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绿茶被誉为地球上最健康的饮料之一。

它富含抗氧化剂，对健康有很多好处，包括:

  • 改善大脑功能
  • 减肥
  • 预防癌症
  • 降低患心脏病的风险

可能还有更多潜在的健康益处。

以下是绿茶对健康的10个好处。

绿茶不仅仅是一种补水饮料。

绿茶植物含有一系列健康的化合物，使其成为最终的饮料( 1 ）.

茶中含有丰富的多酚类物质这是一种天然化合物，对健康有益，如减少炎症和帮助对抗癌症。

绿茶中含有一种叫儿茶素epigallocatechin-3-gallate (EGCG)．儿茶素是天然抗氧化剂，有助于防止细胞损伤，并提供其他好处。

这些物质可以减少体内自由基的形成，保护细胞和分子不受损害。这些自由基在衰老和多种疾病中起作用。

EGCG是绿茶中功效最强的化合物之一。研究已经测试了它帮助治疗各种疾病的能力。它似乎是赋予绿茶药用价值的主要化合物之一( 2 ）.

绿茶也含有少量有益于健康的矿物质。

尽量选择品质较好的绿茶品牌，因为一些品质较低的品牌可能含有过量的氟化物( 3. ）.

话虽如此，即使你选择了质量较低的品牌，利大于弊。

总结

绿茶富含多酚抗氧化剂，包括一种叫做EGCG的儿茶素。这些抗氧化剂对健康有各种各样的好处。

绿茶不仅能让你保持清醒，还能促进大脑功能。

关键的活性成分是咖啡因，这是众所周知的兴奋剂．

它的含量不像咖啡那么多，但足以产生反应，而不会引起因摄入过多咖啡因而引起的紧张不安。

咖啡因通过阻断一种叫做腺苷的抑制性神经递质来影响大脑。这样，它增加了神经元的放电和神经递质的浓度，如多巴胺和去甲肾上腺素( 4 ， 5 ）.

研究一直表明，咖啡因可以改善大脑功能的各个方面，包括情绪、警惕性、反应时间和记忆力。 6 ）.

然而，咖啡因并不是绿茶中唯一的健脑化合物。它还含有氨基酸茶氨酸，可穿过血脑屏障(7）.

l -茶氨酸增加抑制性神经递质GABA的活性，具有抗焦虑的作用。它还能增加多巴胺和大脑中阿尔法波的产生(7， 8 ， 9 ）.

研究表明咖啡因和l -茶氨酸有协同作用。这意味着两者的结合在改善大脑功能方面具有特别强大的效果( 10 ， 11 ）.

由于l -茶氨酸和少量咖啡因，绿茶可能会给你一种比咖啡更温和、更不同的兴奋感。

许多人表示，与咖啡相比，喝绿茶的人精力更稳定，工作效率更高。

总结

绿茶含有的咖啡因比咖啡少，但足以产生效果。它还含有氨基酸l -茶氨酸，可以与咖啡因协同作用，改善大脑功能。

如果你看一下配料表燃脂补充剂，很有可能会有绿茶。

这是因为，根据研究，绿茶可以增加脂肪燃烧和提高代谢率（12）.

在一项涉及10名健康男性的研究中，服用绿茶提取物使燃烧的卡路里数量增加了4%。在另一项涉及12名健康男性的研究中，与服用安慰剂的人相比，绿茶提取物使脂肪氧化增加了17%。 13 ， 14 ）.

然而，一些关于绿茶的研究并没有显示出任何新陈代谢的增加，所以效果可能取决于个人和研究的建立方式( 15 ）.

咖啡因还可以调动脂肪组织中的脂肪酸，使它们成为能量，从而提高身体表现( 16 ， 17 ）.

两项独立的回顾研究报告称，咖啡因可以使身体表现提高约11-12%。 18 ， 19 ）.

总结

绿茶可以在短期内提高代谢率，增加脂肪燃烧，尽管不是所有的研究都同意。

癌症是由细胞不受控制的生长引起的。它是世界上导致死亡的主要原因之一。

研究表明，氧化损伤会导致慢性炎症，从而导致包括癌症在内的慢性疾病。抗氧化剂有助于防止氧化损伤( 20. ）.

绿茶是强效抗氧化剂的极佳来源。

研究表明绿茶化合物与降低癌症风险有关，包括以下研究:

  • 乳腺癌。一项对观察性研究的全面回顾发现，喝绿茶最多的女性患乳腺癌的风险大约降低了20-30%，乳腺癌是女性最常见的癌症之一。 21 ）.
  • 前列腺癌。一项研究发现，喝绿茶的男性患晚期前列腺癌的风险较低(22）.
  • 结直肠癌。一项对29项研究的分析显示，喝绿茶的人患结肠直肠癌的可能性要低42%左右( 23 ）.

许多观察性研究表明，喝绿茶的人患几种癌症的可能性较低，但需要更多高质量的研究来证实这些影响(24， 25 ）.

为了获得最大的健康益处，不要在茶中加入牛奶。一些研究表明，它会降低某些茶的抗氧化价值( 26 ）.

总结

绿茶含有强大的抗氧化剂，可以预防癌症。多项研究表明，喝绿茶的人患各种癌症的风险较低。

绿茶不仅可以在短期内改善大脑功能，还可以随着年龄的增长保护你的大脑。

阿尔茨海默病是一种常见的神经退行性疾病，也是导致老年人失智症的最常见原因( 27 ）.

帕金森病是另一种常见的神经退行性疾病，涉及大脑中产生多巴胺的神经元死亡。

一些研究表明，在试管和动物模型中，绿茶中的儿茶素化合物可以对神经元产生各种保护作用，可能会降低痴呆症的风险( 28 ， 29 ， 30. ）.

总结

绿茶中的生物活性化合物对大脑有多种保护作用。它们可能会降低痴呆症的风险，这是老年人常见的神经退行性疾病。

绿茶中的儿茶素对口腔健康也有好处。

试管研究表明儿茶素可以抑制细菌的生长，潜在地降低感染的风险( 31 ，32， 33 ， 34 ）.

变形链球菌是口腔中常见的细菌。它会导致菌斑的形成，是蛀牙和蛀牙的主要原因。

实验室研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，但没有证据表明喝绿茶有类似的效果( 35 ， 36 ， 37 ， 38 ）.

然而，有一些证据表明绿茶可以减少口臭。 39 ， 40 ）.

总结

绿茶中的儿茶素可以抑制口腔内细菌的生长，降低口臭的风险。

近几十年来，2型糖尿病的发病率不断上升。目前，大约十分之一的美国人患有这种疾病( 41 ）.

2型糖尿病包括血糖水平升高，这可能是由胰岛素抵抗或者无法产生胰岛素。

研究表明绿茶可以改善胰岛素敏感性和降低血糖水平（ 42 ）.

一项针对日本个体的研究发现，喝绿茶最多的人患2型糖尿病的风险降低了约42% ( 43 ）.

根据对7项涉及286701人的研究的回顾，饮茶者患糖尿病的风险降低18% ( 44 ）.

总结

一些对照研究表明，绿茶可以轻微降低血糖水平。它还可以降低患2型糖尿病的风险。

心血管疾病，包括心脏病和中风，是全世界死亡的主要原因(45）.

研究表明，绿茶可以改善这些疾病的一些主要危险因素，包括提高总胆固醇和胆固醇低密度脂蛋白(有害)胆固醇水平(46）.

绿茶还能增加血液的抗氧化能力，保护低密度脂蛋白颗粒免受氧化，这是导致心脏病的途径之一。47，48）.

考虑到绿茶对危险因素的有益影响，喝绿茶的人死于心血管疾病的风险降低31% ( 49 ，50， 51 ）.

总结

绿茶可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白(有害的)胆固醇，并保护低密度脂蛋白颗粒免受氧化。研究表明，喝绿茶的人患心血管疾病的风险较低。

考虑到绿茶可以在短期内提高代谢率，它对你的帮助是有道理的减肥．

一些研究表明，绿茶有助于减少身体脂肪，特别是在腹部(52， 53 ）.

其中一项研究是一项为期12周的随机对照研究，涉及240名肥胖患者。

在这项研究中，与对照组相比，绿茶组的人在体脂率、体重、腰围和腹部脂肪方面都有显著降低( 54 ）.

然而，一些研究并没有显示绿茶在减肥方面有统计学上的显著增加，因此研究人员需要进行进一步的研究来证实这种效果( 55 ）.

总结

一些研究表明绿茶可能有助于减肥。它可能特别有效地减少危险的腹部脂肪。

考虑到绿茶中的一些化合物可能有助于预防癌症和心脏病，这是有道理的让你更长寿．

在一项研究中，研究人员对40530名日本成年人进行了为期11年的研究。那些喝绿茶最多的人——5杯或更多杯/天-在研究期间死亡的可能性显著降低( 56 )：

  • 各种原因的死亡:女性低23%，男性低12%
  • 死于心脏病:女性低31%，男性低22%
  • 死于中风:女性低42%，男性低35%

另一项涉及14001名日本老年人的研究发现，在6年的研究期间，喝绿茶最多的人死亡的可能性降低了76%。57）.

总结

研究表明，喝绿茶的人可能比不喝绿茶的人更长寿。

绿茶有一系列可能的健康益处。

为了让你感觉更好，减肥，降低患慢性疾病的风险，你可能想要考虑让绿茶成为你生活的一部分。

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