棕榈油的环境影响:它可以持续增长吗?

棕榈油为什么如此受欢迎

很多人没有意识到常见的棕榈油。2021年,世界超过1.67亿磅(7570万千克)的生产(2)。

Palm已经最常用植物油在这个世界上,只有预期增长需求(3)。

石油上涨流行在18、19世纪的工业革命,在过去的几十年中,制造商开始寻找通用的配料来取代反式脂肪在加工食品。

棕榈油不仅充当防腐剂也保持稳定在高温和轻微的味道和光滑的质地。另外,种植和收获是划算的。

食品行业意识到棕榈油的福利,它的使用大大增加了在1970年代和1980年代。这现在的石油用于多达一半的消费品( 4 )。

总结

棕榈油的使用增长指数在过去的几十年里。它隐藏在很多比我们意识到的更多的产品和食物由于其通用的使用和有效性作为一个高容量的作物。

棕榈油的环境成本

几个县——主要是印度尼西亚和马来西亚——产生地球近85%的棕榈油(2)。

部分东南亚、非洲和拉丁美洲,棕榈油种植最受其影响生产。即便如此,由于其对环境的影响如此巨大,棕榈油生产的最终人数可能进一步达到( 5 )。

这里有一些最引人注目的环境问题包括棕榈油:

• 森林砍伐。在亚洲的一些地方,棕榈油估计导致将近一半的森林砍伐。砍伐森林对农业释放温室气体,导致的破坏习惯,并威胁生物多样性( 5 , 6 ,7, 8 )。
• 污染。农产品的大规模生产棕榈油就不可避免地导致径流和附近土壤和水源的污染。森林砍伐来棕榈油作物的主要来源空气污染( 4 , 9 , 10 )。
• 生物多样性的丧失。由于森林砍伐和栖息地的丧失,许多鸟,大象,猩猩,老虎的数量正变得越来越受威胁或濒危的国家生产棕榈油( 8 , 11 , 12 , 13 )。
• 导致全球变暖。砍伐森林建立棕榈油种植园释放过量导致全球变暖的温室气体排放到空气中( 6 , 8 )。
• 彻头彻尾的增长和生产。棕榈油的需求预计将持续上涨在未来10年。生产将增长100%或更多的在一些地区,只有其环境恶化人数( 5 ,7)。

矛盾的是,棕榈油生产也受到全球变暖的威胁。不仅一些棕榈品种在气温升高而增加,但洪水从海平面上升也威胁着palm-oil-producing印尼这样的国家( 14 )。

总结

棕榈油行业负责大量的森林砍伐,温室气体排放和污染。随着行业持续增长,这些问题只可能加剧。

棕榈油是如何监管的

棕榈油生产监管宽松,有时不规范。这种情况导致公司利益和消费者之间的紧张关系或环保团体要求更改棕榈油是怎样制成的。

调节棕榈油可能导致消费品价格上涨,工资更低,为生产棕榈油的人失去工作。然而,过多的碳排放,比如发布的森林砍伐,我们所知道的是对社会的威胁( 9 , 15 , 16 ,17)。

这些只是几个问题需要考虑时调节棕榈油。

研究者提出降低该行业的排放量只使用土地,已经为棕榈种植园,森林保护最富含碳的土地像泥炭森林,和更好地管理碳敏感区域( 18 , 19 , 20. ,21)。

几个关键球员

在私营部门,组织等欧洲联盟棕榈油(EPOA)做出承诺阻止森林砍伐,土地开发,森林和泥炭开发。杂货店就像冰岛的食物重新制定了品牌物品移除棕榈油(7)。

在某些情况下,政府已经介入。

2015年阿姆斯特丹宣言旨在逐步淘汰所有在2020年没有经过认证的可持续棕榈油。伙伴关系现在包括9个国家,包括法国和英国,并扩大了其承诺消除农业森林砍伐( 22 )。

尽管有这些努力,执法具有挑战性的是由于企业的影响和缺乏资源。

例如,像印尼棕榈油(IPOP)是不太成功的承诺。广告承诺停止砍伐森林和泥炭森林的发展,IPOP是印尼最大的棕榈油出口商签署的2014年(23)。

主动破裂几年后由于缺乏行业组织和外部压力。一些活动人士批评的努力作为一个政治广告噱头,只有增加繁文缛节在可持续发展上的努力。

总结

目前,没有人监督管理机构监督全球棕榈油产量。一些国家已承诺只使用可持续棕榈油,而私人团体倡导停止砍伐森林和富含碳的土地的开发。

你应该避免棕榈油吗?

这是一个个人选择你是否决定避免棕榈油或尽量只使用,可持续棕榈油和合乎要求的。

周围的许多争议棕榈油涉及:

• 环境
• 气候变化
• 可持续农业
• 土著人民的权利来管理他们的土地
• 人权
• 工人的权利
• 童工法

很明显,棕榈油生产目前的形式并不是可持续的长期。

此外,组织国际特赦组织,国际劳工权益论坛,人权观察指责棕榈油行业使用童工,未能保护原住民的土地,和其他侵犯人权。

不过,简单地用其他植物油代替棕榈油可能不是一个可行的选择( 5 )。

这是因为其他植物油作物可能会使用更多的资源,从而对气候变化的贡献超过棕榈油,棕榈有效作物生长和产量显著高于其他产油植物。

如果负责任?

如果产生了伦理和可持续棕榈油,它可以提供很多好处。除了作为一个有效的食用油,它是肥皂和燃料。加,人们与棕榈油在非洲烹饪数千年(1, 24 )。

棕榈油营养也有好处,因为它含有健康脂肪,众多抗氧化剂维生素A和e .未经提炼的棕榈油,也称为红棕榈油,可能含有最多的营养素,因为它的冷压而不是加热期间处理( 25 , 26 , 27 , 28 )。

然而,研究对棕榈油的营养是相互矛盾的。使用时可能是健康的反式脂肪(等不健康脂肪 29日 , 30. , 31日 , 32 )。

总结

棕榈油富含健康脂肪,一些维生素和抗氧化剂。虽然可以健康饮食的一部分,有些人选择限制或只使用可持续棕榈油由于种植行业的环境和侵犯人权。

如何发现棕榈油,倡导改变

你可以主张对棕榈油在以下方面的有害影响。

1。熟悉的名字棕榈油

知道如何现货棕榈油在成分列表理解和学习是多么常见是至关重要的,它可能是藏在自己的饮食、卫生、健康。

也很关键,如果你决定削减使用棕榈油。

一些最常见的成分源自棕榈油是:

• 掌状的
• 棕榈酸酯
• 十二烷基醚硫酸钠(有时含有棕榈油)
• 月桂醇硫酸酯钠盐(有时含有棕榈油)
• 硬脂酸甘油酯、
• 硬脂酸
• 植物油(有时含有棕榈油)

2。知道你的认证

采购棕榈油已经由一个认证机构认证的可持续让行业领导者知道消费者关心这些问题。

有些认证可能会指定一个图标在产品标签。一些最常见的包括:

• 可持续棕榈油圆桌会议(棕榈油)。棕榈油生产商必须确认他们的生产过程符合可持续性标准设定的圆形标志。
• 国际可持续发展与碳认证(ISCC)。认证机构必须致力于阻止森林砍伐,保护水土,维护人类和工人的权利。
• 雨林联盟。农场必须符合标准在各领域的社会、经济和环境的可持续性。

马来西亚和印尼都有政府主导的认证程序。

• 马来西亚的可持续棕榈油(MSPO)认证。马来西亚的国家认证评审棕榈油加工厂对某些管理和供应链的标准。
• 印尼的可持续棕榈油(ISPO)认证。这项工作由印尼政府认证的可持续种植。

不过,环保人士质疑此类项目的可信度由于棕榈油行业的影响( 33 )。

3所示。棕榈油行业的透明度要求

不要害怕直接接触到棕榈油生产商,分销商,公司在他们的产品中使用棕榈油。询问业内关键球员的做法,鼓励他们走向可持续棕榈油。

签署请愿书,发邮件,或者加入抗议活动,可以鼓励企业依靠棕榈油采取可持续性原则。

4所示。保持压力

可持续发展的承诺和认证是一个正确方向的一步,但是棕榈油行业需要一个系统的改革仍然可行的未来。

站着一个主要行业如棕榈油游说可能觉得一项艰巨的任务,但你不会孤独。当普通民众联合起来为他们热衷的一个原因,他们可以实现非凡的事情。

一些变化在棕榈油竞选的方式包括:

• 签署请愿书。环保组织像绿色和平组织组织网络请愿书停止棕榈油的有害影响。
• 加入抗议活动。你可以找一个社区小组,帮助提高认识棕榈油的效果。其他方式倡导包括避免棕榈油或游说民选官员的问题。
• 传播这个词。很多人仍然没有意识到危害棕榈油对社区和环境。你可以倡导改变通过帮助教育别人棕榈油。

总结

提倡可持续棕榈油可以通过限制你使用它,购买产品认证的可持续,请求棕榈油行业的透明度,施压其主要玩家找到可持续的选择。

底线

棕榈油是系统丰富的食品和日用品。

然而,它的环境影响是深远的。虽然某些具体措施,如停止砍伐森林和种植棕榈以前只在森林的土地,可以减少棕榈油的环境影响,棕榈油行业迄今为止抵制这些变化。

因此,如果你担心影响棕榈油对你周围的世界,你可以采取行动通过限制棕榈油使用和购买的产品认证为可持续的。