概述

胆固醇长似物质,流出高密度亲嘴和低密度亲嘴

  • HDL被称为"好胆固醇" 因为它收集胆固醇 并带回肝脏处理
  • LDL内分泌胆固醇有时称它为坏胆固醇,因为如果你血液中太多胆固醇,它会粘住动脉墙,最终堵住它们。

压缩或阻塞动脉可防止血液接触你的心脏、脑或其他器官可能导致中风、心脏病发作或甚至心脏衰竭

肝生成所有胆固醇但也可以从食物中获取大量胆固醇

总体讲,高水平HDL和低水平LDL帮助降低心脏病风险

数十年来,研究显示饮食和胆固醇在心脏健康中起着作用。最近的研究表明连接可能比人们所想的复杂

胆固醇和心脏病关联

上头 2010美食指南 限食胆固醇每天不超过300毫克时段 2015-2020美食指南 不包括特定限值,它仍然强烈建议 尽可能少进食胆固醇提到研究实验产生强健证据说明健康饮食模式低食胆固醇可降低成人心脏病风险

八周学习2016年发布时表示高LDL是常备心脏病风险因素,饮食脂肪酸在心脏病发作中起着重要作用。研究者发现微小饮食变化(在此例中,用更高素量替代食用食品)会降低胆固醇并有可能降低未来心脏病风险

研究者提出问题

更新研究质疑胆固醇在心脏病发育中的作用

A级系统审查2016年发布发现60岁以上的人高LDL胆固醇比低LDL长或长研究者建议重新评价预防老年心脏病指南

值得一提的是,审查有一些限制团队从唯一数据库选择研究,只从英文发布数据库选择研究评审没有查看HDL胆固醇水平、其他健康或生活方式因素或使用胆固醇低效药

需要更多研究胆固醇,特别是饮食胆固醇即便如此 饮食显然在心脏健康和整体健康中 起着重要作用

跨脂肪饱和脂肪

跨脂肪提高LDL胆固醇并降低HDL胆固醇这两种变化都与增加心脏病风险相关联, 美国心脏协会 .跨脂肪也不提供营养值

局部氢化油(PHOs)是我们饮食中反脂肪的主要来源多类加工食品中都发现

2018年 U.S.食品药品管理局 最终判定PHOs不安全正在逐步停止食物供应同时,尽量避免标签上列PHOs或反脂肪的食物

饱和脂肪是LDL胆固醇的另一个源头,应免量消化含有饱和脂肪的食物包括:

  • 甜点和糕点如甜甜圈、蛋糕和cookie
  • 红肉、肥肉和高处理肉
  • 缩短,拉倒,高地
  • 多油菜
  • 全肥奶制品,如奶油、黄油、奶酪和奶油

高胆固醇食品加处理快食品可增加体重和肥胖症超重或肥胖会增加患心脏病的风险以及其他健康条件

更健康选项

帮助下LDL提高HDL管理权重

  • 燕麦和燕麦
  • 大麦和其他全粒子
  • 大豆和扁豆,包括海军、肾脏、garbanzo和黑眼豆
  • 坚果,包括核桃花生和杏仁
  • 柑橘果子、苹果、草莓和葡萄
  • okra茄子
  • 大豆
  • 肥鱼如沙丁鱼、竹叉鱼和鲑鱼
  • 橄榄油

健康烹饪技巧

  • Canola、Seclowe或faflower油取代黄油、短片或ford
  • grill,broil或bake代替煎
  • 减肥除肉并去除家禽皮
  • 用机架排出肉类和烤鸡
  • 避免用肥滴水打包
有帮助吗

高血胆固醇是心脏病的一个风险因素其它风险因素包括:

  • 高血压
  • 糖尿病预科
  • 家庭心脏病史
  • 孕期子粒子
  • 超重或肥胖
  • 物理不活动
  • 不健康饮食
  • 抽烟

心病风险随年龄增高对妇女而言,更年期后风险上升

发展心脏病机率随每种附加风险因素增高某些因素,如年龄和家族历史,超出你控制范围其他人,如饮食和运动,由你控制

未处理心脏病可能导致各种复杂问题,包括:

  • 缺氧导致心损
  • 异常心跳偏差)
  • 中风
  • 心脏病发作
  • 心衰竭

您需要与您的医生密切合作监控您的状况需要药控制高血压、胆固醇、糖尿病或其他问题时,请完全按指令使用向医生报告新症状

健康生活方式改变有助于改善总体前景

有几件事情可以降低心病发作风险

  • 注意体重.超重往往提高LDL也会增加你的心脏压力
  • 获取活动.运动可帮助控制体重并改进血液胆固醇数
  • 右食.选择高食蔬菜、水果和全粒核子、种子和豆类也是心健康食品Opt偏斜肉类、无皮家禽和红尾鱼或加工肉类奶制品应低脂肪完全避免反脂肪选择橄榄、甘蓝或红花油
  • 不抽烟.如果您当前吸烟,请与医生商谈戒烟程序
  • 获取年度检查特别是如果你有家庭心脏病史越快发现你可能有风险 越快采取行动帮助预防心脏病

读西班牙文文章.