维生素B6,也被称为吡哆醇,是一种水溶性维生素,你的身体需要多种功能。

它对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢以及红细胞和神经递质( 1 ).

你的身体不能产生维生素B6,所以你必须从食物或补充剂中获取。

大多数人通过饮食获得足够的维生素B6,但某些人群可能存在缺乏维生素B6的风险。

摄取足够量的维生素B6对最佳健康很重要,甚至可以预防和治疗慢性疾病( 2 ).

以下是有科学依据的维生素B6对健康的9大益处。

1.可以改善情绪,减轻抑郁症状

维生素B6在调节情绪方面起着重要作用。

这部分是因为这种维生素是产生调节情绪的神经递质所必需的,包括血清素,多巴胺和γ -氨基丁酸(3. 4 5 ).

维生素B6还可能在降低血液中氨基酸同型半胱氨酸的高水平方面发挥作用,这与抑郁症和其他精神问题有关。 6 7 ).

一些研究表明,抑郁症状与低血液水平和维生素B6的摄入量有关,特别是在B族维生素缺乏风险较高的老年人中。 8 9 10 ).

一项针对250名老年人的研究发现,血液中缺乏维生素B6会使患抑郁症的可能性增加一倍( 9 ).

然而,使用维生素B6预防或治疗抑郁症并没有被证明是有效的( 11 12 ).

一项为期两年的对照研究发现,与安慰剂组相比,服用B6、叶酸(B9)和B12补充剂的大约300名老年男性出现抑郁症状的可能性并不低。 12 ).

总结老年人维生素B6水平低与抑郁症有关,但研究还没有表明B6是治疗情绪障碍的有效方法。

2.促进大脑健康,降低老年痴呆症风险

维生素B6可能在改善大脑功能预防阿尔茨海默病,但研究结果相互矛盾。

一方面,B6可以降低高同型半胱氨酸血液水平,这可能会增加阿尔茨海默病的风险( 13 14 15 ).

一项针对156名高同型半胱氨酸水平和轻度认知障碍的成年人的研究发现,服用高剂量的B6、B12和叶酸(B9)可以降低大脑中某些易患阿尔茨海默病的区域的同型半胱氨酸水平,并减少其消耗。 16 ).

然而,尚不清楚同型半胱氨酸的减少是否意味着大脑功能的改善或认知障碍的减缓。

一项针对400多名患有轻度至中度阿尔茨海默氏症的成年人的随机对照试验发现,与安慰剂相比,高剂量的B6、B12和叶酸可降低同型半胱氨酸水平,但并不能减缓大脑功能的下降( 17 ).

此外,一项对19项研究的综述得出结论,单独或联合补充B6、B12和叶酸并不能改善大脑功能或降低患阿尔茨海默病的风险( 18 ).

为了更好地理解这种维生素在改善大脑健康方面的作用,需要更多的研究来观察维生素B6单独对同型半胱氨酸水平和大脑功能的影响。

总结维生素B6可以通过降低与阿尔茨海默病和记忆障碍有关的同型半胱氨酸水平来防止大脑功能下降。然而,研究还没有证明B6在改善大脑健康方面的有效性。

3.帮助血红蛋白的产生可以预防和治疗贫血

由于维生素B6在血红蛋白生成中的作用,它可能有助于预防和治疗因缺乏( 19 ).

血红蛋白是一种将氧气输送到细胞的蛋白质。当你的血红蛋白低时,你的细胞得不到足够的氧气。因此,你可能会患上贫血,感到虚弱或疲劳。

研究表明,低水平的维生素B6与贫血有关,尤其是孕妇和育龄妇女( 20. 21 ).

然而,维生素B6缺乏症在大多数健康成年人中是罕见的,因此使用B6治疗贫血的研究有限。

一项对一名因B6低而贫血的72岁妇女的病例研究发现,用最活跃形式的维生素B6治疗可改善症状( 22 ).

另一项研究发现,在56名对铁治疗无反应的孕妇中,怀孕期间每天服用75毫克维生素B6可减轻贫血症状( 20. ).

除了孕妇和老年人等B族维生素缺乏风险增加的人群外,还需要更多的研究来了解维生素B6在治疗贫血中的有效性

总结没有摄入足够的维生素B6会导致低血红蛋白和贫血,所以补充这种维生素可以预防或治疗这些问题。

4.可能有助于治疗经前症候群症状

维生素B6已被用于治疗经前综合症(PMS)的症状,包括焦虑抑郁和易怒。

研究人员怀疑B6有助于缓解与经前症候群相关的情绪症状,因为它在产生调节情绪的神经递质方面发挥了作用。

一项对60多名绝经前妇女进行的为期三个月的研究发现,每天服用50毫克维生素B6可使经前综合症的抑郁、易怒和疲劳症状改善69%。 23 ).

然而,接受安慰剂的女性也报告了经前症候群症状的改善,这表明维生素B6补充剂的有效性可能部分归因于安慰剂效应( 23 ).

另一项小型研究发现,在一个月经周期内,每天50毫克维生素B6和200毫克镁显著减少PMS症状,包括情绪波动、易怒和焦虑。 24 ).

虽然这些结果很有希望,但它们受到样本量小和持续时间短的限制。在提出建议之前,还需要对维生素B6在改善经前症候群症状方面的安全性和有效性进行更多的研究( 25 ).

总结一些研究表明,由于维生素B6在产生神经递质方面的作用,高剂量的维生素B6可能有效地减少焦虑和其他与经前综合症相关的情绪问题。

5.可能有助于治疗怀孕期间的恶心

维生素B6几十年来一直被用于治疗恶心想吐怀孕期间呕吐。

事实上,它是Diclegis的一种成分,Diclegis是一种常用来治疗晨吐的药物。 26 ).

研究人员不完全确定为什么维生素B6有助于孕吐,但这可能是因为充足的B6在确保健康怀孕方面发挥着几个重要作用( 27 ).

一项针对342名怀孕前17周的女性的研究发现,与安慰剂相比,每天补充30毫克的维生素B6在治疗5天后显著降低了恶心感( 28 ).

另一项研究比较了生姜和维生素B6对126名孕妇减少恶心和呕吐发作的影响。结果显示,每天服用75毫克的B6,四天后恶心和呕吐症状减少了31% ( 29 ).

这些研究表明,维生素B6对治疗孕吐有效,即使持续时间不到一周。

如果你有兴趣服用B6来治疗晨吐,在开始服用任何补充剂之前和你的医生谈谈。

总结每天补充30-75毫克维生素B6是治疗怀孕期间恶心和呕吐的有效方法。

6.预防动脉阻塞,降低心脏病风险

维生素B6可以预防动脉阻塞,降低心脏病风险。

研究表明,血液中维生素B6含量低的人患心脏病的风险几乎是血液中维生素B6含量高的人的两倍( 30. ).

这可能是由于B6在降低与几种疾病相关的高同型半胱氨酸水平方面的作用,包括心脏病( 31 32 33 ).

一项研究发现,缺乏维生素B6的大鼠血液中的维生素B6含量较高胆固醇并且在暴露于同型半胱氨酸后,与具有足够B6水平的大鼠相比,出现了可能导致动脉阻塞的病变( 33 ).

人体研究也显示了B6在预防心脏病方面的有益作用。

一项随机对照试验在158名健康成年人中进行,他们的兄弟姐妹都患有心脏病,将参与者分为两组,一组连续两年每天服用250毫克维生素B6和5毫克叶酸,另一组服用安慰剂。 31 ).

与安慰剂组相比,服用B6和叶酸的组在运动中具有较低的同型半胱氨酸水平和较少的异常心脏测试,使他们总体上具有较低的心脏病风险( 31 ).

总结维生素B6可能有助于降低导致动脉狭窄的高同型半胱氨酸水平。这可能会降低患心脏病的风险。

7.可能有助于预防癌症

摄入足够的维生素B6可以降低患某些癌症的风险。

B6可能有帮助的原因预防癌症尚不清楚,但研究人员怀疑这与它对抗炎症的能力有关,而炎症可能导致癌症和其他慢性疾病。 34 35 ).

一项对12项研究的综述发现,充足的膳食摄入量和血液中B6的水平都与降低结直肠癌的风险有关。血液中B6水平最高的人患这种癌症的风险降低了近50% ( 36 ).

关于维生素B6和乳腺癌的研究也表明,血液中充足的B6水平与降低乳腺癌风险之间存在关联,特别是在绝经后妇女( 37 ).

然而,其他关于维生素B6水平和癌症风险的研究没有发现相关性( 38 39 ).

我们需要更多的研究,包括随机试验,而不仅仅是观察性研究,来评估维生素B6在癌症预防中的确切作用。

总结一些观察性研究表明,充足的膳食摄入量和血液中维生素B6的水平与降低某些类型癌症的风险之间存在联系,但还需要更多的研究。

8.可以促进眼睛健康和预防眼病

维生素B6可能在预防眼病尤其是一种影响老年人的视力丧失,称为老年性黄斑变性(AMD)。

研究表明,血液中高水平的循环同型半胱氨酸与AMD风险增加有关( 40 41 ).

由于维生素B6有助于降低高同型半胱氨酸的血液水平,摄入足够的B6可以降低患这种疾病的风险( 42 ).

一项对5400多名女性健康专业人员进行的为期7年的研究发现,与安慰剂相比,每天服用维生素B6、B12和叶酸(B9)可以显著降低AMD风险35-40%。 43 ).

虽然这些结果表明B6可能在预防AMD方面发挥作用,但很难判断B6是否单独具有相同的益处。

研究还发现血液中维生素B6水平低与眼部疾病有关,这些疾病会阻塞连接视网膜的静脉。一项针对500多人的对照研究发现,血液中最低水平的B6与视网膜疾病显著相关( 44 ).

总结补充维生素B6可以降低老年性黄斑变性(AMD)的风险。此外,充足的B6血液水平可以预防影响视网膜的问题。然而,还需要更多的研究。

9.可以治疗类风湿性关节炎相关的炎症

维生素B6可能有助于减轻与类风湿相关的症状关节炎

由于类风湿性关节炎导致体内炎症程度高,可能会导致体内维生素B6 ( 45 46 ).

然而,尚不清楚是否补充B6减少炎症有这种情况的人。

一项针对36名成人类风湿性关节炎患者的为期30天的研究发现,每天服用50毫克维生素B6可以纠正血液中B6的低水平,但不能减少体内炎症分子的产生( 47 ).

另一方面,一项针对43名类风湿性关节炎成年人的研究显示,每天单独服用5毫克叶酸或100毫克维生素B6和5毫克叶酸的人,在12周后,服用B6的人的促炎分子水平显著降低( 48 ).

这些研究的矛盾结果可能是由于维生素B6剂量和研究时间的差异。

虽然随着时间的推移,高剂量的维生素B6补充剂似乎可以为类风湿关节炎患者提供抗炎的益处,但还需要更多的研究。

总结与类风湿关节炎相关的炎症可能会降低血液中维生素B6的水平。补充高剂量的B6可能有助于纠正缺陷和减少炎症,但需要更多的研究来证实这些效果。

维生素B6食物来源和补充剂

你可以从食物或补充剂中获得维生素B6。

对于19岁以上的成年人,目前B6的推荐日摄入量(RDA)为1.3-1.7毫克。大多数健康的成年人都可以通过均衡的饮食摄入维生素b6,包括富含维生素b6的食物,如火鸡、鹰嘴豆、金枪鱼、大马哈鱼、土豆和香蕉 1 ).

强调使用维生素B6来预防和治疗健康问题的研究主要集中在补充剂上,而不是食物来源。

每天服用30-250毫克维生素B6已用于经前症候群、孕吐和心脏病的研究( 24 28 31 ).

这些量的B6明显高于RDA,有时与其他B族维生素结合。很难评估从饮食中增加B6的摄入量是否与补充剂对某些疾病有同样的好处。

如果你有兴趣服用维生素B6补充剂来预防或解决健康问题,请咨询你的医疗保健提供者,了解最适合你的选择。此外,要寻找经过第三方质量测试的补充剂。

总结大多数人可以通过饮食获得足够的维生素B6。在某些情况下,在医生的监督下从补充剂中摄入大量的维生素B6可能是有益的。

过量维生素B6的潜在副作用

从补充剂中摄入过多的维生素B6会导致负面副作用。

维生素B6中毒不太可能来自含有B6的食物来源。仅从饮食中摄入补充剂几乎是不可能的。

每天服用超过1000毫克的补充B6可能会导致神经损伤和手脚疼痛或麻木。其中一些副作用甚至在每天服用100-300毫克B6后就有记录( 49 ).

由于这些原因,成人每天维生素B6的可耐受上限为100毫克(3. 50 ).

用于管理某些健康状况的B6的量很少超过这个量。如果你有兴趣服用超过可容忍的上限,请咨询你的医生。

总结从补充剂中摄入过多的维生素B6会随着时间的推移对神经和四肢造成损害。如果您有兴趣服用B6补充剂,请与您的医疗保健提供者讨论安全性和剂量。

底线

维生素B6是一种水溶性维生素,可从食物或补充剂中获得。

身体的许多过程都需要它,包括产生神经递质和调节同型半胱氨酸水平。

大剂量的B6已被用于预防或治疗某些健康状况,包括经前症候群、老年性黄斑变性(AMD)和怀孕期间的恶心和呕吐。

通过饮食或补充剂摄入足够的B6对保持健康至关重要,而且可能还有其他令人印象深刻的健康益处。