什么是乌龙茶,它有什么好处?

乌龙茶是一种传统的中国茶。

这是由的叶子茶树用于制造工厂,同样的工厂绿茶和红茶。不同的是在茶是如何处理的。

氧化的过程就是创造绿色,黑暗,或乌龙茶茶。

绿茶是由新鲜的茶叶,未经氧化的化学反应,当树叶开始暴露在空气中,负责不同类型的茶的颜色和味道。红茶时创建的叶子是完全粉碎,提高氧化,和乌龙茶是叶子在阳光下枯萎时创建的,并且有些青肿创建部分氧化(1, 2 ,3)。

总结

乌龙茶是中国茶的传统由部分氧化的叶子茶树工厂。

类似于黑色和绿色茶,乌龙茶包含几个维生素、矿物质和有益的抗氧化剂。

杯冲泡乌龙茶含有少量的钙、镁和钾。它还包含大约38毫克的咖啡因。相比之下,一杯绿茶含有29个毫克的咖啡因( 4 , 5 )。

一些主要的抗氧化剂在乌龙茶,称为茶多酚类物质茶黄素,thearubigins, EGCG。这些都是负责许多健康的好处(1)。

乌龙茶也包含茶氨酸,一种氨基酸对放松和认知能力有积极作用( 6 )。

总结

除了咖啡因,乌龙茶含有维生素、矿物质、氨基酸、和有益的茶多酚抗氧化剂。

一般来说,茶已被证明有助于预防糖尿病和糖尿病并发症,可能通过宽松胰岛素抵抗和减少炎症机制(7)。

因此,从2021年的一项研究报告,回顾从2019年常规茶消费之间的联系,改善血糖管理,降低患2型糖尿病的风险( 8 ,9)。

然而,乌龙茶的具体效果也一般不研究的绿茶或红茶。

也就是说,一个小,老研究并指出可能的乌龙茶的有效性降低血糖在2型糖尿病患者(10)。

然而,并不是每个研究同意乌龙茶的能力帮助防止或缓解2型糖尿病症状,与2011年的一项研究涉及大约5000日本男人认为茶的消费可能预示疾病的发作( 11 , 12 )。

总结

在乌龙茶多酚抗氧化剂可以帮助维持正常的血糖水平,降低患2型糖尿病的风险。然而,混合的证据,还需要更多的研究。

经常食用抗氧化剂茶也可以改善心脏健康( 13 )。

经常饮茶的几项研究显示降低血压和胆固醇水平,以及降低心脏病的风险( 13 , 14 , 15 )。

在一个大型研究从2003年开始,那些每天喝超过6杯茶有“显著”的低利率冠心病比非茶叶饮用者( 16 )。

几项研究也调查了乌龙茶。

一项研究超过76000日本成年人发现男人喝8盎司(240毫升)或更多的乌龙茶每天心脏病的风险降低了61% (17)。

更重要的是,在中国完成的一项研究报告说,成年人每天喝1 - 2杯的绿茶或乌龙茶大幅降低中风的风险( 18 )。

要记住的一件事是乌龙茶含有咖啡因,这可能提高血压,或高血压,略微有些人。然而,出现了不一致的结果在研究血压之间的联系和咖啡因,因此还需要更多的研究可以使任何明确的结论之前( 19 , 20. )。

此外,由于咖啡因含量在8盎司(240毫升)杯是只有约四分之一的相同数量的咖啡关于高血压,任何负面影响可能非常小( 4 , 21 )。

总结

乌龙茶可以帮助降低患心脏病的风险,中风,高血压在某些人,但更多的研究是必要的。

喝茶减肥一直绑在一起;事实上,许多研究表明茶叶中生物活性化合物之间的连接和减肥或者预防肥胖( 22 )。

虽然很长认为茶的抗氧化活性是全权负责其功能来减少身体脂肪,研究人员开始表明,茶提高酶抑制的能力,和抗氧化剂与肠道微生物群的交互具体来说,可能会推动减肥的能力( 23 )。

有趣的是,乌龙茶本身。最近的动物研究表明,提取乌龙茶做了有助于增加脂肪氧化——这意味着他们帮助减少身体脂肪。

然而,当涉及到研究人类,只有一个小的,老的研究指出,其增加的能力能量消耗在成人中,它基本上是在休息时身体燃烧的卡路里数,而不是脂肪氧化。显然,之前必须做更多的研究结论可以( 24 , 25 )。

重要的是要注意,因为抗氧化活动,咖啡因,和食欲抑制的茶叶品质与减肥有关的研究并不一定意味着每天喝几杯茶是减肥的票。

其他因素,如基础条件和行为,扮演着重要的角色在减肥,和茶,可以安全地使用因人而异( 26 , 27日, 28)。

总结

乌龙茶中的咖啡因和茶多酚可以帮助增加特定的酶抑制和每天消耗了多少卡路里。这可能最终帮助减肥。

最近的评论表明,喝茶可以帮助保持大脑功能和记忆,以及可能防止老年性下降( 29日 ,30.)。

事实上,茶可能有利于大脑功能的几个组件。

首先,咖啡因会增加去甲肾上腺素和多巴胺的释放。这两个大脑信使被认为受益心情,关注,和大脑功能( 31日 )。

进一步的研究表明,茶氨酸,氨基酸的茶,也可以帮助提高注意力和减轻焦虑。2014年审查报告,茶含有咖啡因和茶氨酸增加警觉性和注意力在第一消费(1到2小时后 32 , 33 )。

很少有研究专门看着乌龙茶,但从2008年的一项研究发现,茶消费的“高水平”与认知障碍和认知能力下降的风险较低。这种影响表现得尤其明显经常饮用黑乌龙茶( 34 )。

另一个较小的研究从2010年与定期喝绿色,黑色,或乌龙茶改善认知、记忆、执行功能和信息处理速度在年长的中国成年人( 35 )。

总结

咖啡因、抗氧化剂和茶氨酸含量茶(包括乌龙茶)可能对大脑功能和情绪有好处。

科学家们相信抗氧化剂在黑色,绿色和乌龙茶茶可以帮助防止体内细胞突变能导致癌症(36, 37 )。

茶多酚还可能降低癌症细胞分裂的速度( 38 )。

多年来,有很多研究调查茶消费之间的联系和降低某些癌症的风险,包括肺癌、食道癌、胰腺癌、肝脏和结肠直肠癌。虽然似乎有一些降低癌症风险的证据,许多研究警告说,证据并不总是具有统计学意义( 39 , 40 , 41 , 42 ,43)。

这个领域的大部分研究都集中在绿茶或红茶的影响,指出绿色品种最大的影响。

因为乌龙茶介于绿茶和红茶,相似的好处可能预期。然而,还需要更多的研究特别是乌龙茶。

总结

类似于绿茶和红茶,乌龙茶可能与癌症的保护作用。

乌龙茶中的抗氧化剂可以帮助保持你的牙齿和骨骼强健。

一项研究表明,那些喝黑色、绿色、或乌龙茶每日在10年时间内整体骨矿物质密度(要高出2% 44 )。

其他几个评论报告类似的积极的茶对骨矿物质密度的影响( 45 , 46 )。

一个更高的骨矿物质密度可以降低骨折的风险。然而,直接联系乌龙茶和骨折尚未研究。

最后,研究认为喝茶更好的牙齿健康,包括减少牙菌斑和牙龈炎,等于整体健康的牙齿(47)。

总结

乌龙茶可以帮助增加骨密度。它也可能强化牙釉质,减少牙菌斑的形成。

两个黑色和绿色茶研究的能力帮助缓解症状特应性皮炎,否则称为湿疹,虽然结果是有前途的,还需要更多的研究来提供最终结果( 48 , 49 )。

同样的,一个小的研究从2001年看着乌龙茶的能力帮助管理118年湿疹患者严重的湿疹。他们被要求喝33盎司(1升)每天的乌龙茶,除了维持正常治疗。

一个月后,有“温和”标志着改善他们的条件,与改善的迹象明显早在1到2周。

更重要的是,持续改善,还观察到54%的个人5个月后( 50 )。

年龄和本研究的范围是很重要的要记住当考虑的结果。

总结

在乌龙茶多酚抗氧化剂有助于缓解湿疹的症状,和改进可能会持续很长一段时间,但是需要做更多的研究。

乌龙茶已经消耗了几个世纪,通常被认为是安全的。

也就是说,它含有咖啡因。

过度消费时,咖啡因可能会导致焦虑、头痛、失眠、不规则的心跳,和在某些情况下,高血压( 51 , 52 )。

此外,食用过多的多酚抗氧化剂可以让他们作为增强剂,这不是对你的健康有益。过量摄入可能发生在多酚补充剂,但这是不可能从简单喝茶( 53 )。

也有可能在茶黄酮类化合物可能会扰乱体内铁内稳态,使铁的吸收更困难,但是大量的类黄酮消耗和这个问题的确切机制还需要更多的研究( 54 )。

美国农业部(USDA)和欧洲食品安全局(EFSA)认为每天摄入400毫克的咖啡因是安全的。这相当于48 - 80盎司的乌龙茶(每天1.4 - -2.4升)( 55 ,56)。

鉴于平均杯8盎司(240毫升),你可以喝一共有6 - 10杯乌龙茶每天没有摄入过多咖啡因。

然而,孕妇建议坚持最多200毫克的咖啡因,这是每天3 - 5杯乌龙茶( 57 )。

总结

每天喝10杯乌龙茶通常被认为是对大多数人来说是安全的。

乌龙茶也可能不是已知或绿茶或红茶一样受欢迎,但它也有类似的传说的健康益处。这些包括福利的心脏、大脑、骨骼和牙齿健康。

此外,乌龙茶可以帮助降低患2型糖尿病的风险,帮助保护你免受某些类型的癌症,并提供支持的好处,如果你想要减肥。

它也有更少的咖啡因比咖啡每杯,使对咖啡因敏感的人,这是一种不错的解决方案。