- 一项小型研究发现，禁食24小时对与心血管疾病和糖尿病风险相关的健康指标有积极影响。
- 研究发现，间歇性禁食并不能改善胆固醇水平，但却能显著改善胰岛素抵抗和代谢综合征的指标。
- 专家说这可能会帮助一些人，但每个人都应该咨询他们的医生。
这是一个有争议的话题:健康饮食由什么组成?
Intermountain心脏研究所的研究人员决定问另一个问题:
难道这是我们吃多少的问题而不是吃多少的问题吗?
他们的研究这项研究发表在《欧洲心脏杂志》上，对67名参与者进行了为期6个月的跟踪调查。每个参与者都至少有一种代谢综合征的症状，比如肥胖，或者他们有2型糖尿病。
没有人在服用糖尿病或他汀类药物。所有人的低密度脂蛋白(有害的)胆固醇水平都升高了。
这项小型研究发现，禁食24小时降低了研究参与者的胰岛素抵抗和代谢综合征评分。
研究参与者的年龄在21岁到70岁之间。在研究的前4周，他们被要求每周禁食两次，每次24小时，然后在接下来的22周中每周只禁食一次。
对照组在研究期间可以随时随地吃任何他们想吃的东西。
研究结果表明，间歇性禁食(IF)在本研究中并没有改善胆固醇水平，但却显著改善了胰岛素抵抗和代谢综合征的指标。
研究人员还发现，禁食组的一种叫做半乳糖凝集素-3的物质水平增加了。
瑞安巴里纽约史坦顿岛大学医院的心脏病专家告诉Healthline，它是人体的一种关键蛋白质，在许多细胞过程中发挥着作用。雷竞技app官网
这项研究的首席研究员本杰明·霍恩博士说，galectin-3与炎症反应有关，较高水平的galectin-3可能意味着降低健康风险。
他在一份研究报告中说:“在禁食的患者中发现了更高水平的半乳糖凝集素-3，这些结果提供了一个有趣的机制，可能有助于降低心力衰竭和糖尿病的风险。声明．
了解是什么引起了身体炎症一直是医学专家关注的焦点。
根据Minisha Sood他是纽约勒诺克斯山医院的内分泌学家，减少炎症可以在微观层面上改善心血管环境。
“所以，当我们考虑心血管风险时，我们真正担心的是什么?”Sood问道。“我们担心血管上的微环境，是否有一个环境有利于不利胆固醇分子的沉积和免疫系统的招募，因为炎症进入这些区域。”
Sood解释说，这可能会在血管中形成斑块，最终可能会破裂，引发心血管事件。
她指出:“因此，找到可能改善炎症的根源至关重要。”
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巴里说:“胰岛素本质上是打开葡萄糖(糖)进入细胞大门的‘钥匙’，葡萄糖在细胞中被用来产生能量。”
他解释说，当身体对胰岛素产生抵抗时，葡萄糖就无法进入细胞，停留在血液中。
“产生胰岛素的胰腺将试图产生更多的胰岛素，将葡萄糖从血液中提取出来，进入细胞中，”巴里说。“最终，我们的胰腺无法维持增加的胰岛素生产，血糖水平继续上升。”
巴里警告说，这可能会导致炎症和糖尿病，影响身体的许多部位，并与斑块的增加和冠状动脉疾病的风险有关。
根据Sood的说法，12到13个小时的禁食是我们的身体所设计的，这样肝脏就可以自我清理。
她说:“看看一天中有多少个小时是消耗卡路里的，如果超过12或11个小时，这个时间框架就需要缩短。”
这不是间歇性禁食，也不是限时进食。这是一段很自然的时间，比如在晚餐和早餐之间，人们不吃东西。
Sood还解释说，吃更健康的脂肪，少吃精制糖，少吃加工食品——以及让我们的身体在夜间休息、修复和恢复——除了if保持健康的新陈代谢和降低疾病风险之外，还有其他方法。
“减少加工食品的摄入，减少精制糖的摄入，也可以降低我们身体制造胰岛素的负担，”Sood说。
Sood解释说，如果不应该与时间限制饮食混淆。
“间歇性禁食在技术上是指24小时或更长时间的禁食，”她说。“我只是想区分一下这与限时进食或限时进食之间的区别，限时进食指的是小于24小时的禁食。”
她证实了IF有副作用。这些症状包括头晕、低血压、电解质异常和低血糖，尤其是当某人正在服用降低血糖或血压的药物时。
她解释说:“但对于限时饮食来说，它有时被称为间歇性禁食，但实际上并不是，因为禁食少了一点，副作用或风险更少。”
新的研究发现，每周禁食一次或两次24小时与改善代谢健康有关。
专家说，人体生来就需要从饮食中休息和自我修复。减少我们每天吃东西的时间有助于这一过程。
他们还说，减少精制糖和加工食品的摄入量有助于保持我们的代谢健康，降低疾病风险。
