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Comfy,Homey,Quick:当时间限制得到我们最好的时候,即时拉面在各方面都是完美的...除了健康因素。大多数超容俗品种过度加工,棕榈油炒,含有钠和添加剂的风味包。
但是,即使快速舒适是最优先考虑的,仍然有可能获得良好的营养。只需要两种健康的配料就能把任何卷面砖变成更有营养的一餐。
想想下面的食谱,比如三种配料的意大利面,但要加上方便面。
和PSST.根据你的饥饿程度,你可以用一半的面条,并添加更多美味的配料,以获得更好的营养。
有时候在冷冻区买食物会更便宜,尤其是当季的蔬菜。冷冻蔬菜通常是在最新鲜的时候采摘并速冻的更有营养而不是新鲜的农产品——这些农产品可能已经在运货卡车里放了好几英里了。也不要害怕储存冷冻海鲜。这通常是一个更经济的选择,尤其是在打折的时候。
服务:扔掉味道包,煮沸你的方便面.用煮熟的虾和炒蔬菜排水并扔掉它们。酱油和芝麻油也制作了一个伟大的味道组合。
提示:对于一些超级食品,Paldo.做绿茶小球藻面。小球藻是一种绿藻的种类这可以补充虾的味道。寻找那些有独立监管组织标签的虾,如水产养殖管理委员会,海洋管理委员会,或Naturland,以支持可持续发展。
泡菜,一种发酵过的韩国小菜,可以帮助你的肠道里的有益细菌更好地消化。它通常是用卷心菜做的
服务:把豆腐切成小方块,拌入汤中。如果你更喜欢味道,早上用酱油、大蒜和芝麻油把豆腐块腌一下。当你把它们放进肉汤里的时候,你会感谢自己的。你也可以在拉面里倒一些泡菜汁来增加味道。
提示:等到面条在烹饪烹饪并在泡菜或泡菜汁搅拌前冷却一点。益生菌食品是“活着“而且煮沸的肉汤会杀掉泡菜的肠道友好的细菌。
拉面爱好者都知道,任何东西放个鸡蛋都会更好吃。你可以新鲜烹饪,也可以把鸡蛋浸泡在日本酱油里,这样味道会更好。不管怎样,你都得到了营养的混合来自鸡蛋的B族维生素这对神经系统至关重要。感觉紧张吗?西兰花的维生素C实际上
服务:取一小锅水烧开,加入鸡蛋。煮两个鸡蛋,需要煮五分钟。搅拌蛋黄也增加了身体的肉汤。
提示:您可以批量准备煮熟的鸡蛋不仅适用于拉面,而且为整个星期吃零食。它们在密闭的容器中保持良好两到四天。对于更多的鸡蛋,用不同时间的实验来达到你的蛋黄所需的粘性水平。
让你的内部饭菜准备Maven焕发骄傲,用自己的Chashu猪肉。这爵士乐弯曲了一碗方便面,特别是当与振动的绿色Bok Choy混合时。焖猪肚(寻找牧草肉)提供蛋白质和脂肪,让您满意,而且
服务:提前烹饪猪肉,切片薄薄,并在单层冻结,然后存放在一个密封的容器中,以便以后进入肉汤。如果猪肉或骨肉汤不容易进入,可以尝试NISSIN DEMAE.或者Marutai Kumamoto Tonkotsu's即时版本,仅使用撒上风味包。在用来搅拌切碎的Bok Choy,以便稍微枯萎。
提示:虽然准备工作基本上是不插手的,但它确实需要大量的时间。你可以做更多的猪肉,然后冷冻起来供以后食用。也可以考虑问问你最喜欢的拉面餐厅,你是否可以只买肉汤带回家。
你永远不会意识到食物有多少,直到你拿出螺旋器。突然间,一根胡萝卜变成了一大碗橙色卷饼。虽然是等量的食物,但它确实有助于在视觉上延长你的用餐时间,让你吃得更慢,更好地识别你的饱腹信号。去壳的毛豆也增添了一些亮丽的色彩额外的蛋白质.
服务:取决于胡萝卜面条的宽度,除非您更喜欢Crunchier纹理,否则烹饪比米粉长一点。
提示:如果你没有螺旋器,你可以用盒子刨丝器把胡萝卜切碎,一边煮面条一边搅拌。
这是一种富含铁的绿色味增汤。我们知道很多菠菜的健康益处,但海藻也有一些惊人的好处。海藻是一种令人难以置信的滋补食物甲状腺健康和完整的蛋白质来源,与我们的身体不产生的必需氨基酸。这些成分在一起制作了梅花堆积的矿物丰富的碗。
服务:用这个食谱避免味道包。将两杯热水与一把菠菜、两汤匙味噌酱和两汤匙裙带菜(一种海藻)混合。你可以加点腰果来增加奶油味。为了保存味噌酱中的益生菌,将面条单独放入水中煮,煮好后加入肉汤中。
提示:自2011年福岛核灾难以来,检查你购买的海藻品牌是否经过了放射性测试是很重要的。海藻具有解毒的特性,和植物净化土壤的方式一样,能清洁水。你想要没有污染或辐射的海藻。美国和日本是积极监测确保没有公共卫生风险的情况。
根据不同的原料,面条品牌在营养上也会有所不同。对于任何包装食品,我喜欢坚持的一个原则是,确保我能说出所有的成分,或者可能能够单独购买它们。这个想法是,如果你想的话,预先包装好的产品是足够健康的。
为了使整个菜更健康,换掉糙米粉的炸面条砖。它的烹饪速度快,同时为您提供与小麦面条相同的纹理。此外,用不同类型的肉汤,香料和液体调味料,让您的食品室保持载 - 像Tamari和SRiracha - 意味着您可以抛出MSG汤包。
或者只是做一批你可以冻结的丰富的骨肉汤每当需要安慰的食物时,就拿出来吃。
Kristen Ciccolini是一个基于波士顿的整体营养师和创始人好巫厨.作为一名认证的烹饪营养专家,她专注于营养教育和教学繁忙的女性,如何通过教练,膳食计划和烹饪课程将更健康的习惯纳入日常生活。当她没有挤出食物时,你可以在瑜伽课上找到她的颠倒,或者在岩石展上右侧。跟着她Instagram..