愉悦的饮食评:它是什么,食物列表和菜单

愉悦的饮食是什么?

愉悦的饮食是一种高纤维,低脂肪素食很多紧随其后瑜伽爱好者。

在瑜伽的练习中,有三种类型的食物有不同的品质和健康的影响:rajasic, tamasic愉悦( 2 )。

愉悦的这个词的意思是“纯粹的本质”,和愉悦的食物被认为是纯净和平衡,提供冷静的感觉,幸福和头脑清醒。

Rajasic食物被描述为过度刺激,和tamasic食品被认为增加虚弱和懒惰( 2 , 3 )。

三种类型的愉悦的食物被认为是最有营养的,愉悦的饮食与高摄入的微量元素相关联。根据阿育吠陀,愉悦的饮食是最好的选择促进长寿、体力和心理健康( 4 )。

这可能是因为愉悦的饮食富含新鲜、营养丰富的食物,包括水果、蔬菜、全谷物、新鲜果汁、豆类、坚果、种子、蜂蜜和草药茶( 4 )。

阿育吠陀建议主要是愉悦的饮食,避免rajasic和tamasic食品( 4 )。

动物蛋白质、油炸食品、兴奋剂,如咖啡因和白糖的只是一些食物,在愉悦的饮食模式时被排除在外。

总结

愉悦的饮食是一种高纤维,低脂肪素食的饮食是基于阿育吠陀的原则。

潜在的健康愉悦的饮食的好处

愉悦的饮食富含营养成份的食物和低加工食品。由于这些原因,它提供了许多有益健康。

促进整体,营养密集的食物

愉悦的饮食是基于消费,有营养的食物,包括蔬菜,水果,豆类,坚果。

食用这些,营养丰富的食物可以帮助促进整体健康,为你的身体提供蛋白质、健康的脂肪、纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂,对维持适当身体功能至关重要( 5 )。

愉悦的饮食鼓励健康饮食,全食超市和阻止油炸和加工食品的消费。饮食高加工食品中已知损害整体健康和显著增加患很多疾病的风险( 6 )。

可以减少慢性疾病的风险

虽然没有愉悦的饮食进行专门研究,众所周知,饮食促进整体,营养丰富的食物通常减少整体患慢性疾病的风险,包括糖尿病、心脏病和某些癌症。

特别是,素食饮食模式已经被证明对慢性疾病的发展提供了一个令人印象深刻的保护作用。

例如,素食饮食与水平显著降低心脏病的风险因素,比如高血压和高胆固醇低密度脂蛋白(坏的管理者)。此外,素食饮食模式可能防止糖尿病和结直肠癌( 7 , 8 , 9 )。

更重要的是,吃的食物组成的大多数愉悦的饮食,包括豆类、蔬菜、水果和坚果,可降低慢性疾病和过早死亡的风险由各种原因( 10 , 11 , 12 )。

可以促进减肥

愉悦的饮食富含纤维和植物性食物,这可能有助于促进减肥。

研究表明,人遵循素食饮食模式通常有较低的身体质量指数和更少的脂肪,而非素食( 7 , 13 , 14 )。

许多研究也表明,素食饮食促进体重超重的人( 15 , 16 )。

这可能是由于几个因素,包括高纤维含量和减少了素食饮食的热量密度。

总结

愉悦的饮食是素食,高营养,天然食品。吃富含全植物性食物的饮食可能降低疾病风险,促进一个健康的体重。

潜在的缺点

尽管愉悦的饮食提供了许多优点,也有一些缺点需要考虑。

而愉悦的饮食富含营养丰富的食物,它削减了许多健康食品。

例如,鼓励愉悦的饮食的追随者放弃肉类,家禽,鱼,鸡蛋——所有这些都是非常优秀的蛋白质的来源、健康的脂肪和各种微量元素。

此外,愉悦的饮食排除的食品,都被认为是rajasic或tamasic。

一些食物在这些类别,如高脂肪的油炸食品和添加糖,是不健康的,他们中的许多人却并非如此。

萝卜,辣椒,洋葱,蘑菇的只是一些例子非常健康的食物,禁止在愉悦的饮食仅仅因为他们落入rajasic或者tamasic类别( 4 , 17 , 18 , 19 , 20. )。

咖啡酒精,含咖啡因的茶,也禁止在愉悦的饮食,这可能会让这种饮食模式很难遵循那些享受这些饮料。

虽然愉悦的饮食原则是基于阿育吠陀信仰,他们不一定基于科学研究。因此,一些有可能不必要的限制。

总结

愉悦的饮食限制许多健康的食物,它的原则不是基于科学研究。自然的限制饮食可能很难坚持从长远来看。

食物吃

在愉悦的饮食后,您必须批准只吃食物,避免食物rajasic和tamasic类别。

记住,关于什么食物的建议被认为是愉悦的取决于源,和许多相互矛盾的食物来源是允许的。

以下食物是可以随心所欲地在愉悦的饮食(吃 4 ):

• 陆地和海洋蔬菜:菠菜,胡萝卜,芹菜,土豆,西兰花、海带、莴苣、豌豆、菜花等。
• 水果和果汁:苹果,香蕉,木瓜,芒果,樱桃,西瓜,桃子,番石榴,新鲜的果汁,等等。
• 发芽谷物:大麦、苋菜、碾碎的干小麦、大麦、小米、藜麦、野生稻等等。
• 坚果、种子、和椰子产品:核桃、山核桃、巴西坚果、南瓜籽、葵花籽、芝麻、不加糖的椰子、亚麻籽等。
• 脂肪和油:橄榄油、芝麻油、红棕榈油、亚麻油、酥油等。
• 乳制品和不含乳制品的产品:高品质的牛奶,酸奶,奶酪,养牛等产品,杏仁奶椰奶,腰果牛奶、坚果和seed-based奶酪
• 豆类和豆制品:扁豆、绿豆、鹰嘴豆、豆芽、豆腐等。
• 饮料:水,果汁,没有咖啡因的花草茶
• 愉悦的香料和香草:香菜、罗勒、肉豆蔻、孜然、胡芦巴、姜黄、生姜等。
• 甜味剂:蜂蜜和棕榈糖

上述食物时应该占大多数的摄入量后愉悦的饮食。请记住,有严格和宽松的饮食变化。

总结

只有愉悦的食物,如陆地和海洋蔬菜,水果和果汁,豆类,和发芽谷物,可能消耗时愉悦的饮食。

食品,以避免

愉悦的饮食不鼓励消费的食品,都被认为是rajasic或tamasic。

出于这个原因,大多数动物产品,深加工食品,精制糖和油炸食品限制。

以下食品及成分应该避免在愉悦的饮食( 4 ):

• 添加糖和甜食:白糖,高果糖玉米糖浆、糖果、汽水等。
• 油炸食品:炸薯条、炸蔬菜、油炸糕点等。
• 加工食品:芯片,含糖的谷物早餐、快餐、冷冻食品、微波食物,等等。
• 精制谷物产品:白面包、百吉饼、蛋糕、饼干等。
• 肉类、鱼类、蛋类和家禽:鸡肉、牛肉、土耳其、鸭子,羊肉,鱼,贝类,整个鸡蛋,蛋白,胶原蛋白等动物性产品。
• 某些蔬菜和水果:洋葱,榴莲、葱花、泡菜、和大蒜
• 某些饮料:酒精,含糖饮料,含咖啡因的饮料如咖啡

一般来说,食物过于酸、咸、辣应该避免。此外,过期食品,如食品排除在一夜之间,被认为是tamasic,应该避免。

总结

添加糖、加工食品、肉类、蛋、家禽、油炸食品、含咖啡因的饮料和酒精的只是一些东西当后愉悦的饮食都是被禁止的。

为期3天的样品菜单

一个健康愉悦的饮食应该包括大量的生产,豆类,全谷类。根据大多数来源,高品质乳制品可以适量食用。

这是一个为期3天的愉悦diet-approved菜单。

第一天

• 早餐:发芽藜麦粥用杏仁牛奶,草莓,亚麻籽,不加糖的椰子
• 午餐:鹰嘴豆和蔬菜碗芝麻酱沙拉酱
• 晚餐:炖绿豆、豆腐和野生稻

第二天

• 早餐:食草和浆果酸奶,核桃和肉桂
• 午餐:沙拉新鲜蔬菜、豆腐、小扁豆和印度奶酪奶酪
• 晚餐:鹰嘴豆和蔬菜咖喱椰

第三天

• 早餐:燕麦粥炖桃子和腰果黄油
• 午餐:藜麦沙拉甜土豆,豆芽,甘蓝菜
• 晚餐:芒果饭鹰嘴豆和椰奶

总结

愉悦的饮食主要由植物性食物,包括谷类、蔬菜、水果和豆类。

底线

愉悦的饮食是素食,是基于阿育吠陀原则和受瑜伽爱好者的欢迎。

那些遵循一个愉悦的饮食模式应避免食物考虑rajasic或tamasic像肉,鸡蛋,精制糖、辛辣食物和油炸食品。

虽然愉悦的饮食包括许多健康食物和提供一些有益健康,这是高度限制,而不是基于科学。由于这些原因,最好遵循限制较少,plant-centric饮食。