如今，蔬菜果汁已经成为大生意。V8也许是最著名的蔬菜汁品牌。它是便携式的，有各种不同的品种，并且被吹捧为能够帮助您满足日常蔬菜配额。
您可能已经听过该品牌的口号：“我本可以拥有V8。”但是问题是，应该吗？
虽然V8含有各种蔬菜的泥，但喝V8不应取代吃蔬菜。在巴氏杀菌过程中丢失了营养，并且大多数纤维以纸浆的形式去除。V8还包含一些可疑营养价值的添加剂。
从苏打水和能量饮料到水果味的果汁和鸡尾酒，您的超市饮料过道中有一系列不健康的饮料。其中大多数几乎没有营养价值和大量添加糖。
V8由蔬菜制成，并包含您在整个蔬菜中发现的许多相同营养素。另外，它没有添加的糖。根据坎贝尔的说法网站，V8含有八种蔬菜的果汁：
- 西红柿（V8主要是番茄汁）
- 萝卜
- 甜菜
- 芹菜
- 生菜
- 香菜
- 菠菜
- 豆瓣
由于这些成分，V8被认为是维生素A和C.低钠V8的绝佳来源。钾，随着氯化钾的添加。8盎司玻璃只有45卡路里和8克碳水化合物（如果您减去1克纤维）。
鉴于此营养概况，并且因为您可以从技术上计算V8的一份两份蔬菜，许多人在想选择更健康的饮料时喜欢V8的便利性。
喝V8当然不如当今大部分软饮料，例如苏打水，果汁，运动饮料和能量饮料那么糟糕。但是由于处理方式，它也不是超级食品。一方面，大多数蔬菜纤维已移除。
植物食品中的纤维是对健康很重要因为它：
- 填满您，有助于防止暴饮暴食
- 减慢了由高碳水化合物引起的血糖升高
- 对消化有益
- 促进常规的排便并有助于预防便秘
- 有助于预防心脏病
- 滋养肠道中的好细菌
- 改善胆固醇水平
- 降低癌症风险
除了被剥去纤维外，果汁的巴氏毒气还意味着将它们带到高温下，大量销毁蔬菜的维生素，酶和其他有益的营养素。
V8的果汁也从浓缩物中“重组”，这意味着去除水，然后添加回去。这使他们与新鲜的蔬菜汁一开始。成分中还列出的是可疑的“天然调味”。
天然口味虽然是从真实食品中得出的，但是合成的，高度加工的化学物质，可能被多达80％的“偶然添加剂”污染，例如丙烯乙二醇，苯甲酸钠和甘油。这些添加剂都不需要在成分中列出。
与许多加工食品一样，V8使用盐来增加风味并保存果汁。高钠含量可能是一个问题，尤其是当您试图限制盐的摄入量时。
V8的原始植物汁配方含有每份640毫克钠。V8的低钠版本仅包含8盎司玻璃中的140毫克钠。
V8是一种方便的饮料，迄今为止击败了市场上的含糖软饮料。但是，大规模销售，加工的蔬菜汁远不及整个蔬菜的健康打孔。钠含量也应该是一个问题。
偶尔的V8对大多数人来说都是可以的，但是您仍然应该专注于饮食中的各种蔬菜。
一个更好的选择是自己在家混合一些蔬菜。或者，更好的是吃蔬菜，然后喝一杯水。
