- 研究人员说，在许多在线杂货购物网站上，营养标签信息不足。
- 他们报告说，食物所需的适当标签仅在大约三分之一的杂货店中提供。
- 专家说，缺乏信息对于食物过敏或医学上必要的饮食限制特别麻烦。raybet雷竞技下载
- 他们敦促消费者仔细购物，并向为他们挑选杂货的人提供具体信息。
对于许多人来说，在线购物可能很方便，但是该系统并没有考虑食物过敏或医学上必要的饮食局限性的局限性。raybet雷竞技下载
此外，标签法律不足意味着即使是最善意的产品替代品仍然是冒险的业务。
一个新分析纽约大学全球公共卫生学院的研究人员和马萨诸塞州塔夫茨大学的弗里德曼营养科学与政策学院的研究人员今天在公共卫生营养上发表，并报告说，在线食品零售商并未在其网站上始终如一地展示营养信息。
研究人员说，美国的法律落后于授权，即在在线网站上显示在实体店中出售的食品所需的同样标签。
“在传统杂货店中提供给消费者所需的信息并未在线提供。实际上，它仅出现在我们调查的大约三分之一的在线杂货店中。”詹妮弗·波美兰兹（Jennifer Pomeranz），MPH，纽约大学全球公共卫生学院公共卫生政策与管理助理教授，研究的主要作者。
研究人员分析了9家主要在线杂货零售商的10种主要食品。
他们报告说，适当的营养信息以大约36％的时间清晰清晰的形式显示。他们写道，潜在的过敏原被大约11％的产品鉴定出来。大约50％的时间列出了营养事实和成分。
研究人员还指出，随着Covid-19的大流行的发展，在线杂货店购物从2019年到2020年的总杂货店总销售额约为10％。他们预测，到2025年，在线杂货店购物将增加到市场的21％。
研究人员说，在线杂货店购物的迅速增长超过了该行业领域的法规的执行。
Caroline West Passerrello，MS，RDN，LDN，营养与营养学院发言人，匹兹堡大学的社区协调员和讲师，以及Caroline West LLC的所有者，他解释了她作为注册营养师和前零售零售商店的杂货店零售商的解释，知道准确信息对消费者的重要性以及零售商在试图维护从产品到架子到在线的准确最新信息方面所面临的挑战。
Passerrello告诉Healthline：“有很多人，流程和系统并不是为了实现这一目标而设计的。”雷竞技app官网
她指出：“如果订购的物品停产的商品，许多提供路边拾取选项的食品零售商替代了类似的商品。”
Passerrello说，替换物品是杂货商工作的一部分，他们对给您与您订购的产品不同的产品不承担任何法律责任。
她说：“在线零售商在这种情况下发布了法律免责声明，以保护自己。”
但是，尽管从团队成员进行购物的角度来看，物品似乎相似，但Passerrello警告说，如果客户有食物过敏，并且替代物品包含过敏原，则该物品不是可接受的替代品。
Passerrello说：“直到设计，实施和强制执行系统之前，消费者在收到实际包时检查实际包是消费者的责任。”
“粮食超敏反应会对美国人引起巨大的健康关注”艾米·李博士在南加州的所有34个Lindora减肥和健康诊所的首席医疗官告诉Healthline。雷竞技app官网
食品药品监督管理局（FDA）
但是，仅FDA正式识别了8种成分，并在食品标签上列出。
那些主要的食物过敏原是：
- 牛奶
- 木本坚果
- 蛋
- 花生
- 鱼
- 小麦
- 贝类
- 大豆
第9和最新的是芝麻，但食品行业直到2023年1月才需要列出。
以下是这些法规不属于这些法规的其他一些事情：
- 肉类和家禽（因为它们属于美国农业部）
- 酒精（因为它属于酒精和烟草税和贸易局）
- 原始农业
- 毒品
- 化妆品
Passerrello说，如果您购买在线杂货，她告诉客户，请在订单中包括一张笔记，让店内购物者知道在寻找替代品时要寻找什么。
Passerrello说：“消费者还可以通过与注册的营养师或客户服务部门联系，看看他们使用的零售商可能有哪些特定的系统来查看他们的零售商是否为他们工作。”
Lee添加了以下5个建议：
- 吃较少的加工食品，因为您最终会避免任何可能被交叉污染的食品。
- 总体上吃更多的家禽，农产品和新鲜食品。
- 报告对FDA的任何不利反应，以便该机构可以找到一种活动模式，并可能会指出哪些食品制造商尚未跟上法规。
- 阅读标签并了解可以描述同一件事的单词中的许多变化。
- 问问题。
