当节日围绕着食物的时候,很难坚持对ibd友好的饮食。但是你可以采取一些措施来减轻压力,享受假期。
假期是一个非常有趣的时刻,但对于我们这些患有炎症性肠病(IBD)的人来说,它肯定是有压力的。
很多节日活动都围绕着食物展开。如果我们在日常生活中不经常吃丰富的节日食品和甜点,可能会引发克罗恩病和溃疡性结肠炎的症状,使节日更加难以享受。
我倾向于坚持穿越-ish饮食(主要是不含谷物和奶制品)来帮助我控制克罗恩病。虽然我不再像以前那样严格控制我的饮食,但我发现选择少加工、不含添加剂的天然食品能让我感觉最好。(当然,没有一种饮食对所有IBD患者都适用。对我来说是触发器的东西可能对你来说就不是了。)
我还清楚地记得,很多节假日里,我吃完东西感觉不舒服,不得不在回家的路上紧急停车。
幸运的是,当你限制饮食时,你仍然可以享受假期。这里有一些技巧可以让它变得更简单。
找出节日大餐上有什么,确定你可以吃什么,然后问问你能帮上什么忙。
如果你是主人,你可以完全控制菜单,可以按照自己的喜好烹饪菜肴。如果你是一位客人,你可以礼貌地询问主人正在考虑准备什么,并找出你可以做些什么来支持主人。
在节日期间,甜点总是诱惑着我,如果我吃了传统甜点中所有的麸质、精制糖和奶制品,就很容易引发我的克罗恩病。
我总是带一份旧石器时代或无谷蛋白/无乳制品的甜点来分享。我的朋友和家人都很喜欢我做的甜点,他们通常是第一个上餐的人。
我最喜欢的是颓废的旧石器时代巧克力蛋糕,SCD花生酱饼干,素食旧石器巧克力纸杯蛋糕,旧石器时代的巧克力曲奇,穿越苹果脆.
砂锅菜是常见的节日菜肴。它们可能充满了奶油、黄油、面包屑和其他成分,如果你遵循限制饮食,这些成分可能不会被建议。
为了避免这个问题,你可以提供你喜欢的配菜。我和家人都喜欢烤蔬菜,烤土豆,还有这个球芽甘蓝,冬南瓜和石榴.
我的亲戚们做的一件非常棒的事情是,在把土豆和黄油和牛奶捣碎之前,为我留出煮熟的土豆。他们还会先给我做素菜,然后再加黄油或奶酪。
这是他们的一个小小的善举,却对我产生了巨大的影响。
如果你觉得舒服的话,可以善意地询问主人是否愿意为你留出一些素菜或土豆。或者询问是否可以烤一个甘薯或南瓜。
表达感激之情,记住主人可能已经忙着为一大群人做饭了。
记住,你并没有选择患上IBD,食物让你感到不舒服也不是你的错。这完全是你的选择,你是选择吃其他人在假期吃的东西,还是选择坚持你的“典型”饮食。
对你的食物选择要有信心,如果别人对你的食物选择评头论足,不要把它放在心上。
有时,我在假期里对我的节食“作弊”,有时我不这么做。有几次我在假期里不节食就吃东西,吃完后感觉很糟,也有几次我感觉很好。有时,当我吃了完全“顺从”的食物时,我会出现症状,有时我感觉很好。这可能是一场赌博。
对你的食物选择要有信心,尽量不要有压力,尽你所能来度过一个快乐的假期。
医学博士杰米·霍瑞根(Jamie Horrigan)是克罗恩病的热情倡导者,他真正相信营养和生活方式的力量。当她不在医院照顾病人的时候,你可以在厨房找到她。要了解一些很棒的无谷蛋白食谱,旧石器食谱,AIP食谱和SCD食谱,生活方式小贴士,要跟上她的旅程,一定要跟随她博客,Instagram,Pinterest,脸谱网,推特.