成长中的孩子经常在两餐之间感到饿。
然而,许多包装好的儿童零食是非常不健康的。它们通常都含有精制面粉、添加糖和人工成分。
零食时间是一个很好的机会,偷偷摸摸的一些额外的营养到你的孩子的饮食。
用能提供能量和营养的天然食物填满孩子的肚子,而不是高度加工的零食。
这里有一份适合孩子的零食清单,既健康又美味。
酸奶对孩子来说是一种很好的零食,因为它是蛋白质和钙的良好来源。钙对儿童骨骼发育尤为重要(
大多数卖给孩子的酸奶含糖量都很高。相反,选择纯的全脂酸奶,用新鲜水果或少量的酸奶来增加甜味蜂蜜.
尽管如此,还是要确保不要给12个月以下的婴儿喂蜂蜜,因为他们更有可能感染严重的肉毒中毒。
你可以考虑爆米花垃圾食品,但其实是营养丰富的全麦食品。
只要你不把它淹没在不健康的配料里,爆米花对孩子来说是一种健康的零食。用空气爆开你自己的爆米花,淋上一点黄油,再撒上一些磨碎的帕玛森奶酪。
然而,给年幼的孩子吃爆米花时要小心,因为它可能会有窒息的危险。
芹菜和花生酱葡萄干,有时被称为“木头上的蚂蚁”,是让孩子吃蔬菜的一种有趣的方式。
把一根芹菜切成三四段,在芹菜里涂上花生酱,在花生酱上放上几颗葡萄干。
这三种食物结合起来提供了碳水化合物、蛋白质和脂肪的良好平衡。
只是要确保买的花生酱不添加糖或植物油。
白软干酪是一种新鲜的奶油奶酪,甚至婴儿都可以吃。
它富含蛋白质,硒、维生素B12和钙的良好来源。维生素B12对儿童的正常生长和大脑发育很重要(
你可以单独食用松软干酪,也可以在上面撒上新鲜或干果,或者把它涂在全麦吐司上。
奶酪主要由蛋白质和脂肪组成,是钙的良好来源。
研究表明,吃奶酪等乳制品与更好的整体饮食质量有关。
全脂乳制品能极大地满足儿童对钙、镁、维生素a和D的营养需求(
水果冰沙是一种很好的方式,可以把很多营养打包到一个小零食里。
你也可以在奶昔中加入蔬菜。由于水果的甜味,你的孩子可能甚至没有意识到它们在里面。
使用完整、新鲜的食材,避免使用果汁它的含糖量很高。
你可以尝试无数种奶昔组合,但这里有一种奶昔食谱可以让你开始:
果昔
4份食材:
- 2杯(60克)新鲜菠菜
- 2杯(300克)冷冻浆果
- 一杯(240毫升)原味酸奶
- 一杯(240毫升)全脂牛奶或杏仁奶
- 1汤匙(20克)蜂蜜
将所有材料加入搅拌机,搅拌至顺滑。
自制香蕉饼干是孩子们的健康零食,尝起来就像一种款待。
这些饼干的甜味来自于捣碎香蕉而不是精制糖。
精制糖与儿童的健康问题有关,如心脏病、儿童肥胖和2型糖尿病的风险增加。28,
香蕉燕麦饼干
成份:
- 3根熟香蕉,捣碎
- 1/3杯(80毫升)椰子油
- 2杯(160克)燕麦片
- 1/2杯(80-90克)迷你巧克力片或干果
- 1茶匙(5毫升)香草
把所有材料混合在碗里。将一勺饼干混合物放在抹了油的烤盘上,在350°F(175°C)下烘烤15-20分钟。
火鸡和牛油果卷是一种容易吃的健康零食。
土耳其是一个很好的来源蛋白质它负责构建和修复你体内的组织。它也很饱腹,可以帮助孩子们在两餐之间感到满足(
鳄梨富含有益心脏健康的脂肪,还有纤维、叶酸、泛酸、钾、几种抗氧化剂以及维生素C和K (35).
要做火鸡和牛油果卷,首先要把牛油果削皮切片。轻轻将切片放入酸橙汁中,防止变色。在每一片牛油果片上包一片火鸡。
泡菜是用盐和水发酵过的黄瓜。
它们是维生素K的良好来源,一些产品也含有益生菌对消化系统有益的细菌(
含有醋的泡菜不含益生菌,所以在杂货店的冷藏区寻找含有活菌的泡菜。
不要吃甜咸菜,因为它们含有大量的添加糖。
大多数孩子都喜欢蘸酱,为他们提供健康的蘸酱是让他们吃蔬菜的好方法。
鹰嘴豆泥是一种选择。这是一种由鹰嘴豆制成的厚厚的奶油酱,鹰嘴豆含有纤维、叶酸和大量的抗氧化剂。
鹰嘴豆泥和胡萝卜条或其他生蔬菜一起吃很美味。
甜椒天然甜,营养丰富。它们提供了很好的纤维来源,维生素C,以及类胡萝卜素(39).
类胡萝卜素是一种具有多种健康益处的植物化合物,包括支持眼睛健康(
甜椒蘸着鳄梨酱尝起来很美味,鳄梨酱是由牛油果泥制成的奶油酱。
你可以在全麦饼干上涂一点坚果黄油,比如杏仁黄油,来制作你自己的三明治饼干。这种零食的蛋白质、碳水化合物和脂肪都很平衡。
然而,为你的孩子选择饼干要小心。许多饼干都含有精制面粉、氢化油,甚至还有糖。
相反,选择含100%的饼干全谷物和种子。
一块水果是一种方便健康的儿童零食。
大多数水果含有纤维和重要的营养物质,如钾和维生素A和C (
香蕉、苹果、梨、葡萄、桃子和李子都是可以拿来做零食的水果。
切水果,比如菠萝,哈密瓜,还有芒果成一口大小的块,储存在小容器方便零食。
橄榄中含有丰富的健康的脂肪富含强大的抗氧化剂,可以保护你的身体免受自由基分子的伤害(
橄榄很软,孩子们很容易吃。一定要给孩子们买去核的,或者在吃之前把核去掉。
不同的品种有不同的风味。如果你以前从未给你的孩子吃过橄榄,那就从口味温和的黑橄榄开始。
冷冻水果冰棍对孩子们来说是一种美味的款待,而且真的很健康。
大多数商店里买的冰棍都含有人工香料和精制糖或高果糖玉米糖浆.
但是你可以很容易地自己做,你的孩子可能会喜欢帮忙。
Purée冷冻水果或浆果和少量果汁放入搅拌机。将混合物倒入冰棒模具或小塑料杯中。用锡纸盖上,将冰棒棒从锡纸插入冰棒中。冻结在一夜之间。
三明治不必只在用餐时间吃。半个三明治也可以成为孩子们的健康零食。
要做一个健康的三明治,可以从全麦面包开始,选择蛋白质来源,如果可能的话,还可以加入水果或蔬菜。
以下是一些健康三明治搭配的例子:
- 切达干酪和切成薄片的苹果
- 马苏里拉奶酪和番茄片
- 花生酱和香蕉片
- 火鸡、瑞士奶酪和咸菜
- 乳清干酪和切碎的蔬菜混合
- 煮熟的鸡蛋,鳄梨和西红柿
- 奶油奶酪和黄瓜片