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维生素E是一群强大的抗氧化剂,保护细胞免受氧化应激。充足的维生素E水平对于人体正常运转至关重要。
如果你没有得到足够的,你可能会变得更容易感染,体验视力受损或患有肌肉无力。
幸运的是,维生素E食品中普遍存在。因此,你不可能成为除非你的营养吸收不足受损。
然而,每个人都应该多吃富含维生素E的食物。
在美国,每天15毫克的维生素E是足以让绝大多数的成年人。这个每日值(DV)被选中作为参考在美国和加拿大的营养标签。
下面列出的20富含α-生育酚,这是最活跃的形式的维生素E (
本文还提供了五个vitamin-E-rich食物列表,分类食品集团。
维生素E是一种常见的利用食物营养。一些食物,包括食用油、种子和坚果异常丰富的来源。
1。小麦胚芽油- 135% DV每份
1汤匙:20毫克(DV) 135%
100克:149毫克(DV) 996%
2。DV每份葵花籽- 66%
1盎司:10毫克(DV) 66%
100克:35毫克(DV) 234%
3所示。DV每份杏仁- 48%
1盎司:7.3毫克(DV) 48%
100克:26个毫克(DV) 171%
4所示。DV每份榛子油- 43%
1汤匙:6.4毫克(DV) 43%
100克:47个毫克(DV) 315%
5。DV每份由美果榄- 39%
DV半个水果:5.9毫克(39%)
100克:2.1毫克(DV) 14%
6。DV每份葵花油- 37%
1汤匙:5.6毫克(DV) 37%
100克:41毫克(DV) 274%
7所示。DV每份杏仁油- 36%
1汤匙:5.3毫克(DV) 36%
100克:39毫克(DV) 261%
8。DV每份榛子- 28%
1盎司:4.3毫克(DV) 28%
100克:15毫克(DV) 100%
9。DV每份鲍鱼- 23%
3盎司:3.4毫克(DV) 23%
100克:4.0毫克(DV) 27%
10。DV每份松子- 18%
1盎司:2.7毫克(DV) 18%
100克:9.3毫克(DV) 62%
11。DV每份鹅肉- 16%
1杯:2.4毫克(DV) 16%
100克:1.7毫克(DV) 12%
12。DV每份花生- 16%
1盎司:2.4毫克(DV) 16%
100克:8.3毫克(DV) 56%
13。DV每份大西洋鲑鱼- 14%
半角:2.0毫克(DV) 14%
100克:1.1毫克(DV) 8%
14。DV每份鳄梨- 14%
DV半个水果:2.1毫克(14%)
100克:2.1毫克(DV) 14%
15。DV每份虹鳟鱼- 13%
1角:2.0毫克(DV 13%)
100克:2.8毫克(DV) 19%
16。红甜椒DV每份(生)- 13%
1中胡椒:1.9毫克(DV 13%)
100克:1.6毫克(DV) 11%
17所示。巴西坚果- 11% DV每份
1盎司:1.6毫克(DV) 11%
100克:5.7毫克(DV) 38%
18岁。DV每份芒果- 10%
DV半个水果:1.5毫克(10%)
100克:0.9毫克(DV) 6%
19所示。萝卜青菜DV每份(生)- 10%
1杯:1.6毫克(DV) 10%
100克:2.9毫克(DV) 19%
20.DV每份猕猴桃- 7%
1中水果:1.0毫克(DV 7%)
100克:1.5毫克(DV) 10%
许多动物性食物还好维生素E的来源。
1。DV每份鲍鱼- 23%
3盎司:3.4毫克(DV) 23%
100克:4.0毫克(DV) 27%
2。DV每份鹅肉- 16%
1杯:2.4毫克(DV) 16%
100克:1.7毫克(DV) 12%
3所示。DV每份大西洋鲑鱼- 14%
半角:2.0毫克(DV) 14%
100克:1.1毫克(DV) 8%
4所示。DV每份虹鳟鱼- 13%
1角:2.0毫克(DV 13%)
100克:2.8毫克(DV) 19%
5。蜗牛- 9% DV每份
1盎司:1.4毫克(DV) 9%
100克:5.0毫克(DV) 33%
6。DV每份小龙虾- 8%
3盎司:1.3毫克(DV) 8%
100克:1.5毫克(DV) 10%
7所示。DV每份鱼子- 7%
1汤匙:1.0毫克(DV) 7%
100克:7.0毫克(DV) 47%
8。DV每份章鱼- 7%
3盎司:1.0毫克(DV) 7%
100克:1.2毫克(DV) 8%
9。DV每份龙虾- 6%
3盎司:0.9毫克(DV) 6%
100克:1.0毫克(DV) 7%
10。DV每份鳕鱼(干)- 5%
1盎司:0.8毫克(DV) 5%
100克:2.8毫克(DV) 19%
种子和坚果的维生素E的来源。
以下是一些最富有的α-生育酚的来源。这些种子和坚果还高的其他形式的维生素E,比如gamma-tocopherol。
1。DV每份葵花籽- 66%
1盎司:10毫克(DV) 66%
100克:35毫克(DV) 234%
2。DV每份杏仁- 48%
1盎司:7.3毫克(DV) 48%
100克:26个毫克(DV) 171%
3所示。DV每份榛子- 28%
1盎司:4.3毫克(DV) 28%
100克:15毫克(DV) 100%
4所示。DV每份松子- 18%
1盎司:2.7毫克(DV) 18%
100克:9.3毫克(DV) 62%
5。DV每份花生- 16%
1盎司:2.4毫克(DV) 16%
100克:8.3毫克(DV) 56%
6。巴西坚果- 11% DV每份
1盎司:1.6毫克(DV) 11%
100克:5.7毫克(DV) 38%
7所示。DV每份开心果- 5%
1盎司:0.8毫克(DV) 5%
100克:2.9毫克(DV) 19%
8。DV每份南瓜种子- 4%
1盎司:0.6毫克(DV) 4%
100克:2.2毫克(DV) 15%
9。DV每份山核桃- 3%
1盎司:0.4毫克(DV) 3%
100克:1.4毫克(DV) 9%
10。DV每份腰果- 2%
1盎司:0.3毫克(DV) 2%
100克:0.9毫克(DV) 6%
虽然水果通常不是最好的维生素E的来源,许多提供良好的数额。富含维生素C的水果也,与维生素E是一种抗氧化剂(合作
1。DV每份由美果榄- 39%
DV半个水果:5.9毫克(39%)
100克:2.1毫克(DV) 14%
2。DV每份鳄梨- 14%
DV半个水果:2.1毫克(14%)
100克:2.1毫克(DV) 14%
3所示。DV每份芒果- 10%
DV半个水果:1.5毫克(10%)
100克:0.9毫克(DV) 6%
4所示。DV每份猕猴桃- 7%
1中水果:1.0毫克(DV 7%)
100克:1.5毫克(DV) 10%
5。黑莓- 6% DV每份
半杯:0.8毫克(DV) 6%
100克:1.2毫克(DV) 8%
6。DV每份黑醋栗- 4%
半杯:0.6毫克(DV) 4%
100克:1.0毫克(DV) 7%
7所示。小红莓DV每份(干)- 4%
1盎司:0.6毫克(DV) 4%
100克:2.1毫克(DV) 14%
8。DV每份橄榄(腌)- 3%
5块:0.5毫克(DV 3%)
100克:3.8毫克(DV) 25%
9。DV每份杏- 2%
1中水果:0.3毫克(DV 2%)
100克:0.9毫克(DV) 6%
10。DV每份覆盆子- 1%
10件:0.2毫克(DV 1%)
100克:0.9毫克(DV) 6%
像水果,很多蔬菜是维生素E的良好来源,但几乎不提供尽可能多的坚果和种子。
1。红甜椒DV每份(生)- 13%
1中胡椒:1.9毫克(DV 13%)
100克:1.6毫克(DV) 11%
2。萝卜青菜DV每份(生)- 10%
1杯:1.6毫克(DV) 10%
100克:2.9毫克(DV) 19%
3所示。甜菜DV每份绿党(熟)- 9%
半杯:1.3毫克(DV) 9%
100克:1.8毫克(DV) 12%
4所示。冬南瓜DV每份(熟)- 9%
半杯:1.3毫克(DV) 9%
100克:1.3毫克(DV) 9%
5。DV每份西兰花(熟)- 8%
半杯:1.1毫克(DV) 8%
100克:1.5毫克(DV) 10%
6。芥菜DV每份(熟)- 8%
半杯:1.3毫克(DV) 8%
100克:1.8毫克(DV) 12%
7所示。芦笋DV每份(熟)- 6%
4枪:0.9毫克(DV 6%)
100克:1.5毫克(DV) 10%
8。瑞士甜菜DV每份(生)- 6%
1叶:0.9毫克(DV 6%)
100克:1.9毫克(DV) 13%
9。DV每份羽衣甘蓝(生)- 5%
1杯:0.8毫克(DV) 5%
100克:2.3毫克(DV) 15%
10。DV每份菠菜(生)- 4%
1杯:0.6毫克(DV) 4%
100克:2.0毫克(DV) 14%
最富有维生素E的来源是食用油,尤其是小麦胚芽油。一汤匙的小麦胚芽油可以提供大约135%的DV。
1。小麦胚芽油- 135% DV每份
1汤匙:20毫克(DV) 135%
100克:149毫克(DV) 996%
2。DV每份榛子油- 43%
1汤匙:6.4毫克(DV) 43%
100克:47个毫克(DV) 315%
3所示。DV每份葵花油- 37%
1汤匙:5.6毫克(DV) 37%
100克:41毫克(DV) 274%
4所示。DV每份杏仁油- 36%
1汤匙:5.3毫克(DV) 36%
100克:39毫克(DV) 261%
5。DV每份棉籽油- 32%
1汤匙:4.8毫克(DV) 32%
100克:35毫克(DV) 235%
6。DV每份红花油- 31%
1汤匙:4.6毫克(DV) 31%
100克:34毫克(DV) 227%
7所示。DV每份米糠油- 29%
1汤匙:4.4毫克(DV) 29%
100克:32毫克(DV) 215%
8。葡萄籽油- 26% DV每份
1汤匙:3.9毫克(DV) 26%
100克:29毫克(DV) 192%
9。DV每份菜籽油- 16%
1汤匙:2.4毫克(DV) 16%
100克:18毫克(DV) 116%
10。DV每份棕榈油- 14%
1汤匙:2.2毫克(DV) 14%
100克:16毫克(DV) 106%