许多不同种类的披萨比其他人更健康做出一些选择。冷冻披萨相比,新鲜披萨可能含有更少的加工原料。
披萨是一种为许多世界各地的最喜欢的食物。
让人上瘾的美味组合地壳,甜番茄酱和咸马苏里拉奶酪肯定会请即使最挑剔的食客。
然而,一般的标签不健康的,因为它可以高热量,钠和碳水化合物。
本文综述了营养最受欢迎的类型的披萨和提供建议使其更健康。
披萨的营养和成分可以根据类型差别很大。
然而,一些品种可能含有不健康的成分。
冷冻披萨
经常饮食主食的大学生和繁忙的家庭,冷冻披萨的选择对于许多人来说是受欢迎的食品。
尽管也有例外,但大多数都是高热量的食物,糖和盐。
他们通常精加工和含有人工防腐剂,糖和补充道不健康的脂肪。
例如,一个服务(1/4披萨)的红色男爵经典地壳意大利辣香肠冷冻披萨(包含1):
- 热量:380年
- 脂肪:18克
- 碳水化合物:39克
- 糖:8克
- 钠:每日摄取810毫克- 34%的引用(RDI)
选择配料像香肠,奶酪和其他高卡路里的食物可以增加热量,而法国面包风格和填充皮品种可以在更多的桩。
刚做了披萨店的披萨
像冷冻比萨饼,pizzeria-made披萨的成分和制备方法各不相同。
尽管披萨店的披萨的营养内容并不总是上市,一些匹萨饼店连锁提供营养信息给消费者。
刚做了披萨通常含有健康成分比更多的加工的便利店、快餐店出售。
大多数从头披萨店让他们的面团用简单的成分橄榄油和小麦面粉。
根据餐厅,与不添加糖一些用自制的酱汁,新鲜奶酪和其他健康的配料。
然而,无论如果你选择冷冻或新鲜披萨,堆积在额外的配料可以让它不健康,所以要注意与你的选择的时候外出就餐。
快餐的披萨
出售的比萨快餐店和便利店是最不健康的选择之一。
它往往是最高的卡路里,不健康的脂肪,碳水化合物和钠。
一个大切片(167克)的必胜客比萨意大利辣香肠爱好者提供了(2):
- 热量:460年
- 脂肪:26克
- 碳水化合物:37克
- 糖:1克
- 钠:900毫克——RDI的38%
另外,快餐披萨通常比新鲜的,含有更多的成分包括味精(味精)、人工色素和高果糖玉米糖浆——所有这些可能对你的健康产生负面影响(
他们也常常挤满了钠,使他们一个好的选择对于那些食盐过敏(
总结许多类型的披萨,尤其是冷冻和快餐品种,往往是高卡路里、脂肪和钠。更多的加工品种可能含有不健康的成分,如色素、添加糖和防腐剂。
尽管某些类型的披萨是不健康的,其他少加工类型可以有营养。
可以包含不健康的成分
像所有的食物,更多的加工类型的披萨在不健康的成分往往高于那些从头做起。
冷冻和快餐披萨可以包含的材料像防腐剂,色素和不健康的脂肪。
然而,所有披萨,不管他们是如何准备,通常是用精制面粉。
这种类型的面粉是低纤维,因此,填充比全麦面粉。
吃细粮的产品——比如像披萨——与现成的食物体重增加。
1352人的一项研究发现,那些每天消费超过70克的现成的产品像披萨更有可能有更多的腹部脂肪比那些每天消耗70克(
某些富含卡路里、碳水化合物、钠和糖
大多数类型的高热量和披萨钠,因为他们通常加上奶酪,咸的肉类和其他高热量的浇头。
另外,一些比萨饼地壳中含有添加糖,一些配料和调味料。
事实上,一份(1/4披萨)的红色男爵烧烤鸡肉披萨包含高达21克(4茶匙)糖(8)。
经常食用精加工食品富含糖可以增加你的慢性疾病如肥胖和心脏病的风险(
更重要的是,选择填充地壳或深盘披萨将增加的碳水化合物和卡路里含量整体片。
虽然偶尔享受一片快餐或冷冻披萨很可能不会影响你的体重,吃这些东西经常会导致体重增加,可能增加患慢性疾病的风险。
一些食谱可以健康
虽然许多类型的披萨是高卡路里,脂肪和钠,用新鲜的,完整的成分可以是一个不错的选择。
传统风格的披萨是一个相对简单的食物,用面粉、酵母、水、盐、油、番茄酱和新鲜奶酪。
披萨了从头开始使用这些有限的成分可以很健康。
自制披萨时,养分含量的提高可通过添加营养丰富的像蔬菜和配料健康的蛋白质来源像烤鸡。
许多比萨连锁店提供全麦和无谷蛋白外壳,以及健康的选择,如新鲜蔬菜和香草。
总结虽然许多类型的披萨高卡路里,钠和碳水化合物,那些准备在家里或在披萨店可以通过添加营养丰富的健康配料或选择全麦面包皮。
现在享受你最喜欢的食物,然后是任何合理的饮食计划的一个关键组成部分。
虽然可以吃一块冻,快餐还是偶尔pizzeria-style披萨,最好限制消费不超过每月几次。
然而,对于真正的披萨的恋人想要享受这种食物更加频繁,有办法让这个漂亮的菜很多更健康。
自己做
当采购冷冻披萨或从一个快餐,你无法控制配方。
让你自己给你的能力决定进入-和什么保持你的晚餐。
制作你自己的和有益健康的成分,例如全麦或者地壳无谷蛋白粉可以增加纤维含量。
你甚至可以选择grain-free外壳使用菜花或螺母面粉。
上你的馅饼不甜的酱,高质量的奶酪和健康的配料如辣椒、晒干的西红柿,花椰菜,芝麻菜,鸡肉,大蒜或蘑菇。
选择食材
自制披萨或购买披萨时,选择成分包含整个产品。
看一看产品成分表和只买东西含有全线成分。
通过地壳混合或预先做好的披萨,包括人工色素,高果糖玉米糖浆添加糖,加工肉类或人工防腐剂。
而不是买一个皮混合或预先做好的馅饼,选择用自制地壳和准备自己的披萨营养的配料。
实践部分控制
暴饮暴食任何食物是否健康的选择,可以导致体重增加。
这就是为什么练习部分控制对整体健康至关重要。
这是特别重要的,当享受食物,很容易吃得过多,如冰淇淋、面包、蛋糕和披萨。
无论你是使用新鲜披萨或预制块,练习部分控制是一个很好的方法来防止多余的卡路里摄入量。
订购外卖披萨时,为自己和部分点吃一盘,不是开箱即用的。
试穿填充一个富含纤维的蔬菜沙拉前享受一片你最喜欢的比萨更均衡。
其他健康提示
以下是一些简单的方法使比萨更健康:
- 桩在蔬菜:上自制的外卖披萨煮熟或新鲜蔬菜来提高的纤维,维他命,矿物质和抗氧化成分。
- 避免加工肉类:交换加工肉类意大利辣香肠和培根更健康的蛋白质来源,如烤鸡。
- 选择全麦:选择全麦面包皮纤维含量增加。
- 选择不添加糖酱:选择品牌,包含不添加糖糖含量降到最低。
- 避免高热量的选择:订单薄地壳厚或塞地壳选项来控制整体热量和碳水化合物的摄入。
- 切小片:当切割自己一片披萨,考虑部分控制,避免超大份。
- 尝试不同的食谱:尝试蔬菜和谷物配方使用的材料像portabella蘑菇、花椰菜和奎奴亚藜创造营养的面包皮。
总结有很多方法可以提高你的营养内容披萨。选择全麦面包皮,增加蔬菜和练习部分控制只是一些方法让它更健康。
