佩斯托健康吗类型、成分、养分和食谱

Pesto词泛指通过压入或研磨成份制成粘合物

Pesto根植于意大利热那亚-意大利词Pesto表示bound或crush帕米基亚诺-Reggiano奶酪并使用迫击炮和虫子

继续使用迫击炮和虫片时 今日主厨会发现更容易 组合食品处理器或混合器中成份

经典虫子,有时称虫子捷诺维斯,通常使用这些成份制作:

• 新鲜basil
• 新蒜
• 盐类
• 额外橄榄油
• 老年Pamesan和/或Pecorino奶酪
• 松果

常用它来调味意大利面 虽然它真的是多功能调味草药和大蒜加美味口味 奶酪热菜变暖融化

以下是多种使用方式中的一些

• 小勺子加菜豆汤像minestrone或egyioli
• 通过烤菜搅拌
• 烤鸡前刷鸡或鱼
• 三明治或包页使用
• 通过冷或热面沙拉
• 做比萨酱
• 冲到沙拉上

摘要

佩斯托简单非烹调意大利传统混合原成分制作像basil、橄榄油、老起司、大蒜和坚果常用作调味面食、肉类、鱼类、蔬菜或汤类调味品或调味品

Purists可能认为真正的proto应该用basil制成但如果你不关心Basil或手头没有Basil, 没有理由你无法用其他成份制作proto任何新味草药或树叶绿能站立

其它绿色嵌入您的proto

• 菠菜
• arugula
• baby甘蓝
• 红胶
• 欧斯理
• 番茄树

或烤红辣椒

大蒜盐和老起司调味优质橄榄油换水和坚果点滴

如果你在家做,你可以改变这些成份举个例子,你可以跳过起司或替代营养酵母也可以变换坚果使用免坚果放出或使用向日葵或南瓜种子

实验不同成份开通调味世界 并使用调料

摘要

经典虫子由Basil制成也可以用树叶绿药草蔬菜、烤红辣椒或晒番茄做成大蒜、橄榄油、奶酪和坚果也是常见成份,尽管它们也可以变化

因为它用橄榄油 坚果和奶酪制作 经典虫子能为您的饮食贡献相当大量的脂肪和卡路里4/CUP(63克)服务提供 一号 :

• 热量 :263
• 蛋白质:6克
• 发型 :24克
• 卡布斯:6克

微粒高脂肪 多脂肪不饱和植物和坚果单片和多片饱和心健康福利高山市 一号 , 2 )

典型plog服务只提供少量维他命和矿物质仍能从Basil、橄榄油和坚果中获取抗氧化剂抗氧化剂可帮助保护细胞和脱氧 3 , 4 )

了解养分可视成分而异并记住你将如何使用它, 和任何其他组件你的菜或饭虽然你可以单吃虫子,但大多数人都宁可添加到其他食物中

摘要

因为它的成分包括橄榄油 坚果和奶酪 虫子卡路里和脂肪高脂肪主要不饱和并可能有心健康益惠Pesto还装满抗氧化剂 帮助保护细胞不受破坏

带亮口味、颜色和芳香的pato有许多烹饪用法和好处小汤匙可以变菜 传新口味 并鼓励摘食者尝试新菜

Pesto也有健康福利出自义大利 地中海饮食食用模式往往包括新鲜药草、橄榄油和坚果-虫素中的一些成份-并特别与许多慢性健康状况低风险相关联(特别是(d) 5 :

• 心脏病、心脏病发作和中风
• 糖尿病
• 多类型癌症,包括乳腺癌、胃癌、肝癌和肝癌
• 阿尔茨海默氏病和痴呆

更何况,研究显示ploge单个成份可能有健康益益 6 , 7 )

健康脂肪、抗氧化剂以及橄榄油和松果中的其他复合物可阻塞你身体内发炎促销复合物的生产加上多吃这些食物可提高血压、血糖和胆固醇水平 6 , 7 )

实验橄榄油研究还显示它可以防止细菌、其他微生物甚至某些肿瘤生长 6 )

同时,大蒜植物复合物显示低血压和胆固醇大蒜像橄榄油一样有抗菌特性 8 )

++,一些动物和试管研究显示,大蒜中的某些复合物可能停止生长或甚至杀死癌症细胞 8 )

最后但并非最不重要的是,新鲜Basil也与健康福利相关联。测试管和动物研究表明抗氧化剂和玄叶基本油可降低血糖水平并预防食物寄生病原体生长九九)

摘要

虫子除增加新鲜口味外,还有健康福利成分部分为心健康地中海饮食外加成分中的某些复合物会降低你患心脏病、糖尿病和癌症的风险

神经元常见过敏if you has树螺过敏关键是检查proto成分,因为大多数类型用树坚

意外吃含有坚果的虫子可触发威胁树坚果过敏反应者生命威胁 7 )

食虫的另一个潜在关注点是食物传播疾病风险象其他新鲜食品一样,新鲜虫子 — — 无论是自制还是杂货店冰箱段 — — 如果不能妥善存储或存储时间过长,就可能腐烂。

常放在冷柜内密封容器如果你不计划一周内使用它,你可以冻结它方便小费用冰块盘冷冻成方便段

与新鲜虫类不同,非冷藏架上售出的类型已被消毒并/或含有保留成分拆开后,你可以保留在仓库里-只要确定打开后存储在冰箱内并大约2周内使用它。

摘要

昆虫通常含有坚果 所以先检查成分再吃存储鸡尾酒冰箱, 如果你不计划 完成一或二周内,你可以冻结它

佩斯托调味料补充多菜

传统用新鲜basil、橄榄油和其他一些素材制成,尽管在家很容易制成并定制你的口味

只要你没有过敏素 制作虫素的素材 通常对你有好处事实上,它们可能帮助减少你的血糖、胆固醇、血压和癌症风险

自制pho很容易制作实验不同的成分 并保留批量 在你的冷冻器