黑松露是一种香味真菌 用于各种香菜
富含抗氧化剂并充斥着其他潜在健康益惠
曲子最近得到了烹调世界的广泛关注 成为厨师和爱食者中最受喜爱
不与同名巧克力调味品混淆,松露是一种菌类,生长近树根
多种类型-如黑松露、白松露、夏松露和大蒜松露-每种类型在口味、外观和物价方面都有微小差异。
松露除强口味和似然芳香外,还富营养度高,并连通多项强健健康效果
六大奇特健康特效松露
曲夫斯夸耀出令人印象深刻的养分特征,并在许多重要维他命和矿物质中高居不下
内含饱和不饱和脂肪酸微量元素维他命C类、磷类、钠类、钙类、镁类、锰类和铁类
研究还显示松露可能是完全蛋白质源,提供你身体需要的所有九大基氨基酸
记住养分剖面可因物种而异研究显示白沙漠松露蛋白质、脂肪和纤维比黑沙漠物种等其他类型高
摘要Truffles被视为完全蛋白质源
高碳水化合物、纤维和数种微量营养素
Truffles是抗氧化剂和复合物的伟大源头,有助于消除自由基并预防对细胞的氧化性损害
研究表明抗氧化剂对健康的许多方面都很重要,甚至可能与低慢性病风险相关联,如癌症、心脏病和糖尿病等
精度可因种类不同而异,但松露显示内含抗氧化剂维他命C、lycopene、cellica
测试管研究显示,黑白松露都可能有助于杀癌细胞并减少炎症(
注意本研究使用高度集中松露提取尚不清楚新鲜松露中的抗氧化剂会如何影响你的整体健康
摘要数大抗氧化剂中曲柄高,这可能
帮助降低慢性病风险,减少癌症细胞生长
减少炎症需要更多研究
除恒星养分剖面貌外,松露还可能有抗微生物特性,帮助减少特定菌株生长
试管研究显示从沙漠提取松露抑制生长Staphilococcusa最高达66%细菌可引起人类各种疾病
类似地,另一项试管研究发现,从同种采样会减少生长伪可多那斯aeruginosa菌株常高抗药性抗生素高山市
需要进一步研究测量其他类型松露的抗菌效果和通常吞食量
此外,应进行高质量研究以确定松露抗菌特性如何影响人类这些细菌感染
摘要测试管研究显示松露可减少
数组细菌生长人类研究缺失
证据目前仅限于测试管研究,但一些研究表明松露可能拥有强力抗癌特性.
举例说,试管研究显示,从不同类型松露提取的复合物帮助阻塞肝细胞、肺细胞、结肠细胞和肿瘤细胞生长
另一项试管研究发现黑白种的提取物对宫颈、乳房和结肠产生抗癌效果癌症单元格类
然而,还需要额外研究来评价松露在吃时对人体癌症生长的影响,而不是集中提取式的影响。
摘要试管研究显示松露可能有抗癌
并可以帮助阻塞 某些类型癌症细胞的生长
点燃是免疫功能中关键部分 帮助保护身体不受感染和疾病
然而,长期保持高发炎水平被认为有助于慢性病开发
某些研究表明松露可能帮助松散发炎并因此促进整体健康和豁免
试管研究显示黑白种中的某些复合物可阻塞特定酶活动
测试管研究发现松露可帮助消除自由基编组,这可降低细胞损伤和炎症风险(九九,
需要更多研究才能理解吃正常量松露会如何影响人类发炎程度
摘要多试管研究显示松露可帮助减少
炎症推广整体健康人文学习仍更多
需要
曾被认为是美食菜所预留的价位特效, 现在有很多方法可以添加松露来减肥而不必清空银行账号
黑松露在专业市场和在线零售商中广泛可用,是最常用品种之一,比白品种等其他类型便宜得多。
单盎司(28克)带高价标签,只需小量变换盘子
试调沙拉、汤或主菜 并用几片剃须
或选,你可以混合点松露橄榄油或室温黄油使用 你最喜欢的菜谱
美食在调味料、面食、ristotos和肉或海鲜菜方面效果良好
摘要曲柄小量使用各种配方
添加点口味和芳香也可以混入黄油或
橄榄油和淋浴盘
