研究人员说，这种饮食的生物机制可以用来帮助治疗脑外伤、中风和其他神经问题。
生酮饮食能成为对抗中风的新资源吗?
加州大学旧金山分校(UCSF)的研究人员表示，他们已经发现了一种减少大脑炎症的饮食生物学机制。
他们的工作可能会导致治疗脑外伤、中风和其他神经问题的新疗法。
“我们所做的一切都不可能在明天被人类接受，但这是原则性的证明。我们已经建立了生酮饮食抑制炎症的机制，”该研究的作者之一、加州大学旧金山分校研究实验室的主管雷蒙德·斯旺森博士告诉Healthline。雷竞技app官网
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食，多年来一直被吹捧为有益健康的特性，包括抗炎。
它已被证明对治疗癫痫有效。
从理论上讲，它也有帮助
然而，直到现在，生酮饮食诱导这些抗炎作用的实际生物学过程还不清楚。
的
研究人员可以从药理学的角度进行研究。也就是说，他们不需要在研究中使用生酮饮食。
“你可以从生酮饮食中得到好处，至少这种好处，而实际上不需要生酮饮食，”斯旺森说，他也是旧金山退伍军人医疗中心(San Francisco Veterans Affairs Medical Center)神经服务主任。
科学家们利用这种分子脂多糖在大鼠大脑中诱导了一种炎症状态。
然后，他们引入了另一种叫做2-脱氧葡萄糖的分子，这种分子可以阻止葡萄糖代谢，这是生酮饮食的特征。
这一过程有效地将炎症水平降低到接近对照组的水平。
“我们确实产生了巨大的影响，”斯旺森说。“大脑中的炎症反应几乎完全停止了。”
“这相当令人信服，”他补充道。
研究人员在脑细胞培养实验中也得到了类似的积极结果。
炎症是一个复杂的过程，是人体抵御细菌等潜在有害物质的防御机制的一部分。
然而，在某些情况下，比如头部创伤和中风，大脑的炎症实际上是有害的。
研究人员写道，在这些病例中，减少炎症可以“减少组织损失，改善动物模型的功能结果”。
斯旺森说，这项研究的意义远不止于此。
它还强调了生酮饮食的其他潜在好处，通过识别的机制，饮食的抗炎特性。
斯旺森说，这项研究将生酮饮食的研究置于“真正、坚定、科学的基础上”。
“从长远来看，这可能会鼓励其他人用现代科学方法进入这一领域，”他补充说。
此外，主要的健康问题，包括糖尿病和肥胖，也与此有关
利用生酮饮食的抗炎特性也可能导致这一领域的治疗创新。
斯旺森说:“这项研究最广泛的应用可能是，我们或许能够通过干预相同的机制，消除高碳水化合物饮食和糖尿病患者的促炎作用。”
这项研究还成功地证明了一种不用遵守生酮饮食就能获得生酮饮食益处的方法。
生酮饮食是维护起来非常困难这就是为什么研究人员一直在寻找药理方法来模仿它的效果，而不是让患者按照它严格的饮食要求。
雷竞技app官网Healthline上个月报道了科学家试图转化BHB，一种由这种饮食产生的酮在动物模型中与延长寿命有关，制成药片或补品，然后出售给消费者。
寻找一种神奇的药丸，特别是一种可能使生酮饮食变得不必要的药丸，仍然是诱人的，但仍然难以捉摸。
尽管如此，这项研究代表了朝着这个方向迈出的一大步——对包括中风和糖尿病在内的广泛疾病的健康影响。
“我们展示了生酮饮食是如何抑制炎症的，”斯旺森说，“我们设计了一种药物，可以达到同样的效果。”
