比较牛奶:杏仁、乳制品、大豆、大米和椰子

牛奶和牛奶的替代品

不久前,唯一可以指望淹没你的麦片是全脂牛奶。现在,牛奶有各种各样的品种:全脂牛奶,2%,1%,脱脂(脱脂),甚至是脱脂牛奶。

对于饮食或过敏问题,还有牛奶的替代品。杏仁、大豆、大米和椰子“牛奶”是流行的植物牛奶的替代品。他们变得更加可在商店在美国。

还有其他的牛奶替代品羊奶或燕麦牛奶这可能是一些人的另一个不错的选择。

每种类型的牛奶都有其优点和缺点,这取决于一个人的饮食、健康、营养的需求,或个人的口味偏好。

例如,有些人可能不宽容的牛奶,可能需要选择一个植物性的选择。

另外,那些可能需要提高热量和营养摄入可能会选择全脂牛奶,这是一个集中的蛋白质来源,脂肪和卡路里。

然而,牛奶全牛奶和全脂椰奶等富含脂肪和卡路里,也应该考虑如果你正在寻找一个低热量饮料。和全脂牛奶含有更多的卡路里饱和脂肪比其他任何牛奶,除了羊奶。

看看这些受欢迎的类型的牛奶的差异来确定哪个最适合你的需要。与所有品种,选择不甜的口味。牛奶和牛奶替代品可以加倍的糖如果他们加添加糖。

牛奶和牛奶的替代品:营养比较每8盎司

牛奶

全脂牛奶所有类型的脂肪含量最高的牛奶。一个杯子包含内容:

• 150卡路里
• 12克的碳水化合物的形式乳糖(乳糖)
• 8克脂肪
• 8克蛋白质

没有牛奶的天然组件被删除。如您所见,全脂牛奶富含天然蛋白质,脂肪,和钙。牛奶在美国出售通常是富含维生素A和维生素D。

买全脂牛奶。

其他牛奶相同数量的碳水化合物和蛋白质,脂肪的部分或全部删除。虽然在一杯全脂牛奶含有150卡路里,1%牛奶含有110卡路里和脱脂牛奶只有80卡路里。

脱脂牛奶比全脂牛奶显著降低热量。然而,除去牛奶中的脂肪减少某些营养素的量,包括维生素E和K。

脱脂牛奶处理分解乳糖,牛奶中所含的一种天然糖产品。

脱脂牛奶也是一种很好的来源的蛋白质,钙,维生素和矿物质。脱脂牛奶的总和饱和脂肪含量有所不同,因为它有2%,1%,脱脂品种。

买脱脂牛奶。

杏仁奶

杏仁奶是由地面杏仁和过滤水。它也可能含有淀粉和增稠剂,以改善其一致性和保质期。

杏仁和坚果过敏的人应该避免杏仁奶。

杏仁奶通常比其他牛奶低热量,只要是不加糖的。这也是自由的饱和脂肪和自然是自由的。

每杯不加糖的杏仁牛奶:

• 大约30到60卡路里
• 1克碳水化合物(糖品种有更多)
• 3克脂肪
• 1克蛋白质

虽然杏仁是蛋白质的很好来源,杏仁奶不是。杏仁奶也不是钙的良好来源。然而,许多品牌的杏仁牛奶补充钙,维生素A,维生素D。

买杏仁奶。

豆奶

豆奶是用大豆和过滤水。像其他植物牛奶替代品,它可能包含增稠剂来提高一致性和保质期。

一杯不加糖的豆浆有:

• 80到100卡路里的热量
• 4克的碳水化合物(糖品种有更多)
• 4克脂肪
• 7克蛋白质

因为它来自植物、豆奶自然不含胆固醇和饱和脂肪含量低。也不含乳糖。

大豆和大豆牛奶是蛋白质的很好来源,钙(强化)和钾。

这是一个选择的豆奶。

米浆

米浆是由糙米和水。与其他替代牛奶,它经常包含添加剂来提高一致性和架子上的稳定性。

这是最不可能的奶制品导致过敏。这使得人们一个不错的选择乳糖不耐受或过敏牛奶,大豆,或坚果。

水稻每杯牛奶包含大多数碳水化合物,提供:

• 120卡路里
• 22克的碳水化合物
• 2克脂肪
• 蛋白质(少于1克)

虽然可以将大米牛奶富含钙和维生素D,它不是一个自然的来源,就像大豆和杏仁牛奶。大米也被证明有更高水平的无机砷。

的 食品和药物管理局(FDA) 建议不要单纯依赖大米和大米产品,尤其是对婴儿、儿童和孕妇。

的美国儿科学会采取相似的立场,建议关注多种食物,避免根据大米或大米产品。

网上购买大米牛奶。

椰奶

椰奶是由过滤水和椰浆是由碎成熟的椰子肉。尽管它的名字,椰子实际上不是一个螺母,所以人们对坚果过敏应该能够安全。

椰奶更准确地称为“椰奶饮料”,因为它是一种稀释的产品比椰奶的用于烹饪,通常出售罐头。

与其他植物牛奶替代品,椰奶通常包含添加增稠剂和其他成分。

椰奶含有更多的脂肪比其他牛奶的替代品。每个杯不加糖的椰奶饮料包含:

• 约50卡路里
• 2克的碳水化合物
• 5克脂肪
• 0克蛋白质

椰奶饮料不含有天然钙,维生素A,或维生素d。然而,富含这些营养素。

买椰奶。