一个热狗含有多少卡路里?

一个简短的历史

热狗，也被称为法兰克福香肠，是一种起源于13世纪德国法兰克福的香肠。它们后来在19世纪作为街头小吃在纽约流行起来。

今天，热狗被认为是典型的美国食物，尽管它们有着德国传统。

最初，热狗完全是用猪肉做的，但大多数现代版本的热狗都是猪肉和牛肉的混合体。为了降低价格点，鸡肉和火鸡也可能包括在内。

尽管如此，一些品牌仍在生产全猪肉甚至全牛肉版本。

传统上，热狗是在一个部分切片的面包上吃，直接吃，或在上面加一些调味品，如芥末，番茄酱，泡菜味，和泡菜．

总结

传统上，热狗都是用猪肉做的。如今，它们通常包括猪肉和牛肉，偶尔也包括鸡肉和火鸡肉。它们通常是装在小圆面包里，上面撒上调味品。

总热量含量各不相同

一个标准大小的热狗大约含有150卡路里，但具体的卡路里数因香肠的大小、品牌以及是否添加了其他配料而有很大差异。

以下是一些流行品牌的经典热狗的卡路里含量( 1 ，2，3.，4， 5 )：

• 球公园(49克):160卡路里
• 希伯来国家(49克):150卡路里
• Hillshire农场(76克):240卡路里
• 内森的著名(47克):150卡路里
• 奥斯卡梅尔(45克):148卡路里

大多数品牌有多种品种可供选择，卡路里含量也各不相同。

高热量的版本，比如超长或超大尺寸的热狗，或者那些含有高热量添加物的，比如奶酪或培根可提供高达300卡路里的热量。另一方面，一些低脂或无脂品种可能只含有100卡路里的热量。

如果你在吃热狗的时候加上一个小圆面包，就会增加100-150卡路里的热量( 6 ， 7 ）.

总结

一个普通的热狗提供大约150卡路里的热量，但这因品种而异。低脂或无脂品种提供的热量只有100卡路里，而大品种或添加了添加剂的品种则含有更多的热量。

调味品和配料会增加额外的热量

很多人喜欢不加配料的热狗，但如果你喜欢多放些配料，一定要把它们算在你的总热量中。

这可能很棘手，因为顶级选项几乎是无限的。

最受欢迎的两种热狗调味品是芥末和番茄酱，每汤匙(16克)提供大约10-20卡路里的热量( 8 ， 9 ）.

其他常见的添加物包括甜泡菜，每汤匙(15克)提供20卡路里的热量，同样份量的泡菜只有3卡路里的热量( 10 ， 11 ）.

高热量的配料包括辣椒、奶酪、培根、凉拌卷心菜、肉汁、炸洋葱和炸薯条-根据份量的不同，每种食物可额外增加300卡路里的热量( 12 ， 13 ， 14 ）.

总结

根据你选择的配料，你可以在一个标准的热狗中额外添加10-300卡路里，不包括面包，通常是100-150卡路里。

你应该吃热狗吗?

对许多人来说，热狗是一种美味、怀旧的传统，但它们并不是最有营养的选择。

它们经过高度加工，通常含有大量饱和脂肪和钠-许多人需要限制的营养物质。

此外，许多品种是由劣质肉类和动物副产品制成的，含有大量的防腐剂、添加剂、人工调味料和色素( 15 ）.

通常和热狗搭配在一起的食物——比如面包和调味品——也经常经过大量加工。

大量的研究表明，饮食中富含超加工食品比如吃热狗会增加患慢性疾病的风险，包括心脏病和某些癌症( 16 ， 17 ， 18 ）.

你可以选择用高质量的肉做的热狗，选择更有营养的佐餐，比如全谷物发髻。

也就是说，如果你喜欢的话，偶尔吃一顿热狗并没有什么错。

记住，你的饮食要以完整的、最少加工的食物为基础，如水果、蔬菜、全谷物、豆类、瘦肉蛋白、坚果和种子。

总结

热狗经过高度加工，通常由劣质肉类制成。它们的钠含量也很高，通常还含有许多防腐剂和添加剂。在你的饮食中加入热狗时要适度。

底线

热狗起源于德国，是一种香肠，已有数百年的历史。

它们在19世纪开始在美国流行，直到今天仍然是夏季的传统。

热狗的卡路里含量取决于每份的份量和配料。也就是说，一个典型的热狗加上面包、芥末和番茄酱的热量接近250-300卡路里。

虽然热狗很美味，但它们是经过深度加工的，并不是最有营养的食物。如果你喜欢它们，要适度，不要忘记包含大量的内容全食超市在你的饮食中大部分时间。