一项新的研究发现，肉桂味会损害肺组织。
一种流行的电子烟调味剂已被证明对肺部有严重的不良影响。
一个新的研究北卡罗来纳大学教堂山分校的科学家们的研究表明，肉桂醛会损害正常的气道功能。
肉桂醛是赋予肉桂独特风味和香气的化学物质。它是一种常见的食品安全调味剂，广泛用于食品和电子烟中。
然而，研究人员表示，尽管一种产品可能被美国食品和药物管理局(fda)视为安全的，但加热、蒸汽或燃烧它可能会导致化学变化，对身体产生未知的有害影响。
该研究的主要作者菲利普·克拉普博士说:“电子烟排放物中含有的化学物质尚未对吸入毒性进行评估。”“吸入调味剂(通常是活性醛)对使用电子烟的潜在健康风险造成了重大的未知，因为其中许多化学物质在结构上与香烟烟雾中的有毒醛类似。此外，电子烟中经常使用极高浓度的醛类调味剂，这可能导致高暴露剂量。”
克拉普和主要研究作者、北卡罗来纳大学医学院微生物学和免疫学系副教授伊洛娜·贾斯贝尔斯博士进行了一项体外实验实验。他们将人类支气管上皮细胞培养物暴露在含有肉桂调味剂的电子液体和气溶胶中。
研究人员使用高速数码相机，测量了不同浓度肉桂醛对纤毛拍动频率(CBF)的反应。
纤毛是在我们的呼吸道中发现的细小的毛发状突出物。它们是身体清除呼吸道粘液和其他外来物质能力的重要组成部分。CBF是纤毛的自然运动，有助于将粘液排出体外。
暴露于肉桂醛会破坏纤毛的正常功能。它也能迅速抑制细胞中的CBF。
“其中一个重要的部分是这些微小的纤毛，它们以非常漂亮的波浪模式跳动，所以它们可以把东西向上移动。它们非常脆弱，非常敏感，所以香烟烟雾最重要的有害影响之一是瘫痪纤毛，纤毛通常需要几周的时间才能恢复，”美国肺脏协会科学事务高级顾问诺曼·埃德尔曼博士告诉Healthline。雷竞技app官网
之前已经观察到醛类物质会在吸烟时对肺部造成这些影响，但直到现在，人们还没有很好地了解它们在电子烟中的影响。
这些影响使吸烟者和吸电子烟的人患支气管炎等肺部疾病和肺部感染的风险更大。
“当你四处走动时，你会吸入各种各样的东西，你还会吸入细菌。细菌往往会被粘液液滴吞没，但不会被杀死，”埃德尔曼说。“你要做的就是把它们从肺里取出来。”
埃德尔曼说，纤毛是保持肺部健康和清除细菌的关键。
埃德尔曼说:“纤毛，这些跳动的像自动扶梯一样的小系统，帮助把它移出去。”“如果你让细菌呆在那里，它们更有可能生长和繁殖，并引起感染。”
肉桂醛并不是第一种被确认对肺部有有害影响的电子烟调味成分。这可能不会是最后一次。
另一种流行的调味剂，双乙酰，主要是为了让微波炉爆米花有黄油的味道。它与一种被称为闭塞性细支气管炎的肺部疾病有关，有时也被称为，爆米花肺”。
克拉普认为，电子烟中有各种各样的化学物质和香料添加剂，需要进一步测试来确定它们是否安全。
“我们有兴趣研究其他化学结构相似的活性香料的效果，比如香草素和苯甲醛，”他告诉Healthline。雷竞技app官网“我们还感兴趣的是，所有电子烟中都存在的基础成分(丙二醇和植物甘油)蒸发产生的化学物质是否会产生类似的影响。”
FDA目前正在征求公众意见关于烟草产品中的香料，包括电子烟和电子液体，以及如何最好地监管它们。
除了直接的健康问题外，电子烟调味剂尤其引起美国肺脏协会(American Lung Association)等反吸烟倡导者的关注，因为它们能够吸引年轻人。
而一些研究表明，电子烟是一种比传统吸烟更安全的选择在美国，专家指出，这种习惯仍然会引发严重的健康问题。
埃德尔曼说，新的研究表明，电子烟并非无害。
他说:“我们研究得越多，就越发现电子烟和其他电子烟设备中的物质不是良性的，确实会导致呼吸道问题。”