自制蛋黄酱是容易的,味道比许多现成的版本。
此外,你可以选择只包括在你的梅奥健康成分。
通过这种方式,您可以避免大多数商业品牌使用的精炼植物油。
你也可以尝试你的梅奥,许多不同的成分和口味。
这是一个非常基本的配方,以使自己的自制的蛋黄酱:
产品说明:
- 在你开始之前,确保所有的材料在室温下。
- 将蛋黄放入食品加工机或搅拌机。洒上盐和加水。
- 开始混合而慢慢地把石油输送管。
- 梅奥已经厚后,添加用汤匙柠檬汁和匀。
然而,请注意,梅奥不煮熟的蛋黄。如果沙门氏菌是一个问题,你住在哪里,那么这可能是一个问题(
虽然上面的基本配方是伟大的开始,还有更多的蛋黄酱不仅仅是石油和鸡蛋。它可以使用许多不同的成分做好准备。
这里有10个自制的蛋黄酱相当健康的食谱。
蛋黄酱可以准备以各种方式,使用不同的油,调味品或香草和香料。
以上只是几个食谱让你试一试。然而,有那么多成分可以使用添加味道,包括:
- 新鲜香草像迷迭香、龙蒿、百里香、莳萝和香菜。
- 咖喱粉。
- 辣椒粉。
- 切碎的坚果。
- 剁碎姜。
- 辣根。
- 晒干的西红柿。
- 切葱。
- 墨西哥胡椒。
- 味噌酱。
- 酸豆。
你可以储存在密闭容器中梅奥在冰箱里一个星期。
有很多方法你可以享受你的自制的蛋黄酱。你可以传播一个三明治,包括它在鸡肉沙拉或使用它作为一个基地酱和下降。
然而,请记住,自制的蛋黄酱仍然是非常高的热量,所以要注意你的份量。
在一天结束的时候,一点自制的蛋黄酱和高质量的原料是一种美味的健康脂肪添加到你的饮食的方法。
