专家说一个严格的饮食可以剥夺孩子的重要的营养和维生素,这可能导致营养不良和其他严重的健康问题。
2016年7月,《华盛顿邮报》发表了一篇故事关于意大利夫妇失去他们14个月大的儿子的监护权。
男孩一直住院平均重约多达三个孩子。
他需要紧急手术先天性心脏病加重低钙水平。
低钙水平和一般营养不良的原因吗?
他的父母一直把年幼的儿子从出生在一个严格的素食没有提供任何补充,以弥补他错过的营养。
据《华盛顿邮报》报道,这种情况下不是独一无二的。
事实上,它是第三例住院的孩子在意大利的纯素食饮食。
和世界各地的有类似的案件可以追溯到2004年。在一个案例中,一对夫妇在美国被判处无期入狱后,他们的孩子死于营养不良。
50年会上的儿科胃肠病学的欧洲社会,肝脏病学和营养(ESPGHAN)本月早些时候,专家决定说出来的纯素食的危险对儿童没有适当的补充。
“很难确保婴幼儿健康和平衡的纯素食饮食,和家长应该理解未能遵循建议的严重后果有关饮食的补充,”玛丽Fewtrell博士ESPGHAN营养委员会主席说,在一份媒体声明中说。“错的风险可以包括认知损伤不可逆,在极端情况下,死亡。”
教授Myriam Van Winckel博士在儿科和医学遗传学在比利时根特大学,类似于分享。
“限制孩子的饮食,缺乏风险越大,这是迄今为止最高的素食的孩子,”Van Winckel在新闻声明中说。“但风险并不停止。素食母亲母乳喂养也需要意识到,他们的孩子可以开发缺乏维生素b - 12 2到12个月,由于出生时体内储备的缺乏,即使母亲没有表现出任何的不足。”
ESPGHAN官员并不是唯一会发出警报。
一个
时产生的疑虑蛋白质、纤维、必需氨基酸、铁、锌、钙、脂肪、脂肪酸、维生素b - 12, D, A,核黄素。
研究人员补充说,能量水平也可能受到影响,需要的热量密度的食物提供足够的增长。”
本文得出的结论是,虽然素食可以安全的孩子,那些孩子应该密切关注适当的营养、增长和能级。
美国儿科学会(AAP)的成员也表达了他们的担忧。
“童年是生长和大脑发育的关键时期,“Sheela玛吉医生,孩子的国家卫生系统的内分泌学家,告诉Healthline。雷竞技app官网“有至关重要的维生素和矿物质,可以缺乏纯素食饮食,特别是维生素b - 12,维生素D,铁,钙,锌,和核黄素。素食饮食可以增加维生素A缺乏症的风险。b - 12来自于牛奶和鸡蛋,是一个特定的关心人的纯素食饮食。缺乏足够的维生素b - 12可以导致神经系统症状。孩子们纯素饮食也可能稍高蛋白质需求比非素食的孩子。”
她补充说,最初几个月和年的生活尤其重要。
“婴儿是一个特殊的考虑,”玛吉医生说。“理想的第一营养对婴儿是母乳,但如果母亲没有或不能喂宝宝母乳,剩下的唯一选择是豆制婴儿食品。此外,婴儿期和断奶食品需要满足能源需求的数量增加,纯素食饮食可以超过胃容量。因此,频繁的反馈建议。”
那么什么是父母的选择是致力于素食的生活方式吗?
玛吉医生表示,这是可以做到的——但只有仔细监测。
“一个孩子能在一个安全的纯素食饮食,但它应该在咨询孩子的儿科医生或主要照顾者,”她说。“一个营养学家也可能参与进来。童年是生长发育的关键时期,是非常重要的,充足的至关重要的维生素和矿物质是在特定的时间在孩子的饮食发展。”
克里斯汀Kirkpatrick, MS, RD, LD,许可,注册营养师,健康管理器在克利夫兰诊所,同意了,但是她说父母需要仔细评估孩子的意愿去这样一个严格的饮食计划。
“这个计划很可能不工作在一个非常挑剔,可能导致营养不良,”她说。
在考虑孩子的素食,专家说咨询儿科医生是最好的方式,以确保适当的营养。
