研究人员表示，严格限制孩子的食物可能会适得其反。相反，他们建议适度。
第一碗粥太烫了。第二碗太凉了。但第三碗正好。
这就是金发女孩的困境，这也是营养专家、儿科医生和其他关心儿童饮食的人所面临的困境:你如何教孩子以明智的方式处理零食?
太多的限制往往会适得其反，让孩子想吃更多的禁忌食物。任何限制都不起作用，因为孩子无法发展自我控制能力。
这就是宾夕法尼亚州立大学(Penn State University)的布兰迪·罗林斯(Brandi Rollins)博士和她的同事对25年的儿科营养研究进行了研究，并在该杂志上发表了他们的结论
罗林斯是该大学儿童肥胖研究中心的研究助理教授，他告诉Healthline:“我们知道的恰恰相反。”雷竞技app官网“我们正在寻找介于两者之间的东西。”
罗林斯建议，与其采用家长主导的、有很多限制的方法，还不如同时考虑家长和孩子的观点。
罗林斯说，研究人员将他们的注意力集中在关于养育子女的广泛文献上，这些文献可以追溯到近100年前。雷竞技ray
罗林斯在一份新闻稿中说:“有少量但不断增长的证据表明，允许更适度的零食和零食，比如糖果，以一种有组织的方式，可能有助于帮助孩子学会适度消费这些零食。”“然而，这一课题还需要更多的研究和证据。”
她试图以合乎逻辑的方式探讨这个问题。
“孩子们想吃糖果，”她说。“我们不想(用复杂的程序)给父母们增加负担，我们正在研究如何在家里管理糖果。”
由于家庭中可能有不止一个父母和不止一个孩子，这一问题变得复杂起来。
“如果我们正在做一个干预项目，我们需要知道他们对一个孩子所做的是否对其他孩子有效，”她说。“通常一个孩子在做什么，所有的孩子都在做。但性情上也有差异。假设一个孩子比其他孩子更冲动，或者他们对限制反应不好。那另一个家长呢?第二位家长在船上吗?”
研究人员在这篇文献综述中得到了国家糖果协会的主要支持。
克里斯蒂·金是一名注册营养师，也是美国营养学家协会的发言人美国营养与饮食学会．她称赞研究团队收集了同行评议的关于进食行为的研究。
“这是一个复杂的问题，仅仅依赖于父母的报告，”她告诉Healthline。雷竞技app官网
承认父母的焦虑，她建议发展某种结构，并提出以下建议:
- 成为你希望孩子遵循的饮食习惯的榜样
- 决定上什么菜，让孩子决定他们要吃多少
- 制定获取食物的常规(有哪些食物以及如何获取，是通过询问还是自己拿)
- 让食物适度，保持沟通渠道畅通关于什么是合适的日常饮食以及什么是“对待食物”
Robert D. Murray博士，FAAP，是俄亥俄州哥伦布市的儿科医生和人类营养专家。他在学校的营养项目上做了很多工作，他称这是儿童饮食有显著改善的一个领域。
学校里有“一群复杂的孩子，他们有着不同的背景和文化，”他告诉Healthline。雷竞技app官网“我们希望有钱提供更多的灵活性。在这个国家，我们每天提供3200万份午餐和1300万份早餐。如果你把成本提高一毛钱，就会花费数百万美元。”
默里认为，父母在帮助孩子养成良好饮食习惯方面至关重要。
“父母的行为是可以改变的，”俄亥俄州立大学人类营养学教授默里说。“几乎总是，父母可以采用一种结构来限制孩子吃很多不健康的食物。”
他建议一日三餐，下午三点左右吃一顿迷你餐。
他说:“问题是父母在家里提供了很多食物，让孩子们去吃。”“当孩子们放学回家时，他们饿了。”
零食应该包括一些既有营养又有甜味的东西，比如苹果配花生酱或酸奶配坚果。
“加水果的酸奶比水果饮料好，”他说。
这个问题在全国各地的厨房都引起了反响，家长们试图在严格的规则和没有规则之间把握好界限。
克里斯汀和迈克尔和他们16岁的女儿住在洛杉矶，当女儿还小的时候，他们从不在她的午餐盒里放糖果。
“我担心，如果我们一直说‘不’，就会遭到抵制，她需要学会如何适量地吃垃圾食品，”克里斯汀回忆道。
和11岁的儿子杰森住在加州北部的贝蒂采取了一种不同的方式。
“我总是在杰森的午餐里带一些零食。我无法控制他吃什么，交易什么，分享什么。我为他打包午餐，就像我希望他们为我打包午餐一样，”她说。
另一方面，家里没有苏打水，但当他们外出时，他可能会喝一些。
西莫与妻子和十几岁的儿子住在硅谷，他倾向于相信一切都是适度的。
“我们在家里放水果——通常是苹果、葡萄和香蕉。每当我在蔬菜杂货店发现奇怪的水果时，我就把它带回家。我们玩得很开心，我认为这有助于孩子们获得尝试新事物的想法，”他说。“最受欢迎的一种是‘毛眼珠果’，也被称为红毛丹。它们确实很丑，但真的很好吃。”
听起来像是三只熊都喜欢的东西。
