什么钠与2型糖尿病的风险?
众所周知,不良的饮食习惯,缺乏运动和肥胖都是相关联的2型糖尿病。有些人认为钠的含量你消费中也扮演了重要的角色。但在现实中,吃太多钠并不直接导致糖尿病。
盐和糖尿病之间的关系比较复杂。
钠负责控制体内水分的平衡,帮助维持正常的血流量和血压。摄入过多的盐可以提高血压,导致液体潴留。这可能会导致肿胀的脚和其他健康问题,对糖尿病患者非常有害。
如果你有糖尿病或前驱糖尿病,导致钠摄入会加重你的病情高血压(高血压)。那些有糖尿病或前驱糖尿病高血压的风险更大,可使人更容易患上心脏病,中风和肾病。
虽然许多天然食物含有盐,大多数美国人通过食盐摄入钠,烹饪中加入或处理。普通美国人每天消耗5或更多茶匙的盐,这是什么20倍尽可能多的盐比身体所需的。
咸的食物是那些处理或罐头。食物在餐馆或出售快餐也往往很咸。下面是一些常见的高钠食物:
- 肉、鱼或家禽的治愈,罐头,盐,或吸烟,包括:培根、冷盘、火腿、法兰克福香肠,香肠,沙丁鱼,鱼子酱和凤尾鱼
- 冷冻食品和面包肉类,包括披萨,墨西哥卷饼、炸鸡块
- 罐头食物,包括烤豆子、辣椒、水饺、汤、和垃圾邮件
- 盐的坚果
- 蔬菜罐头、股票和培养基配方用盐补充道
- boullion立方体和汤粉混合
- 白脱牛奶
- 奶酪,奶酪传播,和奶酪酱汁
- 白软干酪
- salted-top面包和卷
- self-rising面粉、饼干、薄饼和华夫饼干混合,快速面包
- 咸饼干、披萨和油炸面包丁
- 加工、包装和土豆泥,米饭,面条,土豆煎饼,炸土豆泥,土豆覆有面包屑和填料
- 蔬菜汁
- 泡菜和泡菜,橄榄和泡菜
- 蔬菜和培根,火腿、咸猪肉
- 西式面食番茄汁和萨尔萨舞
- 经验丰富的拉面混合
- 酱油,调味盐,沙拉酱和腌泡菜
- 盐黄油、人造奶油、或素食利差
- 即时蛋糕和布丁
- 大量的芥末和番茄酱
- 软化水
如果你有2型糖尿病,重要的是要控制盐的摄入量。保持在低于2300毫克每天。高血压患者应该食用少于每天1500毫克。
在购买食物或外出吃饭,是很重要的阅读标签和菜单。根据法律,食品企业必须把钠依赖他们的标签,和许多餐馆的菜单。
寻找低钠的食物,每份含有140毫克的盐的食物或更少。也有许多含钠食物来取代那些你使用含有大量的盐。一些例子包括新鲜的蔬菜罐头,盐芯片和年糕,无盐果汁。
一些好的低钠替代上述高钠食品包括:
- 肉类,家禽,鱼,新鲜的或冷冻没有添加剂
- 鸡蛋和蛋的代替品,没有添加剂
- 低钠花生酱
- 干豌豆和豆类(代替罐头)
- 低盐鱼罐头
- 干涸,水或oil-packed罐头鱼或家禽
- 冰淇淋,冰牛奶,牛奶和酸奶
- 低钠奶酪、奶油奶酪,意大利乳清干酪和意大利干酪
- 新鲜的面包、百吉饼和卷
- 松饼和大多数谷物
- 米饭和面食,烹饪时如果你不加盐
- 低钠玉米或面粉玉米饼和面条
- 低盐饼干和油条
- 无盐的爆米花、薯条和椒盐脆饼
- 新鲜或冷冻蔬菜,没有酱
- 低钠罐头蔬菜、调味酱和果汁
- 新鲜土豆和新鲜的马铃薯薯条等产品
- 低盐或无盐水果和蔬菜汁
- 干、新鲜、冷冻和罐装水果
- 低钠和罐头汤粉、培养基配方、股票、和清汤
- 自制的汤,没有添加盐
- 醋
- 无盐黄油、人造黄油或素食蔓延
- 植物油、低盐酱和沙拉酱
- 蛋黄酱
- 甜点没有盐
但要注意,许多食品标签“无盐”和“低钠”包含大量的钾盐的替代品。如果你处于低钾饮食,你应该咨询你的医生先吃这类食品。
和许多低钠的食物也可能是高碳水化合物,如糖和脂肪,许多前驱糖尿病和糖尿病患者应该避免这样它们就不会恶化他们的身体状况。
含有400毫克或更多盐的食物被认为是高钠食物。当你购物时,寻找“钠”这个词,但也“盐盐水”和“味精。“避免这些食物。
做饭时,你可以减少钠摄入量被创造性的与你的烹饪。经常在家吃饭,因为很难控制盐的食物你购买远离你的家庭。并试着做饭的,未经加工的食物通常含有钠低于那些部分或完全准备准备。
代替盐你通常用于烹饪和其他种类的香料,不含盐。一些美味的选择包括:
一定要检查你所购买的香料和混合香料不包含额外的盐。,不要使用软化水饮用或烹饪,因为它包含了添加盐。
最后,要积极主动的从表中盐瓶,你吃。
钠可能不会导致糖尿病但它可以极大地影响前驱糖尿病和糖尿病患者的健康。如果你担心你的盐摄入量,和你的医生谈谈饮食中减少盐的摄入。
如果你有麻烦自己这样做,它可以帮助询问一位营养师的帮助可以指导你的饮食决定。
