西瓜的9大健康益处

1.帮助你保持水分

保持水分对身体正常运转很重要。

体温调节、正常的器官功能、营养物质向细胞的输送和警觉性，这些都是依赖于充足水合作用的身体机能的一部分。 2 ）.

吃水分含量高的食物可能有助于给你的身体提供正常运转所需的水分。

西瓜含有92%的水分，是每日补充水分的最佳选择( 3. ）.

此外，由于它的高含水量，这种瓜有低卡路里密度换句话说，相对于它的总重量，它所含的卡路里非常少。

吃一些低热量的食物，比如西瓜，可以让你有更长的饱腹感，从而帮助你控制体重。 4 ）.

总结

西瓜的高含水量可以帮助你保持水分，这有助于你的整体健康，也能让你有饱腹感。

2.富含营养物质和有益的植物化合物

西瓜含有多种营养物质，包括钾、镁、维生素a和维生素c，而且热量也相对较低，每杯西瓜只含有46卡路里(152克)( 5 ）.

以下是一杯(152克)切丁的生西瓜所含的营养成分:

• 热量:46
• 碳水化合物:11.5克
• 纤维:0.6克
• 糖:9.4克
• 蛋白质:0.9克
• 脂肪:0.2克
• 维生素A:每日需要量的5%
• 维生素C:14%的DV
• 钾:4%的DV
• 镁:4%的DV

西瓜也是丰富的瓜氨酸，一种可以改善运动表现的氨基酸( 6 ）.

另外，它自夸抗氧化剂，包括维生素C、类胡萝卜素、番茄红素和葫芦素E ( 3. ， 7 ）.

这些化合物有助于对抗自由基，自由基是一种不稳定的分子，如果它们在你体内积聚，可能会损害你的细胞。随着时间的推移，这种损害可能导致糖尿病、心脏病和癌症等疾病。 8 ）.

总结

西瓜富含多种营养物质，包括大量的维生素a和c。它还提供抗氧化剂，如番茄红素和葫芦素E。

3.可能有抗癌作用

西瓜中发现的几种植物化合物，包括番茄红素和葫芦素E，可能具有抗癌作用。

虽然研究结果喜忧参半，番茄红素的摄入可能会降低患某些癌症的风险，例如前列腺癌和结直肠癌( 9 ， 10 ， 11 ， 12 ）.

番茄红素被认为是通过降低血液中胰岛素样生长因子(IGF)的水平起作用的，IGF是一种促进细胞分裂的激素。值得注意的是，当细胞分裂变得无法控制时，癌症就形成了( 13 ）.

此外，葫芦素E可能通过促进细胞自噬来抑制肿瘤生长癌症细胞．自噬是身体清除受损细胞( 14 ， 15 ）.

尽管如此，进一步的人类研究是必要的。

总结

西瓜含有的植物化合物可以对抗某些癌症。然而，还需要更多的研究。

4.可能改善心脏健康

西瓜中的几种营养成分可能支持心脏健康．

心脏病是世界范围内导致死亡的主要原因。值得注意的是，饮食等生活方式因素可以通过降低血压和胆固醇水平来降低心脏病发作和中风的风险。 16 ， 17 ）.

研究表明，番茄红素有助于降低胆固醇和血压。它还可能有助于防止高胆固醇水平引起的氧化损伤( 3. ）.

西瓜还含有瓜氨酸，这是一种氨基酸，可以增加你体内的一氧化氮水平。一氧化氮有助于血管扩张，从而降低血压。 18 ）.

西瓜中的其他有益于心脏健康的维生素和矿物质包括镁、钾和维生素A、B6和C ( 3. ）.

总结

西瓜中的番茄红素和瓜氨酸可以通过降低血压和胆固醇来支持心脏健康。

5.可以减轻炎症和氧化应激

炎症是许多慢性疾病的主要诱因。

西瓜中的抗氧化剂、番茄红素和维生素C的组合可能会有所帮助降低炎症以及氧化损伤( 3. ）.

在一项研究中，喂食西瓜粉来补充不健康饮食的大鼠比对照组的大鼠产生了更少的氧化应激和更低的炎症标志物c反应蛋白水平。 19 ）.

此外，一项为期8周的研究给31名肥胖和高炎症标志物的人500毫克维生素C每天两次。与对照组相比，他们的炎症标志物显著降低( 20. ）.

作为一种抗氧化剂，番茄红素还可能延缓阿尔茨海默病的发生和发展。然而，还需要更多的研究(21）.

总结

西瓜含有有助于消炎的化合物，而大量消炎与多种疾病有关。

6.可能有助于预防黄斑变性

西瓜中可能含有复合番茄红素对眼睛的好处．

老年性黄斑变性(黄斑变性)是一种常见的眼病，可导致老年人失明( 3. ）.

番茄红素作为抗氧化和抗炎化合物的作用可能有助于预防和抑制黄斑变性，尽管研究有限( 22 ， 23 ）.

一项用番茄红素治疗眼细胞的试管研究发现，番茄红素降低了炎症标志物损伤细胞的能力( 22 ）.

请记住，人体研究是必要的。

总结

番茄红素由于其抗氧化和抗炎特性可能有助于预防AMD。不过，还需要进一步的研究。

7.可以缓解肌肉酸痛吗

瓜氨酸，西瓜中的一种氨基酸，可以改善运动表现，减轻肌肉酸痛( 24 ， 25 ）.

它也可以作为补充．

一项研究发现，定期摄入瓜氨酸至少7天，可以通过增加身体一氧化氮的产生来改善有氧表现( 26 ）.

这种化合物有助于扩张血管，这样你的心脏就不需要像泵血一样辛苦地工作了。27）.

更重要的是，一些证据表明西瓜本身——不仅仅是瓜氨酸——可能会锻炼后锻炼身体．

一项较早的研究给运动员提供了纯西瓜汁、西瓜汁混合瓜氨酸或对照饮料。两种西瓜饮料都比对照饮料减少了肌肉酸痛，心率恢复得更快。 28 ）.

不过，还需要更多的研究。

总结

西瓜中的瓜氨酸有助于改善运动表现，减轻肌肉酸痛。

8.有助于皮肤健康

西瓜中含有的维生素A和C对人体很重要皮肤健康．

维生素C——无论是吃还是局部涂抹——都能帮助你的身体制造胶原蛋白，这种蛋白质能让你的皮肤柔软，头发强壮。 29 ， 30. ）.

一项研究发现，从食物和/或补充剂中摄入更多的维生素C可能会降低皱纹和皮肤干燥的几率。 31 ， 32 ）.

维生素A对健康的皮肤也很重要，因为它有助于创造和修复皮肤细胞( 33 ）.

在一项研究中，缺乏维生素A的动物的伤口愈合比营养丰富的动物差( 34 ）.

请记住，需要对西瓜进行进一步的人体研究。

总结

西瓜中的几种营养物质可以促进头发和皮肤健康，不过还需要更多的研究。

9.可促进消化

西瓜含有大量的水和少量的纤维这两种食物都是健康消化所必需的。

纤维有助于保持你的肠道正常，而水更有效地通过你的消化道排出废物( 35 ， 36 ）.

一项针对4561名成年人的调查发现，那些液体和纤维摄入量低的人更有可能患糖尿病便秘的经验．尽管如此，其他因素可能也起了作用。 37 ）.

总结

西瓜中的纤维和水分可以通过支持正常的排便来帮助你的消化健康。

底线

西瓜美味可口，能解渴水果许多人在炎热的夏天都喜欢。

它有非常高的含水量，并提供营养，如番茄红素，瓜氨酸，维生素a和C。

研究表明，这种甜的红瓜甚至可以促进心脏健康，减轻肌肉酸痛，减少炎症，尽管还需要更多的研究。

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