- 研究人员称，每天饮用适量咖啡和茶的人患中风和痴呆的风险较低。
- 专家表示，这是每天饮用咖啡或茶的诸多好处之一。
- 他们表示，这些饮料含有黄酮类化合物和其他可以促进健康的成分。
- 不过，他们也警告说，由于咖啡因含量过高，喝太多咖啡或茶会扰乱睡眠模式，还会产生其他健康问题。
对于咖啡和茶爱好者来说，本周中国传来了一些令人鼓舞的消息。
研究人员表示，饮用这两种饮料中的一种或两种都可以降低中风和痴呆的风险。
一个研究今天发布的天津医科大学的研究人员说,年龄在50 - 74岁之间的健康个体喝两到三杯咖啡或每天三到五杯茶,或结合四到六杯每天,中风和痴呆的发生率最低在365682年的研究参与者。
研究人员观察了来自英国生物库他们在2006年至2010年期间被招募，并一直跟进到2020年。受试者自我报告他们的咖啡和茶摄入量。
与不喝咖啡或茶的人相比，喝较多咖啡或茶的人中风的风险降低32%，患痴呆症的风险降低28%。
该研究还发现，单独饮用咖啡或与茶结合饮用，可以降低中风后痴呆的风险。
卫生保健专家告诉Healthline，咖啡和茶的健康益处远不止与咖啡因的明显联系。雷竞技app官网
“虽然咖啡因肯定是一个关键的共同特征，但咖啡和茶都来自于含有很多很多潜在有益的化学化合物的植物，包括强大的抗氧化剂，”他说斯科特·凯瑟博士他是加州圣莫尼卡市普罗维登斯圣约翰健康中心太平洋神经科学研究所老年认知健康中心主任。
凯瑟告诉Healthline说:“越来越多的研究表明，某些食物对大脑健康有益，尤其是那些富含抗氧化剂和其他‘神经保护’化合物的食物。”雷竞技app官网“例如，在几项研究中，高水平的类黄酮摄入量已经被证实相关的降低患老年痴呆症的风险。”
他解释说:“这些植物营养素——植物产生的保持自身健康的化学物质——实际上可以减少我们大脑中的炎症，保护脑细胞免受伤害，支持学习和记忆，并对大脑健康有其他明显的好处。”“至于类黄酮的良好来源，则是咖啡和茶。”
该研究的作者说，英国生物样本库反映的是相对于一般人群更健康的人群样本，这可能会限制人们概括咖啡和茶之间的联系及其可能的好处的能力。
此外，样本中患痴呆症或中风的人相对较少，他们承认，这可能会让更多人难以准确推断出痴呆症或中风的发病率。
然而，他们写道:“我们的研究结果表明，适度饮用咖啡和茶，无论是单独饮用还是混合饮用，都能降低中风和痴呆的风险。”
米歇尔·劳赫的注册营养师演员的基金回家在新泽西州的恩格尔伍德，他告诉Healthline，咖啡还有其雷竞技app官网他健康益处，如降低心血管疾病、2型糖尿病、帕金森病、某些癌症和肝硬化的风险。
然而，这也有不利的一面。
劳奇说:“如果喝得太多，咖啡和茶也有坏处。”“茶和咖啡中含有一种叫做单宁酸的化合物，如果过量摄入，会妨碍铁的吸收。当这些单宁酸积聚在牙釉质上时，也会导致牙齿着色。”
劳奇说，咖啡因和人们添加到咖啡和茶中的东西可能是有问题的。
劳奇说:“和咖啡一样，茶中的咖啡因也会引起问题，如果摄入过量，会导致烦躁不安、发抖、心率加快、失眠和焦虑。”“茶中的儿茶素可能会干扰一些治疗心脏和血压的药物。如果在茶和咖啡中加入糖、蜂蜜、奶油和其他高热量或高脂肪的成分，茶和咖啡的健康益处就会被抵消。”
专家表示，这项研究证实了每天喝咖啡和茶的最佳量。
“就像生活中的任何事情一样，这是关于平衡的，”南希·贝尔彻抗衰老健康中心薇诺娜的联合创始人兼首席执行官告诉Healthline。雷竞技app官网“每天喝三到五杯咖啡对健康有益，而且没有任何副作用。”
凯泽说，这个话题“还没有定论”。
他说:“也就是说，这项研究表明，适度饮用咖啡和茶，无论是单独饮用还是混合饮用，都可能降低中风和痴呆的风险。”
“你最好的办法，一如既往，是咨询你的医生、营养学家或其他卫生保健专业人士，权衡所有的风险和好处，并决定什么是最适合你的，”凯撒补充道。
“最重要的是，这项研究强化了这样一个观念，即开始考虑我们的大脑健康越早越好。”喝咖啡和茶——我们很多人都喜欢的东西——可能有助于降低中风或痴呆的风险，这一想法令人鼓舞。”