阿育吠陀是一种传统的印度医学体系。它旨在通过保持思想、身体和精神的平衡来保持健康和健康，预防疾病而不是治疗疾病。

为了做到这一点，它采用了一种综合饮食、运动和生活方式改变的方法( 1 )。

阿育吠陀草药和香料也是这种方法的重要组成部分。它们被认为可以保护你的身体免受疾病的侵害，并提供各种健康益处，包括改善消化和心理健康。

以下是12种有科学依据的对健康有益的阿育吠陀草药和香料。

Ashwagandha (Withania somnifera)是一种小型木本植物，原产于印度和北非。它的根和浆果被用来制作一种非常受欢迎的阿育吠陀疗法( 2 )。

它被认为是一种适应原，这意味着它被认为可以帮助你的身体更有效地管理压力。研究表明，它可以降低皮质醇的水平，皮质醇是肾上腺在应对压力时产生的一种激素。 3. ， 4 )。

也有相关证据ashwagandha降低压力和焦虑障碍患者的焦虑水平和改善睡眠( 3. ， 5 ， 6 )。

此外，研究表明，ashwagandha可以促进肌肉生长、记忆力和男性生育能力，以及降低血糖水平。然而，需要更大规模的研究来证实这些益处( 4 ， 7 ， 8 ， 9 ， 10 )。

最后，有证据表明它可能有助于减少炎症和增强免疫系统，尽管还需要更多的研究(11， 12 )。

总结

Ashwagandha是一种阿育吠陀香料，可以帮助你的身体更有效地管理压力。它还可以降低你的血糖水平，改善睡眠、记忆力、肌肉增长和男性生育能力。

乳香，也被称为印度乳香或乳香，是由树脂制成的Boswellia serrata树。它以其容易辨认的辛辣和木香而闻名。

研究表明，它可能特别有效地减少炎症，因为它可以防止引起炎症的化合物白三烯的释放( 13 ， 14 )。

在试管和动物研究中，boswellia似乎与非甾体抗炎药(NSAIDs)一样有效，但副作用更少( 15 )。

人体研究表明乳酸菌可以减轻疼痛，改善活动能力，使骨关节炎和类风湿性关节炎患者的活动范围更大。它亦有助预防口腔感染及对抗牙龈炎( 16 ， 17 ， 18 ， 19 ， 20. )。

此外，它还可以改善患有糖尿病的人的消化溃疡性结肠炎和克罗恩病，以及慢性哮喘患者的呼吸( 21 ， 22 ， 23 ， 24 ，25)。

总结

乳香是一种具有抗炎特性的阿育吠陀香料。它可以减轻关节疼痛，增强口腔健康，改善消化，以及增加慢性哮喘患者的呼吸能力。

Triphala是一种阿育吠陀疗法，由以下三种小药用水果组成( 26 ）:

  • 印度醋栗（兰,或印度醋栗)
  • bibhitaki（榄仁树属bellirica)
  • haritaki（榄仁树属chebula)

试管和动物研究证明了这一点triphala可减少由关节炎引起的炎症，以及预防或限制某些类型癌症的生长( 27 ， 28 ， 29 ， 30. ， 31 )。

它也可以作为一个天然的泻药，减少便秘、腹痛和胀气，同时提高肠道疾病患者排便的频率和一致性( 32 ，33)。

此外，有限数量的研究表明，含有三帕拉的漱口水可以减少牙菌斑的积聚，减少牙龈炎症，并防止口腔内细菌的生长( 34 ， 35 )。

总结

Triphala是一种阿育吠陀疗法，由三种阿育吠陀香料组成——amla, bibhitaki和haritaki。它可以帮助减轻关节炎症，改善消化，促进口腔健康。

婆罗米语(一种monieri)是阿育吠陀医学中的主要草药。

根据试管和动物研究，婆罗米语似乎具有很强的抗炎特性，与普通的非甾体抗炎药一样有效( 36 ， 37 ， 38 ， 39 )。

研究还将其与学习速度、注意力、记忆力和信息处理的改善联系起来，以及减少注意力缺陷多动障碍(ADHD)的症状，如注意力不集中、冲动、自控能力差和不安( 40 ， 41 ， 42 ， 43 )。

一些研究进一步表明，梵文可能具有适应性，这意味着它可能有助于提高你身体的应对能力压力和焦虑。然而，在得出强有力的结论之前，还需要进行更多的研究( 44 ， 45 ， 46 ， 47 ， 48 )。

总结

Brahmi是一种阿育吠陀草药，被认为可以降低炎症，改善大脑功能，减轻多动症的症状。它还可能增加你身体应对压力的能力，尽管还需要更多的研究。

孜然是一种原产于地中海和西南亚的香料。它是由Cuminum植物植物，以其独特的泥土味，坚果味和辣味而闻名。

研究显示，孜然可提高消化酶的活性，促进胆汁从肝脏释放，加快消化和减轻脂肪的消化(49， 50 )。

研究还表明，这种阿育吠陀香料可以减轻症状肠易激综合症(IBS)，例如腹痛和腹胀( 51 )。

此外，孜然可以通过降低血糖水平和提高胰岛素敏感性来预防2型糖尿病。它还可以通过增加高密度脂蛋白胆固醇(好)而减少甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(坏)来预防心脏病。 52 ， 53 ， 54 ， 55 ， 56 )。

同样，孜然似乎具有抗菌特性，可以降低某些食源性感染的风险。不过，还需要更多的研究来证实这一点( 57 )。

总结

孜然是一种阿育吠陀香料，通常用于增加食物的味道。它可以减轻肠易激综合征的症状，改善2型糖尿病和心脏病的危险因素，甚至可能提供一些预防食源性感染的保护。

姜黄是另一种受欢迎的阿育吠陀疗法，它是咖喱特有的黄色的香料。

姜黄素它的主要活性化合物，具有强大的抗氧化和抗炎性能。试管研究表明，它可能与一些抗炎药物同样有效，甚至更有效——没有它们所有的副作用( 58 ， 59 ， 60 ， 61 )。

此外，姜黄可能有助于预防心脏病，部分原因是促进血液流动和运动或某些药物一样有效。一项研究进一步表明，它可能和百忧解一样有效，百忧解是一种常用来治疗抑郁症的药物。 62 ， 63 ， 64 ， 65 )。

此外，姜黄中的化合物可能通过增加脑源性神经营养因子(BDNF)的脑水平来帮助保护大脑功能。低水平的BDNF与阿尔茨海默病和抑郁症等疾病有关。 66 ， 67 ， 68 ， 69 )。

也就是说，大多数研究都使用了大量的姜黄素，而姜黄只占这种化合物的3%左右。因此，可能需要比姜黄中发现的剂量更大的剂量才能获得这些健康益处，如此大剂量可能会导致胃部不适( 70 )。

总结

姜黄是一种阿育吠陀香料，使咖喱呈现黄色。姜黄素是其主要化合物，可能有助于减少炎症，改善心脏和大脑健康。然而，要获得这些益处可能需要大量的维生素d。

甘草，原产于欧洲和亚洲，来自甘草glabra在阿育吠陀医学中占有中心地位。

试管和人体研究表明，甘草根可能有助于减少炎症和对抗病毒和细菌。它似乎还能缓解喉咙痛，并通过预防龋齿和口腔疾病来促进口腔健康假丝酵母（ 71 ， 72 ， 73 ， 74 ， 75 )。

这种阿育吠陀香料同样有助于预防或管理心痛、腹胀、恶心、打嗝和胃溃疡。当应用于皮肤时，它可以减轻皮疹的症状，包括红肿、瘙痒和肿胀( 76 ， 77 ， 78 ， 79 )。

然而，关于这种根的研究通常很少，需要更多的研究来证实这些益处。

总结

甘草根是一种阿育吠陀香料，可以帮助减轻炎症，防止各种感染。它还可以治疗消化问题和缓解皮肤刺激。

雷公根（积雪草的)，或“长寿之草”，是另一种流行的阿育吠陀疗法。它是由一种无味无味的植物制成的，叶子呈扇形，生长在水中和水的周围。

一项小型研究表明，gotu kola补充剂可以改善中风后人们的记忆力。 80 )。

此外，在一项研究中，患有广泛性焦虑障碍的人在用gotu kola替代抗抑郁药60天后，报告压力、焦虑和抑郁减轻( 81 )。

还有一些证据表明，这种草药可能有助于预防妊娠纹，减少静脉曲张，帮助伤口愈合更快，并减轻湿疹和牛皮癣的症状。然而，还需要更多的研究( 82 ， 83 ， 84 )。

动物研究进一步表明，这种阿育吠陀草药可以缓解关节疼痛，但需要更多的研究来证实这一效果( 85 )。

总结

Gotu kola是一种阿育吠陀草药，可以帮助提高记忆力，减轻压力、焦虑和抑郁，还可以改善各种皮肤状况。

苦瓜（苦瓜)是一种热带藤蔓植物，与西葫芦、南瓜、黄瓜和南瓜密切相关。它被认为是亚洲美食中的主食，富含营养和强大的抗氧化剂。

研究表明，苦瓜可能有帮助降低血糖水平促进胰岛素的分泌，胰岛素是维持血糖水平稳定的激素( 86 ， 87 ， 88 ，89)。

如果你使用胰岛素来控制你的血糖水平，在你的日常生活中加入苦瓜之前，请咨询你的医疗保健，以防止你的血糖水平降到危险的低水平。

动物研究进一步表明，它可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白(坏的)胆固醇水平，尽管需要人体研究来证实这一点。 90 ， 91 )。

总结

苦瓜是一种阿育吠陀香料，有助于降低血糖水平，促进胰岛素分泌。它还可以降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇水平，尽管在得出强有力的结论之前还需要更多的研究。

小豆蔻（Elettaria cardamomum)，有时被称为“香料女王”，自古以来就是阿育吠陀医学的一部分。

研究表明，小豆蔻粉可能有助于降低血压升高的人的血压。也有证据表明，在运动中吸入小豆蔻精油可能会增加肺部对氧气的吸收( 92 ，93)。

此外，试管和动物研究表明，小豆蔻可能有助于预防幽门螺杆菌细菌，这是一个常见的原因胃溃疡，可使胃溃疡缩小至少50%，甚至可彻底根除溃疡( 94 ， 95 )。

不过，在得出强有力的结论之前，还需要对人类进行研究。

总结

豆蔻是一种阿育吠陀香料，可以降低血压，改善呼吸，并有可能帮助胃溃疡愈合。然而，更多的研究是必要的。

阿育吠陀草药和香料通常被认为是安全的，通常用于准备或调味食物。然而，大多数支持其益处的研究通常使用的补充剂剂量远远超过这一水平。

如此大剂量的补充可能不适合儿童、怀孕或哺乳的妇女、有已知疾病的人或正在服药的人。

因此，在将任何阿育吠陀补充剂添加到您的养生法之前，有必要咨询您的医疗保健提供者。

值得注意的是，阿育吠陀产品的内容和质量没有受到监管。一些阿育吠陀制剂可能将阿育吠陀草药和香料与矿物质、金属或宝石混合，使它们具有潜在的危害( 96 )。

例如，最近的一项研究发现，65%的阿育吠陀产品被研究过含有铅，而32-38%的汞和砷也被检测到，其中一些汞和砷的浓度比每日安全限量高出数千倍( 97 )。

另一项研究报告称，使用阿育吠陀制剂的人中，有高达40%的人血液中的铅或汞含量升高( 98 )。

因此，那些对阿育吠陀制剂感兴趣的人应该只从信誉良好的公司购买，这些公司的产品最好经过第三方测试。

总结

阿育吠陀草药和香料少量食用通常是安全的。含有大量这些草药和香料的补充剂，以及将它们与其他矿物质、金属或宝石混合在一起的阿育吠陀制剂可能是有害的。

几个世纪以来，阿育吠陀草药和香料一直是传统印度医学不可或缺的一部分

越来越多的科学证据支持它们所提出的许多健康益处，包括预防2型糖尿病还有心脏病。

因此，添加少量的这些草药和香料可以帮助调味你的食物和促进你的健康。

也就是说，大剂量可能并不适合每个人，所以在将阿育吠陀补充剂添加到你的保健方案之前，一定要征求你的医疗保健提供者的建议。

记住，阿育吠陀采用了一种全面的健康方法，还包括身体活动，充足的睡眠，压力管理，每天吃各种水果和蔬菜。