一种名为“血型饮食法”的饮食法已经流行了近20年。
这种饮食法的支持者认为，血型决定了哪些食物对你的健康最有益。
有很多人坚信这种饮食法，并声称它挽救了他们的生命。
但是血型饮食的细节是什么，它有确凿的证据吗?
让我们看一看。
血型饮食，又称血型饮食集团是由自然疗法医生彼得·达达莫博士在1996年推广的。
他的书中,正确饮食非常成功。它是《纽约时报》(New York Times)的畅销书，卖出了数百万册，直到今天仍然广受欢迎。
在这本书中，他声称任何个人的最佳饮食都取决于个人的ABO血型。
他声称，每种血型都代表了我们祖先的遗传特征，包括他们进化时赖以生存的饮食。
每种血型都应该这样吃:
- 类型一:他们被称为农民或耕耘者。A型血的人应该多吃植物类食物，而且要完全不含“有毒”物质。红肉．这与素食非常相似。
- B型:叫做流浪者。这些人可以吃植物和大多数肉类(除了鸡肉和猪肉)，也可以吃一些乳制品．然而，他们应该避免小麦，玉米、扁豆、西红柿还有一些其他食物。
- AB型:叫做谜。被描述为a型和b型的混合，可食用的食物包括海鲜、豆腐、乳制品、豆类和谷物。他们应该避免芸豆玉米、牛肉和鸡肉。
- O型:叫来了猎人。这是一种高蛋白饮食，主要以肉，鱼，家禽为主水果还有蔬菜，但仅限于谷物，豆类和奶制品。它很像史前饮食．
郑重声明，我认为任何这些饮食模式对大多数人来说都是一种改善，无论他们是什么血型。
这四种饮食(或“饮食方式”)大多是基于真实的，健康的食物相比西方饮食中加工过的垃圾食品，这是一个巨大的进步。
所以，即使你进行了其中一种饮食，你的健康有所改善，也并不一定意味着这与你的血型有关。
也许对健康有益的原因只是你吃了比以前更健康的食物。
底线:A型饮食类似于素食，但O型饮食是高蛋白饮食，类似于旧石器时代的饮食。另外两个介于两者之间。
血型饮食的一个核心理论是蛋白质称为凝集素。
凝集素是一种可以结合糖分子的不同蛋白质家族。这些物质被认为是抗营养物质，可能对肠道内壁有负面影响(
根据血型饮食理论，饮食中有很多凝集素是专门针对不同ABO血型的。
据称，食用错误类型的凝集素会导致红细胞凝集(聚集在一起)。
事实上有证据表明一小部分凝集素是生的，未煮熟的豆类，可以具有特定于某种血型的凝集活性。
例如，生青豆可能只与A型血人的红细胞相互作用(2）.
然而，总的来说，似乎大多数凝集素与之反应所有ABO血型(
换句话说，饮食中的凝集素不是血型特异性的，除了少数几种生豆类。
这甚至可能与现实世界没有任何关联，因为大多数豆类在食用前都是浸泡和/或煮熟的，这会破坏有害的凝集素(
底线:有些食物含有凝集素，可能会导致红细胞聚集在一起。大多数凝集素不是血型特异性的。
ABO血型的研究在过去的几年和几十年里进展迅速。
现在有强有力的证据表明，某些血型的人患某些疾病的风险有高有低(
例如，o型血的人患心脏病的风险较低，但患胃溃疡的风险较高(
然而，没有研究表明这一点任何东西与饮食有关。
在一项针对1455名年轻人的大型观察性研究中，吃a型饮食(大量水果和蔬菜)与更好的健康指标相关。但这种影响在每一个人遵循A型血饮食，而不仅仅是A型血的人(
在2013年的一项重大回顾研究中，研究人员检查了1000多项研究的数据，他们没有发现一种有效的方法单精心设计的研究着眼于血型饮食对健康的影响(
他们的结论是:“目前还没有证据可以证实所谓的血型饮食对健康有益。”
在4项与ABO血型饮食有一定关系的研究中，它们的设计都很糟糕(
其中一项发现血型和食物过敏之间关系的研究实际上与血型饮食的建议相矛盾(raybet雷竞技下载13）.
底线:目前还没有一项精心设计的研究来证实或反驳血型饮食的好处。
我毫不怀疑，许多人通过遵循这种饮食方式获得了积极的结果。然而，这并不意味着这与他们的血型有任何关系。
不同的饮食适合不同的人。有些人喜欢多吃植物少吃肉(如a型饮食)，而另一些人则喜欢吃大量高蛋白的动物食物(如O型饮食)。
如果你在血型饮食上取得了很好的效果，那么也许你只是找到了一种恰好适合你的新陈代谢的饮食。这可能和你的血型没有关系。
此外，这种饮食从人们的饮食中去除了大部分不健康的加工食品。
也许那是它起作用的最大原因，不考虑不同的血型。
话虽这么说，但如果你进行了血型饮食并且有效的话为你，那么无论如何要坚持下去，不要让这篇文章让你气馁。
如果你现在的饮食没有被打破，就不要改变它。
然而，从科学的角度来看，支持血型饮食的证据数量特别少。
