它是关于
甜200倍
比蔗糖,但安赛蜜钾酸的声誉。
也被称为安赛蜜K或Ace-K,无糖产品中的成分是一种无卡路里的甜味剂。孤独,是一种白色晶体粉末,略有苦味。
因为这个味道,通常混合了其他甜味剂,如三氯蔗糖(用于代糖)或阿斯巴甜(用于平等)——两个有争议的在他们自己的权利。
Ace-K可以发现:
- 软饮料
- 蛋白奶昔
- 混合饮料
- 冷冻甜点
- 焙烤食品
- 糖果
- 口香糖
- 桌面甜味剂
美国食品和药物管理局(FDA)批准了Ace-K的使用在1998年饮料,增加消费者接触的成分。
尽管FDA认为安全,一些人相信它有潜在危险的健康影响。
第一安全测试Ace-K进行在1970年代。这些测试的有效性一直质疑这些年来,尽管这些测试据报道显示化合物可能致癌,或者致癌,在老鼠。
奠定了基础的安全测试Ace-K的坏名声
几个所谓的缺点
,包括随机缺陷,可怜的动物监测,测试时间不足。
然而,结果的争议仍然存在。在1996年,公共利益科学中心(CSPI)敦促FDA做更多测试Ace-K之前允许其加入饮料。
CSPI在几个机构称,尽管1970年代的最初的安全测试是有缺陷的,目前的研究不能证明Ace-K的安全。
的
CSPI
说,尽管早期研究的缺点,t下面是与Ace-K相关的健康问题,包括癌症、内分泌紊乱,怀孕的人面临的风险。
也有证据表明,叫做acetoacetamide,创建在体内分解Ace-K,可能导致甲状腺损伤在实验室动物。
最后,一个研究确定长期使用Ace-K雄性老鼠可能与大脑功能的变化在一段40周。
然而,即使有相反证据CSPI和其他地方的
食品及药物管理局
已批准Ace-K作为非营养性甜味剂。欧盟的消费者保护机构还建立了一个可接受的每日摄取的
9毫克每千克
的体重。
如果你把一个更安全的方法在食品添加剂与有争议的背景,最好避开Ace-K。
通过阅读你所购买的食品和饮料的标签,您应该能够识别甜味剂。它将列为安赛蜜钾、安赛蜜K,或Ace-K,根据
食品及药物管理局
。下也可以贴上品牌Sunnett或甜。
因为它是一个nonsugar甜味剂,你将在很大程度上在无糖或低糖产品找到它。无糖汽水可能加Ace-K和其他人造甜味剂。
