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春天终于来了。有了它，就有了丰富的新鲜当地农贸市场的春季水果和蔬菜。虽然你在这个季节的第一次旅行中很容易把所有漂亮的农产品都吃得太多，但食物浪费可能是一个真正的问题。幸运的是，你吃剩的水果和蔬菜不必浪费。为什么不和你的宝宝分享你对春季农产品的热爱，用你从农贸市场买来的食物来做营养丰富的婴儿食品呢?这是更有营养比很多商店里买的东西都要简单，而且比你想象的要容易得多!
“通过自己制作婴儿食品，你可以使用新鲜，健康，天然的食材，让你的宝宝从小就接触各种健康和美味的食物，”Sonali Ruder博士解释道。天然婴儿食品“另外，自制的婴儿食品比商业准备的婴儿食品味道更好，有更多的品种，而且很经济!”
用你的农贸市场上新鲜的当地水果和蔬菜制作婴儿食品，不仅能确保你给宝宝最有营养、营养密集的食材，而且还意味着你知道完全你给他们吃了什么。你可以控制，确保没有添加的成分，比如盐、糖或防腐剂。这是另一个好处:自制婴儿食品不需要在高温下加工以保持货架的稳定性，所以你不会失去任何宝贵的营养。如果你想知道是否还有时间做加法另一个在你不断增加的任务清单上，考虑一下这个:你可以在准备这周的食物的同时准备你自己做的婴儿食物。
Kathryn Doherty，健康和营养博主餐桌上的家庭食物对于那些感到害怕的人，她说:“你不必成为一个很棒的厨师，也不必购买昂贵的设备来制作自己的婴儿食品。只要从最基本的小事开始，你就会发现这是多么容易!”
在你开始之前，这里有一个关于如何准备你的农产品的快速课程。
好好清洗你的水果和蔬菜。这是一个简单的步骤，在准备宝宝的食物时尤其重要。彻底清洗将确保你清除所有的农药和/或污垢。农贸市场农产品的好处是新鲜，但这意味着你必须小心彻底清洗!一旦清洗干净，如有必要，可以去皮(如苹果或芒果)。
蒸或烤你的产品直到变软．这样可以很容易做成泥，同时保留所有的营养成分。不建议煮沸，因为一些营养物质会渗透到烹饪水中。如果你有柔软成熟的水果，如香蕉或浆果，你可以跳过这一步。
把所有东西都扔进食品加工机或搅拌机．这是有趣的部分!你也可以用浸入式搅拌机搅成泥。分成单独的不含bpa的容器，并在冰箱中储存三天或在冰柜中储存几个月。如果你决定冷冻你自制的婴儿食品，确保它储存在不含bpa的密闭容器中，以防止冰箱燃烧，并避免任何有害化学物质。
这有多简单?你可以从简单的单成分食物开始，比如豌豆或胡萝卜。如果你准备尝试更多，你可以直接使用这五个简单的食谱，用你美味的农贸市场的产品自制婴儿食品!
从开始到结束:15分钟
份量:1杯半
成份:
一杯四季豆，洗净并修剪
1个小鳄梨，去皮，去核
2汤匙水
可选:1瓣大蒜
产品说明:
- 在蒸笼中，放入青豆(如果你用的话，还有大蒜)。
- 在一个大锅里，加入大约1/2杯水，把蒸笼放在锅里。注意:水不能碰到蒸笼。
- 盖上盖子，用文火慢炖5到7分钟，或者直到四季豆变绿变软。关火，让豆子冷却。
- 在食品加工机或搅拌机中，加入冷却的青豆、鳄梨、大蒜和水，搅拌至光滑。
- 部分放入单独的容器，冷藏最多3天，或冷冻最多3个月。
从开始到结束:10分钟
份量:1杯
成份:
一杯去皮草莓
1个小梨，去皮去核
产品说明:
- 在蒸笼中放入去皮去核的梨。
- 在一个大锅里，倒入半杯水，然后把蒸笼放进锅里。注意:水不能碰到蒸笼。
- 盖上盖子，文火慢炖5分钟。关火，放凉。
- 在食品加工机或搅拌机中加入冷却的梨和草莓，搅拌至光滑。
- 部分放入单独的容器，冷藏最多3天，或冷冻最多3个月。
从开始到结束:15分钟
份量:2杯
成份:
1杯绿豌豆
1杯芦笋
2-3汤匙水
产品说明:
- 芦笋洗净，剪去木屑。切成1-2英寸的小块。
- 在蒸笼中放入芦笋和豌豆。
- 在一个大锅里，加入大约1/2杯水，把蒸笼放在锅里。注意:水不能碰到蒸笼。
- 盖上盖子，文火慢炖8到10分钟。关火，让蔬菜冷却。
- 在食品加工机或搅拌机中，加入芦笋、豌豆和水，搅拌至光滑。
- 部分放入单独的容器，冷藏最多3天，或冷冻最多3个月。
从开始到结束:1小时
份量:3杯
成份:
1个小红薯
一杯胡萝卜，洗净
一杯去皮的芒果
1/4杯水
产品说明:
- 将烤箱加热至400华氏度。
- 红薯洗净，用叉子在外面打洞。用锡箔纸裹紧，烤45分钟，或直到变软。
- 用另一片锡箔纸把胡萝卜包起来，烤30分钟或直到变软。从烤箱中取出，冷却。
- 把红薯去皮。
- 在食物加工或搅拌机中，加入冷却的红薯，胡萝卜，芒果，搅拌至光滑。
- 部分放入单独的容器，冷藏最多3天，或冷冻最多3个月。
从开始到结束:10分钟
份量:1杯
成份:
一杯羽衣甘蓝，去茎，切碎
一个大香蕉，去皮
两个猕猴桃，去皮
产品说明:
- 在蒸笼中放入羽衣甘蓝。
- 在一个大锅里，加入大约1/2杯水，把蒸笼放在锅里。注意:水不能碰到蒸笼。
- 盖上盖子，文火慢炖5分钟。关火，放凉。
- 在食品加工机或搅拌机中，加入羽衣甘蓝、香蕉和猕猴桃，搅拌至光滑。
- 部分放入单独的容器，冷藏最多3天，或冷冻最多3个月。
在农贸市场购物的乐趣在于你可以用你的收获创造出无限的可能性。如果你过去一直担心食物浪费，你可以放心地知道，你不仅充分利用了你的农产品，而且你也给了你的宝宝最好的食物。如果你还需要另一个理由，记得自己做婴儿食品(即使只是一周几顿)是环保的，也是对当地企业的支持。每个人都会赢!如果你担心一些食品是否安全为了让宝宝吃，最好先把它们放在外面，直到你确定。另外，在食材上多做些尝试。如果你知道你的宝宝喜欢苹果而不是梨，那就改变食谱吧!也就是说，如果你不确定什么年龄可以安全地给宝宝引入固体和新食物，一定要问你的医生。如果你的宝宝表现出任何不耐受的迹象或有过敏反应，立即咨询你的医生。
我很想知道你在家做了什么有趣的食谱。在农贸市场，你最喜欢的婴儿食品配方是什么?
Kaleigh是一名注册营养师，美食博主活泼的表她是作家和食谱开发者，热衷于让健康生活变得有趣，让每个人都能享受。她相信健康饮食的非节食方法，并努力帮助客户与食物建立积极的关系。当她不在厨房的时候，Kaleigh会和她的丈夫以及三只布列塔尼猎犬一起出去玩。
