冷藏货架的漫步你当地的杂货店会很快发现货架上的不同类型的面霜和奶。
你是否想激起一些自制的冰淇淋或添加一丝甜蜜你早上的咖啡,还有一个可能性的世界。
、奶油、奶油牛奶和咖啡奶油是三个最受欢迎的选择。然而,每个人都有一个独特的营养配置文件和烹饪使用列表。
本文需仔细看看奶油之间的相似点和不同点,对半,和咖啡奶油,包括独特的用途。
、奶油、奶油牛奶和咖啡奶油是截然不同的产品,但是他们共享一些相似的内容和用途。
奶油
也被称为重奶油含量过高奶油是厚,高脂肪奶油,上升到顶部的新鲜牛奶。这是在制造过程中脱脂。
许多食品制造商加快这个过程通过使用工具叫做分隔符,加速牛奶和奶油的分离。
奶油是分级根据其脂肪含量,大多数国家有具体标准定义了奶油。
虽然奶油通常是唯一的鲜奶油中发现的成分,它也有时结合增稠剂结冷胶改善其一致性。
对半
就像奶油,对半乳制品。
它是由结合奶油和全脂牛奶,导致的产品更薄和更低的脂肪比奶油。
它还有一个更轻的味道和口感,这可能是有用的在许多类型的食谱。
除了牛奶和奶油,对半有时含有添加剂,如角叉菜胶,帮助提高最终产品的质地。
脱脂对半的品种也广泛使用,通常由结合脱脂牛奶和玉米糖浆代替奶油,导致脱脂产品更高的添加糖。
咖啡奶油
不像奶油和对半,咖啡奶油有乳糖过敏症。
虽然成分可以通过品牌不同,大多数咖啡奶是由水,糖,植物油。
咖啡奶油通常是处理和装载添加糖。
一些流行的类型的咖啡奶油可以包含多达5克的糖在一个单一的服务。这比1茶匙糖。
作为参考,美国心脏协会建议限制你每天添加糖的摄入量不超过6茶匙(24克)为妇女和男性9茶匙(36克)(
其他常见添加剂用于提高咖啡的味道和质地奶,包括卡拉胶、纤维素胶、人工调味品。
然而,有许多种类的咖啡奶油,可能包含不同的成分。他们可能会无糖,无脂、粉或调味。
总结奶油和对半乳制品生产通过不同的流程。咖啡奶油通常是由水,糖,植物油。
这三个成分的一个主要区别是它们的脂肪含量。
鉴于奶油是由新鲜牛奶中的高脂肪奶油,脂肪含量最高。它通常包含36 - 40%脂肪,约5.4克每汤匙(15毫升)
另一方面,对半是由奶油和牛奶的组合,所以它包含显著更少的脂肪。
大多数类型的对半奶油含有不到一半的脂肪,包括10 - 18%的脂肪,约1.7克每汤匙(15毫升)
而咖啡奶油脂肪含量可以通过品牌不同,它通常小于各半。一汤匙(15毫升)的咖啡奶油含有约1克脂肪(
考虑到他们不同的脂肪含量,每个成分包含不同数量的卡路里。
鲜奶油含有的脂肪和卡路里三,与一汤匙(15毫升)包含51卡路里(
与此同时,1汤匙(15毫升)的咖啡奶油含有约20卡路里(
对半还含有约20卡路里汤匙(15毫升)(
总结奶油是最高的脂肪和热量。对半和咖啡奶油通常包含类似数量的脂肪和卡路里。
除了他们的营养差异,这些成分的味道不同。
奶油是厚,有丰富的味道,但它不是很甜,因为它不含任何添加糖。
对半牛奶口味相似,但它的奶味更浓,更美味。
咖啡奶油通常是添加糖和一般比对半和奶油甜。
你可以找到许多不同口味的咖啡奶油,如法国香草、奶油山核桃,和南瓜香料。
总结奶油很厚与丰富的味道。但更多的奶油对半类似于牛奶。与此同时,咖啡奶油甜得多比奶制品选项和方法有许多种。
当他们分享相似的营养内容,奶油,对半,咖啡奶油有独特的烹饪用途。
他们可以添加到配方提高许多菜肴的味道和质地。
奶油
您可以使用此丰富,非常多才多艺的成分,使自制酸奶油,黄油,或者冰淇淋,加厚奶油酱和汤。
由于其脂肪含量高,它也适合做奶油和足够稳定来保持其形状。
某些类型的奶酪像印度奶酪和意大利乳清干酪也可以使用奶油,加上其它一些成分。
你也可以试着用奶油在你下一批的白脱牛奶饼干,布丁,或乳蛋饼丰富可口的最终产品。
对半
轻人们经常使用这个选项来提高谷物或增加热饮料的味道喜欢咖啡和茶。
您还可以使用它添加奶油炒蛋,意大利面酱,甚至甜点。
如果你有一个牛奶和奶油的菜谱,你可以用等量的对半作为替代品。
记住,对半比奶油脂肪含量低得多,这意味着它不是一个合适的替代配方要求鞭打。
咖啡奶油
这无乳糖奶油有很多品种和口味。
人们经常添加飞溅或两个咖啡添加甜味和增强的味道。
咖啡奶油也可以混合到热麦片粥,热巧克力,或者茶。
如果你感觉有了灵感,你可以尝试下毛毛雨了新鲜水果或使用它代替水在你最喜爱的煎饼食谱增加味道。
您还可以使用普通咖啡奶油作为不含乳制品的牛奶替代品在汤或土豆泥食谱。
总结奶油可以制成奶油和用于添加许多食谱厚度。对半和咖啡奶油通常添加到热饮料或其他用于添加风味的食谱。
