5 -羟色胺是一种化学信使，被认为是情绪稳定剂。据说它有助于形成健康的睡眠模式，还能改善你的情绪。

研究 表明血清素水平会对情绪和行为产生影响，这种化学物质通常与感觉良好和长寿有关。

补充剂可以通过氨基酸增加你的血清素水平色氨酸。血清素是由色氨酸合成的。

但要想更自然地增加血清素水平，你可以尝试吃含有色氨酸的食物。我们知道色氨酸消耗在那些有情绪障碍的人身上，比如抑郁症而且焦虑。

研究 研究还表明，当你遵循低色氨酸饮食时，大脑血清素水平会下降。然而，研究正在进行中，以确定含有多少色氨酸的食物会影响大脑中的血清素水平。

以下是7种可能有助于提高血清素水平的食物。

体内的蛋白质鸡蛋根据2015年的研究，色氨酸能显著提高你血浆中的色氨酸水平 研究 。

专业烹饪技巧:不要漏掉蛋黄！

蛋黄富含色氨酸，还含有:

奶酪是色氨酸的另一个重要来源。你可以做的一种美味的最爱是奶酪通心粉，混合了切达奶酪、鸡蛋和牛奶，这些都是色氨酸的良好来源。

菠萝几十年来都含有血清素。

请注意，其他一些植物，如西红柿，在成熟时血清素会增加，但菠萝不是这样，所以要趁新鲜的时候买!

豆制品是色氨酸的丰富来源。在几乎任何食谱中，你都可以用豆腐来代替几乎任何蛋白质，这使得它成为素食者和纯素食者色氨酸的绝佳来源。

一些豆腐是钙凝，哪提供了很大的帮助钙提振。

这很难出错大马哈鱼你可能已经猜到了，它也富含色氨酸。将其与鸡蛋和牛奶混合，制成烟熏鲑鱼肉馅煎蛋饼!

鲑鱼还有其他营养价值，比如帮助平衡胆固醇，降低血压，而且富含omega-3脂肪酸。

挑选你最喜欢的，因为所有坚果而且种子含有色氨酸。研究每天吃一把坚果可以降低癌症、心脏病和呼吸系统疾病的死亡风险。

坚果和种子也是纤维、维生素和抗氧化剂的良好来源。

感恩节大餐之后通常是在沙发上午睡，这是有原因的——火鸡本质上是塞满了色氨酸的。

所以人们普遍认为，吃富含色氨酸的食物可以提高血清素水平。但这是真的吗?

富含蛋白质、铁、核黄素,维生素B6它们都含有大量的色氨酸。虽然这种氨基酸含量高的食物本身不会增加血清素，但这个系统可能会有一个陷阱:碳水化合物。

碳水化合物导致身体释放更多的胰岛素，促进氨基酸吸收，并在血液中留下色氨酸。如果你把高色氨酸的食物和碳水化合物混合在一起，你的血清素可能会增加。

你在食物中发现的色氨酸必须与其他氨基酸竞争才能被大脑吸收，所以它不太可能对你的血清素水平有很大影响。这与色氨酸补充剂不同，色氨酸补充剂含有纯化色氨酸，确实对血清素水平有影响。

虽然它们不能与补充剂竞争——没有医生的批准你不应该服用补充剂——但上面列出的食物含有大量的色氨酸。

在不使用补充剂的情况下提高血清素水平的最佳机会是经常吃补充剂，并搭配健康的碳水化合物，比如:

食物和补充剂并不是提高血清素水平的唯一方法。

  • 锻炼。 研究 表明有规律的运动可以有抗抑郁的效果。
  • 阳光。光线疗法常见的治疗方法是什么季节性抑郁症。 研究 显示了暴露在强光下和血清素水平之间的明显关系。为了获得更好的睡眠，或者提升你的情绪，试着在每天的午餐时间外出散步。
  • 肠道细菌。吃一高纤维饮食为健康的肠道细菌提供能量 研究 电视剧通过肠道-大脑轴在血清素水平中发挥作用。补充益生菌也可能有价值。