究也发现,葡萄萃取物块的乳腺癌细胞的生长和扩散,在实验室和小鼠模型( 15 , 16 , 17 )。

研究葡萄和癌症在人类有限,偏高的饮食富含抗氧化剂的食物,比如葡萄,与降低患癌症的风险( 18 )。

总结葡萄含有许多有益的植物化合物,如白藜芦醇,可防止各种类型的癌症,包括结肠癌和乳腺癌。

有几个原因解释为什么吃葡萄对你的心脏有好处。

可以帮助降低血压

一个杯子(151克)的葡萄含有288毫克钾6%的农村发展研究所(1)。

这种矿物质对维持健康的血压水平是必要的。

低钾的摄入量与高血压的风险增加,心脏病和中风(19)。

成人在12267年的一项研究显示,那些消耗较高的钾与钠是死于心脏病的可能性要低于那些消耗较少的钾( 20. )。

可以帮助降低胆固醇

在葡萄中发现的化合物可能有助于预防高胆固醇减少胆固醇吸收( 21 )。

在69年的一项研究患有高胆固醇,吃三杯(500克)的红葡萄每天八个星期了总和“坏”的低密度脂蛋白胆固醇降低。白葡萄没有同样的效果( 22 )。

此外,饮食富含白藜芦醇,如地中海式饮食,已被证明降低胆固醇水平( 23 )。

总结化合物在葡萄和红酒可以预防心脏病。葡萄可以帮助降低血压和胆固醇。

每杯葡萄含有23克的糖(151克),这可能会让你怀疑他们一个不错的选择对于糖尿病患者(1)。

他们有较低的血糖指数(GI)的53岁的食物如何迅速提高血糖。

此外,在葡萄中发现的化合物甚至可能降低血糖的水平。在16周研究38人,那些每天花了20克的葡萄提取经验丰富的血糖水平下降,而对照组( 24 )。

此外,白藜芦醇可以增加胰岛素敏感性,这可以提高你的身体利用葡萄糖的能力,从而降低血糖水平( 25 )。

白藜芦醇也增加葡萄糖细胞膜受体的数量,这可能有利于血糖的影响( 26 )。

随着时间的推移,管理你的血糖水平是一个重要的因素在减少患糖尿病的风险。

总结尽管葡萄富含糖,他们有较低的血糖指数。此外,化合物在葡萄可以预防高血糖。

葡萄中含有的植物化学物质可以防止常见的眼部疾病。

在一项研究中,老鼠的饮食补充葡萄显示视网膜损伤的迹象,最好少视网膜功能与老鼠不吃水果( 27 )。

在试管的一项研究中,发现了白藜芦醇保护人眼视网膜细胞免受紫外线光。这可能降低患年龄相关性黄斑变性(AMD)的风险,一个常见的眼科疾病( 28 )。

回顾研究表明,白藜芦醇也可以帮助预防青光眼、白内障和糖尿病眼病( 29日 )。

此外,葡萄中含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。几项研究已经证明,这些化合物有助于保护眼睛免受伤害从蓝光( 30. )。

总结葡萄含有一些化合物,如白藜芦醇,叶黄素和玉米黄质,防止常见的眼部疾病,包括年龄相关性黄斑变性,白内障和青光眼。

有利于大脑健康和吃葡萄提高你的记忆力。

111年在12周的研究健康的老年人,每天补充250毫克的葡萄在认知测试成绩显著提高测量的注意力,记忆力和语言相对于基线值( 31日 )。

健康的年轻成年人中另一项研究显示,喝8盎司(230毫升)的葡萄汁提高速度与内存相关的技能和情绪20分钟后消费( 32 )。

对老鼠的研究表明,白藜芦醇改善学习、记忆和情绪当了4周( 33 )。

此外,老鼠的大脑显示出增长和血流量增加( 33 )。

白藜芦醇也可以帮助预防阿尔茨海默氏症,虽然研究人类是需要确认( 34 )。

总结葡萄含有一种物质,可以改善记忆力、注意力和情绪,并可能防止阿尔茨海默病,尽管需要更人性化的研究来证实这些好处。

葡萄含有许多矿物质所必需的骨骼健康,包括钙、镁钾、磷、锰、维生素K (1, 35 )。

尽管对老鼠的研究表明,白藜芦醇改善骨质密度,这些结果没有被证实人类( 36 , 37 , 38 )。

在一项研究中,冻干葡萄粉喂养的大鼠8周骨吸收和保留最好的钙对老鼠没有收到粉( 37 )。

人性化研究葡萄对骨骼健康的影响目前缺乏。

总结葡萄含有许多营养物质对骨骼健康很重要,包括钙、镁、磷、维生素k对老鼠的研究表明,葡萄可能会对骨骼保护作用,但需要人类的研究来证实这些好处。

许多化合物葡萄可以预防和对抗细菌和病毒感染( 39 , 40 )。

葡萄是一个很好的来源的维生素C,这是很出名的,有益的影响你的免疫系统(1, 41 )

葡萄皮提取物已被证明能够防止流感病毒试管研究( 42 )。

此外,化合物在葡萄停止疱疹病毒、水痘和酵母感染的蔓延在试管研究( 43 )。

白藜芦醇也可以预防食源性疾病。当加入不同类型的食物,防止有害细菌的生长,如大肠杆菌( 目标= "平等" 44 )。

总结葡萄含有一些化合物显示有利影响对某些细菌、病毒和真菌感染。

葡萄中含有的植物化合物,可能影响衰老和寿命。

白藜芦醇可以延长寿命的各种动物物种( 45 )。

这种化合物刺激家庭的途径与产生被称作sirtuins蛋白有关长寿( 46 )。

白藜芦醇激活的基因之一是SirT1基因。这是同样的基因激活低卡路里饮食,已与长寿命在动物实验( 47 , 48 )。

白藜芦醇也会影响其他几个与衰老和长寿相关的基因( 49 )。

总结葡萄中白藜芦醇可以激活基因延缓衰老和延长寿命。

慢性炎症慢性疾病的发展中扮演着重要角色,比如癌症、心脏病、糖尿病、关节炎和自身免疫性疾病,等等( 50 )。

白藜芦醇与强大抗炎属性( 51 )。

与代谢综合征研究24男性心脏病的一个危险因素——葡萄粉提取相当于大约1.5杯(252克)的新鲜葡萄的数量增加血液中抗炎化合物( 52 )。

同样,在75年另一项研究发现心脏病患者服用葡萄粉提取物抗炎化合物水平上升,而对照组( 53 )。

炎症性肠病的老鼠的一项研究表明,葡萄汁改进不仅疾病的迹象,而且增加血液中的抗炎化合物( 54 )。

总结葡萄含有一种物质,可能有抗炎作用,它可能防止某些心脏和肠道疾病。

葡萄很容易融入一个健康的饮食。这里有几个方法你可以享受:

• 吃葡萄平原作为零食。
• 冻结葡萄冷静对待。
• 加入切碎的葡萄蔬菜和鸡肉沙拉。
• 用葡萄水果沙拉。
• 添加葡萄或葡萄汁奶昔。
• 添加葡萄奶酪开胃菜和甜点。
• 喝葡萄汁的100%。

总结葡萄好吃,很容易添加到你的饮食吃早餐,午餐,晚餐或仅仅作为一种方便、健康的零食。

葡萄含有几个重要的营养素和强大的植物化合物,有利于你的健康。

虽然他们含糖,血糖指数较低,并不会提高血糖水平。

葡萄中含有的抗氧化剂,白藜芦醇等,减少炎症和可能有助于预防癌症,心脏病和糖尿病。

葡萄很容易融入你的饮食,是否新鲜,冷冻果汁或酒。

大多数利益,选择新鲜、红/白葡萄。