把羽衣甘蓝、藜麦和椰子汁放在一边!呃,这太2016年了。

现在市面上出现了一些新的超级食物,它们营养丰富,味道奇特。他们可能听起来很奇怪,但五年前,谁能预料到我们会这样喝胶原蛋白尽情享受鳄梨面包

这些都是超级食物的趋势,你不仅应该关注,而且应该为之兴奋。

去年,坚果酱迅速成为主流,许多人选择放弃动物产品,转而食用坚果酱植物性饮食.紧随其后的是,坚果油是新型超级食物烹饪必需品,冷榨杏仁油、腰果油、核桃油和榛子油将成为普通橄榄油、蔬菜油或向日葵油的健康替代品。

虽然营养成分可能在很大程度上相当相似,但值得记住的是,并非所有的脂肪都是一样的。坚果油通常含有较少的有害反式脂肪 对心脏更健康 .我在迈阿密一家新开的以植物为基础的咖啡馆里品尝了冷榨杏仁油——配上沙拉简直棒极了。如果你对坚果过敏,你可以试试鳄梨油它被称为下一个椰子油,因为它非常适合烹饪!

抹茶、玛卡、螺旋藻和绿茶粉曾经是给你的冰沙加能量的主要成分,但现在又有一种新的超级绿色成分出现了——它听起来更像是一种新的舞蹈热潮,而不是你真正想喝的东西。富含维生素C这种细而柔软的粉末来自生长迅速的辣木树,原产于印度、巴基斯坦和尼泊尔。

试着把它洒在冰沙、酸奶和果汁中。给人的第一印象是,你会认为这是一种更辛辣的绿茶,但它的味道更苦。据说辣木有帮助控制血糖而且 稳定组胺的产生 .尽管完全不含咖啡因,但它是一种极好的天然能量助推器。

不可否认,这些看起来不太开胃,外观凹凸不平,就像烧焦的木炭。但这些强大的真菌富含纤维,这使得它们在调节消化系统方面非常出色,而它的 抗炎作用 还可以帮助缓解肠道炎症。的 高水平抗氧化剂 是chaga的另一个令人印象深刻的超级食物品质,进一步的研究表明,它通过增加某些免疫细胞的产生来支持免疫系统。

虽然你可以买一包chaga来嚼,但我们更有可能在热饮菜单上看到它们作为“蘑菇咖啡”。

不要用荞麦粉和椰子粉!这种美丽柔软的粉末传统上在巴厘岛和南亚使用,对于无麸质饮食者来说,是一种更接近小麦的替代品。它是古友好型的,素食友好型的,而且不含坚果。

从某种意义上说,它不一定是一种超级食物,因为它没有提供我们在其他地方无法获得的大量营养价值。但它应该在名单上占有一席之地,因为它是植物性食谱的完美选择,因为它的根类蔬菜基础和不过敏的特性。在旅行中,我尝试了用木薯粉做的美味面包,它有一种美味而丰盛的味道——不用担心传统的麸质面粉会导致腹胀或肠易激综合征。

取代奇亚籽、南瓜籽和芝麻籽,西瓜籽将很快成为超级食物狂热者的新流行语。为了充分享受美味,它们需要在食用前发芽和去壳。但麻烦是值得的——一杯咖啡就含有这么多31克蛋白质也是一个镁的绝佳来源以及单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。

单独把它们当零食吃——试试烤着吃吧!也可以撒在水果、酸奶上,或者洒在你的巴西莓早餐碗为了增加营养!

显然枸杞和巴西莓已经风光不再,是时候让它们的低糖姐妹大放异彩了。由于苦味较轻,口味温和,这些辛勤工作的浆果含有一种 大量抗氧化剂 它们可以帮助调节血糖,帮助消化,促进新陈代谢。

它可能以粉末的形式出现,像巴西莓一样被食用——在早餐碗、冰沙和果汁中——它含有丰富的维生素、矿物质、抗炎特性以及纤维。在你的早餐奶昔中加入两汤匙冻干粉,就可以成为超级食物了!

虎果仁令人难以置信的超级食物益处正在慢慢地但肯定地让人们知道它们的存在,并将它们编织成现代流行的甜味和咸味食谱。葡萄干形状的小坚果含有富含膳食纤维,钾,和植物蛋白益生元有助于消化。它们也是镁的重要来源,镁是一种天然的肌肉松弛剂,有助于保持肾脏健康,还能预防女性的月经问题。

它们可以很容易地磨成面粉,或压缩成牛奶的替代品。

2016年是益生菌真正开始进入主流的一年,而不仅仅是那些注重健康的人保守的秘密。它们不仅出现在补充剂中,也出现在巧克力和酸奶中。对肠道有益的水很快就会出现在我们的冰箱里,这让我们更容易促进肠道菌群,保持健康的消化系统。既然能喝益生菌,为什么还要吃呢?

通过以液体形式饮用,有益细菌将在几秒钟内到达正确的位置,从而提供更多功能的输送。我可以亲自担保每天服用益生菌(我现在使用的是胶囊形式的Alflorex)作为一种保持肠道平衡的方式。如果你经常肠易激综合症的麻烦和刺激,我绝对建议在你的日常生活中加入一个。

好了,结果出来了。用不了多久,你就可以一边喝着chaga咖啡,一边吃着maqui和辣木,上面撒着西瓜籽和虎子。你是在这里第一次听到的!


斯嘉丽·迪克森是一名英国记者、生活方式博主和youtube博主,在伦敦为博主和社交媒体专家举办社交活动。她有强烈的兴趣说出任何可能被视为禁忌的事情,还有一个长长的遗愿清单。她也是一个热衷于旅行的人,并热衷于分享IBS不必阻碍你生活的信息!访问她的网站而且推特