维生素E毒性:你需要知道的一切

什么是维生素e毒性？

维生素E毒性是当过量的维生素E在您的身体上产生并导致健康并发症时。

维生素E是一个脂溶性维生素用抗氧化剂起作用。它可能会降低心脏病，某些癌症，视觉问题和脑病的风险（ 1 ）。

其关键功能之一是保持血管扩张并防止血管形成凝块（ 1 ）。

每日所需维生素E的摄取量是每天15毫克。以下食物富含维他命E ( 1 ）：

• 油:大豆油，向日葵油，红花油，小麦胚芽油，玉米油
• 坚果和种子:葵花籽，杏仁，榛子，花生酱，花生
• 水果：猕猴桃，芒果，西红柿
• 蔬菜：菠菜，西兰花

由于脂溶性维生素储存在脂肪中，它们会在你的身体脂肪中积累，特别是当你通过饮食或补充剂摄入过量时( 2 ）。

对于维生素E，上限(UL)——即大多数人每天通过食物和补充剂摄入而没有并发症的量——是1,000毫克( 1 ）。

总结

维生素E是一种脂溶性抗氧化维生素。如果用高剂量拍摄，它可以在你的体脂中积聚并导致并发症。

谁需要维生素E补充剂？

许多人服用维生素E补充剂，希望改善其免疫系统，降低其癌症的风险，或加强他们的头发，皮肤和指甲，通过维生素的抗氧化作用和潜在的抗衰老作用( 3. 那 4. ）。

然而，补充维生素E是没有必要的，除非你缺乏维生素( 1 ）。

低脂肪饮食的人或患有影响其消化和吸收脂肪的能力的人，例如克罗恩病或囊性纤维化，可能会增加风险维生素E缺乏症（ 1 那 5. ）。

总结

除非您是维生素E缺乏，否则您可能不需要补充它。如果您有脂肪不良障碍或遵循低脂饮食，您可能会增加维生素E缺乏的风险。

副作用和症状

过量摄入维生素E会导致血液稀释，导致致命的出血。它也会干扰血液凝固，而血液凝固是你的身体防止受伤后过多出血的自然防御机制( 1 那 6. ）。

它还会增加患心脏病的风险出血性脑卒中，或由脑出血引起的中风( 7. ）。

此外，一项研究表明，过量的维生素E摄入与任何原因的死亡风险较高，但需要更多的研究来探索这种可能性（8.）。

考虑到这些潜在的严重风险，你不应该服用大剂量的维生素E补充剂。

潜在的药物相互作用

似乎在正常水平消耗时，维生素E与药物相互作用的风险很少。

然而，高剂量的维生素E补充剂——那些每天提供超过300毫克的维生素E——会与维生素E相互作用血液稀释剂阿司匹林及华法林( 9. ）。

它们还能干扰用于治疗乳腺癌的药物他莫西芬和用于器官移植患者的免疫抑制剂环孢素( 9. ）。

如果你对维生素E补充剂和药物之间的潜在相互作用有任何担忧，你应该咨询你的医疗服务提供者。

总结

维生素E过量可能导致血液过度稀释，导致中风或增加死亡风险。高剂量的补充剂可能会干扰血液稀释剂、他莫西芬和环孢素。

治疗和预防

次要维生素E毒性的治疗包括停止使用维生素E补充剂，但更严重的并发症可能需要医疗干预。

预防维生素E毒性的最佳方法是保持您的每日摄入维生素E - 无论是来自补充和食物的摄入量 - 每天1,000毫克的UL低于1,000毫克。过量给药不太可能发生在饮食中维生素 - 电子丰富的食物独自的 （ 1 ）。

也就是说，当每天超过300毫克时，维生素E补充剂可能开始干扰药物，并且一项研究指出，人们每天服用180毫克的卒中风险增加（ 7. 那 9. ）。

然而，大多数人不需要这么多，因为DV只有15毫克。如果你对维生素E补充剂有任何问题或担忧，请咨询你的医疗服务提供者。

此外，请务必将这些补充剂存放在一个安全的地方，这些补充剂是出于儿童接触不到的地方。因为维生素E是脂肪溶性的，因此它会增加儿童毒性和并发症的风险。

总结

对维生素E毒性的治疗包括停止使用维生素E补充剂。为了防止它，食物和补充剂之间不会服用超过1000毫克的维生素E.

底线

虽然维生素E是必要的营养素，可以过量给它 - 特别是在服用补充剂时。

维生素E毒性会导致严重的并发症等血液稀释，并且可能会增加任何原因的中风和死亡的风险。

为了防止维生素E中毒，确保你每天在补充剂和食物之间摄入的维生素E不要超过1000毫克。